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越(yue)南粽(zong)子(zi)是越(yue)南民族(zu)在越(yue)南農歷(li)新(xin)年和端午節(jie)時不可或缺的傳統食品(pin)，節(jie)日(ri)里還把粽(zong)子(zi)作為(wei)禮品(pin)互相(xiang)贈(zeng)送，也是拜祭(ji)祖先的主(zhu)要貢品(pin)。

越南粽子是用(yong)芭蕉葉包裹(guo)的，有圓形(xing)和方形(xing)兩種，取(qu)天(tian)圓地方之意，當地居民(min)認為，圓形(xing)粽子代表(biao)天(tian)，方形(xing)粽子代表(biao)地，天(tian)地合一，大(da)吉大(da)利。

越南粽子(zi)包有糯米(mi)、綠豆(dou)、豬肉和胡椒(jiao)粉，味道(dao)十分獨特；粽子(zi)的外(wai)形呈四方(fang)，另外(wai)使用橫豎(shu)兩根(gen)竹(zhu)篾扎起來，外(wai)形像田地，代表(biao)新年五谷豐登的意思(si)，而(er)豬肉則表(biao)示出入興旺。

還有一種甜粽(zong)，是用糯米粉捏成粉團(tuan)，將椰(ye)絲、紅豆(dou)或綠豆(dou)餡塞入粉團(tuan)做成的菱形粽(zong)，蒸熟之(zhi)后(hou)沾上蜜汁或砂糖吃。

越南(nan)在端午節(jie)吃(chi)方形咸粽，是(shi)用蝦、瘦肉(rou)、鴨蛋黃、紅豆做(zuo)餡，頗具(ju)閩粵風(feng)味(wei)。據說吃(chi)了(le)這種粽子(zi)，可(ke)以求(qiu)得風(feng)調雨順(shun)，五谷豐登。