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咸鴨蛋是中國特色菜肴，食用歷史悠久，深受老百姓喜愛，特別是在端午節還有吃咸鴨蛋的習俗，有生活圓滿、驅邪、健康等寓意。那么，咸鴨蛋哪里產的好吃？比較受歡迎的有高郵咸鴨蛋、微山湖咸鴨蛋、瑞金咸鴨蛋、白洋淀咸鴨蛋、集安鴨綠江咸鴨蛋、開平咸鴨蛋、余姚咸蛋等。一起來了解更多優質咸鴨蛋產地及相關情況吧。

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高郵咸鴨蛋 揚州十大小吃高郵十大小吃國家地理標志保護產品

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微山(shan)湖(hu)咸鴨(ya)蛋

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瑞金咸鴨蛋 國家地理標志保護產品

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白洋淀咸鴨蛋（安新產區） 國家地理標志保護產品

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集安鴨綠江咸鴨蛋 國家地理標志保護產品

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開平(ping)咸鴨蛋 開平十大特產

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余姚咸蛋 國家地理標志保護產品

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河岔口咸鴨蛋

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東平(ping)湖咸(xian)鴨蛋

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宜(yi)城紅心咸鴨蛋(dan)

十大咸鴨蛋產地排行榜，是(shi)MAIGOO小編根據我國(guo)咸(xian)鴨蛋(dan)(dan)的產(chan)(chan)量(liang)品質(zhi)、公眾(zhong)知(zhi)名度和(he)所(suo)獲得的的榮(rong)譽等進行(xing)(xing)選擇(ze)，參考(kao)權威機構如農(nong)業(ye)部(bu)、國(guo)家(jia)質(zhi)檢(jian)總局等評定(ding)的“中(zhong)國(guo)國(guo)家(jia)地理標志產(chan)(chan)品”、“農(nong)產(chan)(chan)品地理標志”等榮(rong)譽，并參考(kao)互(hu)聯網“咸(xian)鴨蛋(dan)(dan)產(chan)(chan)地”、“咸(xian)鴨蛋(dan)(dan)哪(na)里產(chan)(chan)的最(zui)好”等排行(xing)(xing)榜/榜單，進行(xing)綜合排名推薦，榜單僅供參考，如有(you)疑問，歡迎在(zai)末尾評論/批(pi)評指正。

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中國十大好吃的粽子

國外十大粽子

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新加坡粽子
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泰國粽子
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越南粽子
04
日本粽子
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馬來西亞粽子
06
哥斯達黎加粽子
07
秘魯粽子
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墨西哥粽子
09
巴西粽子
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緬甸粽子

中國十大咸鴨蛋產地

1、高郵咸鴨蛋

揚州十大小吃高郵十大小吃國家地理標志保護產品

高郵咸鴨蛋是江蘇省高郵市特產，具有鮮、細、嫩、紅、沙、油風味，采用特色輔料和傳統配方、工藝腌制而成。據了解，高郵咸鴨蛋按蛋黃數可以分為高郵咸鴨蛋和高郵雙黃咸鴨蛋；按生熟可以分為高郵咸鴨蛋（生）和高郵咸鴨蛋軟罐頭（熟）。高郵咸鴨蛋出來口感佳，還營養豐富，含有人體必需的鋅、鍺、硒、鈣等元素，正確食用對身體有一定的好處。【詳細>>】

2、微山湖咸鴨蛋

微山湖咸鴨蛋是山東省傳統名吃，蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，魯南一帶人又叫它“青皮”。據了解，微山麻鴨產的鴨蛋腌制后鴨蛋黃成橘紅色，油汪汪的很好看；此外，咸鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，因此是夏日補充鈣、鐵的好食物。

3、瑞金咸鴨蛋

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瑞金咸鴨蛋是江西省瑞金市的特產，以新鮮鴨蛋為主要原料經過腌制而成的再制蛋，營養豐富，咸味適中，老少皆宜。據MAIgoo網編了解，瑞金咸鴨蛋的特點是生咸鴨蛋，蛋白清晰透明，富有粘性，蛋黃有立體感；熟咸鴨蛋外殼潔凈、完整，蛋白細嫩潔白，蛋白完整，富有彈性，不粘殼，蛋黃含油多，蛋黃占比大，色澤深紅或杏黃。【詳細>>】

4、白洋淀咸鴨蛋（安新產區）

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白洋淀咸鴨蛋，河北省安新縣特產，特點是蛋心為紅色、營養豐富；富含脂肪、蛋白質以及人體所需的各種氨基酸，含有鈣、磷、鐵等多種礦物質和人體必需的各種微量元素及維生素，容易被人體所吸收，咸鴨蛋咸度適中、味道鮮美，老少皆宜。白洋淀咸鴨蛋，蛋黃呈紅橙色，蛋黃滲油，香而不膩，回味余長的特色，內質營養豐富，以松、沙、油、細、鮮、嫩等聞名。【詳細>>】

5、集安鴨綠江咸鴨蛋

國家地理標志保護產品

集安鴨綠江咸鴨蛋，吉林省集安市特產。由于集安市得天獨厚的自然生態環境和鴨綠江優良的水質，決定了集安鴨綠江蛋鴨加工出的咸鴨蛋具有獨特的產品特性。生咸鴨蛋大小均勻，氣室小，蛋白呈液態、有黏性，蛋黃完整隆起。熟咸鴨蛋剝殼后蛋白完整，細而有彈性、不粘殼，無“蜂窩狀”現象，蛋黃較結實，有油析出。【詳細>>】

6、開平咸鴨蛋

開平十大特產

開平咸鴨蛋是江門市名特優新農產品，用新鮮開平鴨蛋為主要原料經過腌制而成，腌制后的開平咸鴨蛋個頭大，咸鮮味美、口感豐富；蛋黃顏色深，營養價值也比圈養普通鴨蛋更高。據了解，開平咸鴨蛋的特點是鮮、細、嫩、紅、沙、油，一口下去，就能感受到滋出的咸香紅油，吃起來，蛋白細嫩，蛋黃綿沙，口感好，受到不少咸蛋愛好者的推崇。

7、余姚咸蛋

國家地理標志保護產品

余姚溫暖濕潤，水域遼闊，水草及浮游生物豐富，盛產螺螄、泥鰍、小魚、小蝦等動物性飼料，為鴨子提供了一個良好的生態環境；所產鴨蛋質量上乘，為咸蛋的獨特風味奠定了良好的基礎。余姚咸蛋的特點是蛋白“鮮、細、嫩”，蛋黃“紅、沙、油”；將咸蛋煮熟剖開，蛋白如凝脂白玉，蛋黃似紅橘流丹，賞心悅目，別具風味。【詳細>>】

8、河岔口咸鴨蛋

河岔口咸鴨蛋是山東汶陽鎮河岔口村的地方傳統名菜，蛋黃呈橘紅色，沙瓤溢油，咸香可口。河岔口地處汶河、濁河、漕河三河匯流處，此處沿河蘆葦滿灘，魚、蛙聚棲產卵的好場所，給鴨類的提供了良好食料，因此所養鴨產蛋個大、質優、味美。用這種鴨蛋腌制，煮熟后蛋白有光澤脆硬，蛋黃橘紅色，沙瓤，吃起來蛋黃有沙沙作聲的感覺，質量優佳，為筵席上乘美味食品。

9、東平湖咸鴨蛋

東平湖咸鴨蛋是東平湖麻鴨蛋制成。東平腌鴨蛋歷史悠久，早在南北朝時已有較完整的腌咸蛋的書面記錄。《齊民要術》上說：“浸鴨子一月任食，煮而食之，酒食俱用，鹵咸則卵浮。”這說明咸鴨蛋可以下酒，可以佐食。據Maigoo網編了解，東平湖咸鴨蛋的特點是煮熟剖開，蛋白如凝脂白玉，蛋黃似紅桔流丹，受到不少人的喜愛。

10、宜城紅心咸鴨蛋

宜城紅心咸鴨蛋是湖北省著名的特色產品，蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，又叫“青果”。宜城紅心咸鴨蛋是以游牧放養，食用田螺、魚蝦為原料的鮮鴨蛋，經過無菌鹽水膠制而成。咸鴨蛋煮熟后切開，蛋黃桔紅，油潤鮮艷，食之細嫩油潤，松砂鮮美、清香可口，風味別致、富含鋅、碘等微量元素，是很多人喜愛的食品。

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