果蔬水晶粽子的做法
材料:
南瓜、芹菜、黑米粉(fen)、蜜(mi)棗、白(bai)糖、色拉油。
做法:
1、準備好各種(zhong)原料;
2、南(nan)瓜蒸(zheng)熟(shu),壓成泥,過篩(shai);
3、芹菜切碎(sui),放攪拌(ban)(ban)機攪拌(ban)(ban),過篩;
4、草莓放攪(jiao)(jiao)拌機攪(jiao)(jiao)拌成草莓泥;
5、西米加水全部濕(shi)潤(run),不(bu)用泡;
6、取一部分西(xi)米(mi)加入南(nan)瓜泥,白糖,色拉(la)油(you),攪拌均勻;
7、粽葉(xie)檫干表面(mian)的(de)水分,在光滑的(de)一面(mian)涂一層(ceng)色拉油(you),放(fang)粘;
8、粽葉卷成窩(wo)形,裝入一部分南(nan)瓜(gua)西米和蜜棗(zao)一個;
9、再(zai)放一層南瓜西米(mi)壓實,包(bao)裹成型,用棉線(xian)扎好;
10、依(yi)次做好各種果蔬的后,放入鍋中,鍋中放入沒(mei)過表面的水,大(da)火燒(shao)開,轉小(xiao)(xiao)火一個小(xiao)(xiao)時左右。