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紅棗葡萄干粽子制作方法

食材：糯米(mi)、紅棗、葡萄干、粽子葉、馬蓮

做法：

1、提(ti)前(qian)準備好(hao)糯米、紅棗、葡萄干。

2、糯米(mi)泡數小時（根據溫度泡出(chu)米(mi)香味）即可。

3、洗凈的大棗和(he)葡萄干用熱水泡發備用。

4、粽(zong)子葉清洗干凈(jing)后煮一(yi)下出(chu)鍋用涼水過涼備用。

5、將粽子葉折(zhe)好(hao)。

6、放入(ru)大米(mi)在中間(jian)放入(ru)大棗(zao)和葡萄(tao)干，最后用米(mi)把棗(zao)和葡萄(tao)干蓋嚴。

7、然后用馬(ma)蓮把(ba)粽子綁(bang)結實。

8、依照此法(fa)把全部的都包完。

9、粽子(zi)放(fang)在鍋里加(jia)水（沒(mei)過(guo)粽子(zi)）大火(huo)燒開后(hou)轉(zhuan)小火(huo)煮一小時，停火(huo)燜(men)半小時在煮開停火(huo)即(ji)可(ke)。

紅棗葡萄干粽子營養價值

紅棗也被(bei)稱為大棗、棗子(zi)等(deng)，含有(you)豐富(fu)的蛋白質、脂肪、糖份、胡蘿卜素、維生(sheng)素B、C、P及磷(lin)、鈣、鐵等(deng)(deng)，有(you)維生素(su)丸的(de)美稱(cheng)，有(you)較強的(de)抑菌、抗過(guo)敏作用(yong)。紅棗內(nei)含有(you)環磷(lin)酸腺苷(gan)，能(neng)增強肌(ji)力、消除疲勞、擴張(zhang)血管、增加心(xin)肌(ji)收縮力、改善心(xin)肌(ji)營(ying)養，對防治心(xin)血管疾病有(you)良(liang)好(hao)作用(yong)。紅棗還能(neng)能(neng)補虛(xu)益氣、養血安(an)神、健脾和胃(wei)(wei)等(deng)(deng)，是脾胃(wei)(wei)虛(xu)弱、氣血不(bu)足、倦怠無力、失眠等(deng)(deng)患(huan)者(zhe)很好(hao)的(de)保健品。同時(shi)對急(ji)慢性(xing)肝炎(yan)、肝硬(ying)化(hua)、貧(pin)血等(deng)(deng)癥(zheng)有(you)良(liang)好(hao)療效。