毛雞蛋

毛雞蛋，又名旺雞蛋、雞仔蛋、毛蛋等，福建漳(zhang)州則叫雞(ji)(ji)仔(zi)胎(tai)，毛(mao)(mao)雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)是(shi)雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)在(zai)孵(fu)化過程中受到不當的(de)溫度(du)、濕(shi)度(du)或者是(shi)某些病(bing)菌的(de)影(ying)響，導致雞(ji)(ji)胚發育停止，死在(zai)蛋(dan)(dan)殼內尚未成熟的(de)小雞(ji)(ji)。毛(mao)(mao)雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)，顧名思(si)義就是(shi)小雞(ji)(ji)在(zai)經過孵(fu)化，但又未能孵(fu)出小雞(ji)(ji)的(de)雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)。雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)內的(de)胚胎(tai)已經發育，剝開(kai)蛋(dan)(dan)殼，能看(kan)到小雞(ji)(ji)的(de)雛(chu)形，細(xi)軟的(de)絨毛(mao)(mao)，甚至還(huan)可以看(kan)到雞(ji)(ji)骨頭，這種美食小吃(chi)看(kan)著惡心、很(hen)恐怖，被列(lie)為中國恐怖小吃(chi)之一。每年秋涼以后，很(hen)多人都(dou)喜歡(huan)吃(chi)雞(ji)(ji)仔(zi)胎(tai)用(yong)來滋補身體。它(ta)的(de)營養(yang)價值是(shi)很(hen)高里(li)，蛋(dan)(dan)里(li)面含有45種人體稀缺維生素、礦(kuang)物質元(yuan)素，改善缺硒情況，有抗衰老的(de)作用(yong)哦！

兔頭

兔頭是四川成都、山西大同、浙江衢州的傳統名小吃，有多種專門的吃法，通常有麻辣、五香兩種口味，具有骨多肉少，越吃越香等特點。吃兔頭專門的叫法為“啃”，“啃兔兒腦殼”在當地方言中也有親嘴的意思 ，是一種樂趣多多的美食。兔頭也是中國恐怖(bu)美食之一，手(shou)掌大小(xiao)一個，腦(nao)殼帶著眼窩(wo)，還隱約看(kan)到(dao)小(xiao)舌頭，齊刷刷擺(bai)在面前的(de)時候，確實很(hen)陰森，這可是(shi)萌萌的(de)小(xiao)兔子啊！

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烤蠶蛹

烤蠶蛹是東北特色小吃，也是東北黑暗美食，是東北人的最愛，在東北燒烤飯桌(zhuo)上(shang)肯定會(hui)見著一(yi)(yi)盤(pan)烤蠶(can)(can)(can)蛹(yong)(yong)(yong)，當然大多(duo)數人(ren)認為它(ta)(ta)(ta)是(shi)特別(bie)重口之一(yi)(yi)，不(bu)少的(de)南(nan)方人(ren)，都對(dui)它(ta)(ta)(ta)充滿了恐(kong)懼。因為確實在我們(men)的(de)認知里面，這并不(bu)是(shi)一(yi)(yi)個(ge)能(neng)吃的(de)東西。東北烤蠶(can)(can)(can)蛹(yong)(yong)(yong)，根本不(bu)考(kao)慮蠶(can)(can)(can)蛹(yong)(yong)(yong)的(de)感受，活生生的(de)烤熟(shu)了，聽(ting)著啪啪啪的(de)爆裂聲音，甚是(shi)恐(kong)怖。但蠶(can)(can)(can)蛹(yong)(yong)(yong)不(bu)可(ke)小看啊，它(ta)(ta)(ta)可(ke)是(shi)藥(yao)食俱佳之品，蠶(can)(can)(can)吐絲結繭后經過4天(tian)左右，就(jiu)會(hui)變成(cheng)蛹(yong)(yong)(yong)，MAIGOO美食小編聽(ting)說一(yi)(yi)個(ge)蠶(can)(can)(can)蛹(yong)(yong)(yong)相當于兩個(ge)雞蛋的(de)營養價值(zhi)，常見做法(fa)就(jiu)是(shi)辣炒蠶(can)(can)(can)蛹(yong)(yong)(yong)，油炸(zha)蠶(can)(can)(can)蛹(yong)(yong)(yong)、碳(tan)烤蠶(can)(can)(can)蛹(yong)(yong)(yong)、干煸蠶(can)(can)(can)蛹(yong)(yong)(yong)、五香蠶(can)(can)(can)蛹(yong)(yong)(yong)。

廣西烤田鼠

廣西烤田鼠是廣西一(yi)道風味(wei)(wei)小吃，老(lao)鼠在(zai)(zai)多數人(ren)眼里都是(shi)(shi)骯臟(zang)的(de)(de)，但(dan)在(zai)(zai)廣西(xi)人(ren)民的(de)(de)心目中，它可(ke)是(shi)(shi)美味(wei)(wei)極了！別(bie)看(kan)賣相不好，實際上(shang)它可(ke)是(shi)(shi)營養高味(wei)(wei)道也(ye)不錯的(de)(de)哦！在(zai)(zai)廣西(xi)的(de)(de)夜(ye)市(shi)里，一(yi)個個田鼠被串在(zai)(zai)竹簽(qian)上(shang)，放(fang)在(zai)(zai)燒烤架(jia)子上(shang)烤，真的(de)(de)是(shi)(shi)讓人(ren)很惡心、恐怖(bu)。廣西(xi)人(ren)一(yi)般都喜歡再飯(fan)快熟的(de)(de)時候將烤田鼠放(fang)在(zai)(zai)飯(fan)上(shang)面蒸熟了吃。Maigoo美食小編還推薦廣西(xi)恐怖(bu)小吃還有烤豬眼睛、沙蟲、烤鱷魚(yu)等等。

土筍凍

土筍凍是福建泉州、廈門一帶的一種色香味俱佳的特色傳統風味小吃，是一種由特有產品加工而成的凍品，相傳發明人是民族英雄鄭成功。它含有膠質，主要原料是一種蠕蟲，屬于星蟲動物門，學名可口革囊星蟲（Phascolosoma esculenta），身長二、三寸，經過熬煮，蟲體所含膠質溶入水中，冷卻后即凝結成塊狀，其肉清，味美甘鮮。食用時配上好醬油、永春陳醋(cu)、蒜蓉。土(tu)筍凍主要原料(liao)是一種蠕蟲，形似(si)蚯(qiu)蚓(yin)，又(you)叫海蚯(qiu)蚓(yin)，長相很是難看(kan)，很多人都不敢吃，也是中國(guo)恐怖(bu)小吃之一。

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胡辣湯

胡(hu)辣湯(tang)，也稱糊(hu)辣湯(tang)，中國知名小吃，尤以逍遙(yao)鎮(zhen)胡(hu)辣湯(tang)出名。胡(hu)辣湯(tang)的(de)主要制作(zuo)材料(liao)(liao)有胡(hu)辣湯(tang)料(liao)(liao)、胡(hu)椒、辣椒、熟羊（牛）肉(rou)、羊骨高湯(tang)、面(mian)筋、面(mian)粉、粉條(tiao)、黃花菜、花生、木(mu)耳等，是中國北方早餐中常見的(de)傳統湯(tang)類名吃。然而，美味的(de)胡(hu)辣湯(tang)就(jiu)連《舌尖上(shang)的(de)中國》也曾嫌棄它，“舌尖上(shang)的(de)中國”總導演就(jiu)曾談及胡(hu)辣湯(tang)，無(wu)論怎(zen)么拍，胡(hu)辣湯(tang)都是稀糊(hu)糊(hu)的(de)不(bu)上(shang)相，慘(can)不(bu)忍(ren)睹，也是一款恐怖小吃。

臭豆腐

臭豆腐是中國傳統特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭干子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的中華傳統小吃，古老而傳統，令人欲罷不能。其制作材料有大豆、豆豉、純堿等，其中長沙臭豆腐相當聞名，南京、臺灣、浙江、上海、北京、武漢、玉(yu)林等地(di)的(de)臭豆(dou)腐也頗有(you)名氣。香(xiang)香(xiang)臭臭的(de)口感著實(shi)讓很多(duo)人(ren)欲罷不能，但是(shi)它聞起(qi)來(lai)確實(shi)飄“臭”萬里，讓很多(duo)女孩接(jie)受不來(lai)，可以說是(shi)讓人(ren)又愛又恨(hen)的(de)中(zhong)國恐怖小吃(chi)。

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烤知了

烤(kao)(kao)知了(le)(le)準(zhun)確來(lai)說(shuo)，烤(kao)(kao)的(de)是(shi)(shi)知了(le)(le)的(de)幼蟲。很多(duo)女孩子估計看都不敢看一眼吧，胖(pang)胖(pang)的(de)肉蟲想想也(ye)是(shi)(shi)夠惡心(xin)的(de)，是(shi)(shi)不是(shi)(shi)也(ye)很恐(kong)怖。將知了(le)(le)放在炭火(huo)上烤(kao)(kao)熟，像肉串一下，略帶一些土腥的(de)香味。然而事實上烤(kao)(kao)知了(le)(le)的(de)脂肪(fang)含量(liang)低(di)，蛋(dan)白高，加(jia)之口感酥脆干香，非(fei)常的(de)美味。

徽州毛豆腐

徽州毛(mao)豆(dou)腐因表面長(chang)有一(yi)層(ceng)寸把長(chang)的(de)(de)白色絨毛(mao)（白色菌絲(si)）而得(de)名，這種毛(mao)是經發酵(jiao)霉制而成(cheng)的(de)(de)，故又(you)稱霉豆(dou)腐。豆(dou)腐在發酵(jiao)過程中(zhong)，蛋白質被分解成(cheng)多種氨基酸，味道較一(yi)般豆(dou)腐鮮美(mei)。通過人工發酵(jiao)，讓豆(dou)腐的(de)(de)表面長(chang)出一(yi)層(ceng)白毛(mao)的(de)(de)毛(mao)豆(dou)腐，可以油炸(zha)、可以紅(hong)燒(shao)。喜歡吃的(de)(de)人贊不絕(jue)口(kou)，不喜歡吃的(de)(de)人，感覺(jue)就像(xiang)活吞了一(yi)口(kou)便便，是不是覺(jue)得(de)很恐怖。

油炸昆蟲

油炸昆蟲，講真......中國人真的是什么都吃！油炸蜘蛛啦、油炸蜈蚣啦，烤蝎子啦，炸竹節蟲啦......據說都是大補的，就看你敢不敢張開嘴了！勇敢冒險的朋友們可以嘗試一下...昆蟲具有蛋白質含量高、蛋白纖維少、營養成分易被人體吸收的特點，對人體還是很有好處的。國內油炸昆蟲比較出名的是云南的油炸(zha)昆蟲、廣(guang)西的油炸(zha)昆蟲等(deng)等(deng)。

活珠子

活(huo)珠(zhu)(zhu)子是(shi)(shi)(shi)(shi)南京著名(ming)的風味小(xiao)(xiao)吃，屬金(jin)陵小(xiao)(xiao)吃，是(shi)(shi)(shi)(shi)當雞蛋(dan)(dan)即將孵成(cheng)(cheng)一個(ge)生(sheng)命(ming)但是(shi)(shi)(shi)(shi)又沒有(you)(you)完全成(cheng)(cheng)形，蛋(dan)(dan)里面已經有(you)(you)了頭(tou)、翅膀(bang)(bang)、腳的痕跡，這種亦(yi)雞亦(yi)蛋(dan)(dan)的雞蛋(dan)(dan)孵化物叫(jiao)做“活(huo)珠(zhu)(zhu)子”。“活(huo)珠(zhu)(zhu)子”是(shi)(shi)(shi)(shi)經傳統孵化發(fa)育(yu)而成(cheng)(cheng)的雞胚(pei)(pei)胎，因其發(fa)育(yu)中囊胚(pei)(pei)在(zai)透視狀態下(xia)形如活(huo)動的珍珠(zhu)(zhu)，故稱(cheng)“活(huo)珠(zhu)(zhu)子”。活(huo)珠(zhu)(zhu)子和旺雞蛋(dan)(dan)是(shi)(shi)(shi)(shi)有(you)(you)區(qu)別的，旺雞蛋(dan)(dan)是(shi)(shi)(shi)(shi)孵化不(bu)成(cheng)(cheng)功(gong)的雞蛋(dan)(dan)，而活(huo)珠(zhu)(zhu)子則(ze)是(shi)(shi)(shi)(shi)十二天(tian)左右的正在(zai)孵化中的雞蛋(dan)(dan)，里面有(you)(you)小(xiao)(xiao)雞的頭(tou)、翅膀(bang)(bang)、腳，是(shi)(shi)(shi)(shi)不(bu)是(shi)(shi)(shi)(shi)很恐怖……

聲明：中國(guo)(guo)十大恐怖小吃(chi)榜(bang)單(dan)是Maigoo美食小編依(yi)據國(guo)(guo)內(nei)地區在(zai)口(kou)味上(shang)、長(chang)相上(shang)比較恐怖、陰森的風味小吃(chi)，根據小吃(chi)的國(guo)(guo)內(nei)知(zhi)名度(du)、國(guo)(guo)內(nei)覆(fu)蓋率、海(hai)外(wai)知(zhi)名度(du)、海(hai)外(wai)覆(fu)蓋率等情況(kuang)，結合(he)其(qi)他互聯(lian)網(wang)相關排行(xing)榜(bang)/榜(bang)單(dan)進行(xing)綜合(he)排行(xing)推(tui)薦，名單(dan)僅供參考，如有(you)疑問(wen)，歡迎在(zai)末尾評論/批(pi)評指正。