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基本介紹

雪竇(dou)山(shan)風(feng)(feng)景區(qu)(qu)是國(guo)家級重點風(feng)(feng)景名勝區(qu)(qu)，并列為國(guo)家級森林公(gong)(gong)園，是浙江省風(feng)(feng)景名勝區(qu)(qu)之一(yi)，位于(yu)溪(xi)口鎮西北8公(gong)(gong)里(li)處，山(shan)巒靈(ling)秀，巖壑雄奇，瀑布(bu)(bu)絢麗，林泉幽深。山(shan)上乳峰呈竇(dou)，水如乳從竇(dou)出，其中妙高(gao)(gao)臺(tai)和千丈(zhang)巖瀑布(bu)(bu)更是引人矚目。在漢代就有“海(hai)(hai)上蓬萊”之稱(cheng)。距(ju)寧波市(shi)區(qu)(qu)35公(gong)(gong)里(li)，景點60余處。為四明山(shan)支(zhi)脈的最(zui)高(gao)(gao)峰，海(hai)(hai)拔800米。

雪竇寺前邊有處瀑布，名雪竇飛瀑，又名千丈巖瀑布，乳泉之水流入錦鏡池，穿過關山橋，在千丈巖傾瀉而下，自巖頂至深潭，高達186米。半壁有巨石相隔，每逢春夏，大雨滂沱，飛流直下，至半壁為巨石所碰撞，擊碎溪巖飛雪，經日光照耀，便會出現一道長虹，蔚為奇觀。雪竇瀑布早在北宋就聞名全國。王安石有首觀瀑詩，專寫她的妙處：“拔地萬重嶂立，懸空千丈素流分。共看玉女機絲掛，映日還成五色文。”從(cong)飛(fei)雪亭舊址西(xi)北(bei)上山，就是妙(miao)高臺，臺下憑臨(lin)深谷，上多古松，從(cong)臺北(bei)上山，有(you)三(san)(san)隱(yin)潭，分上中(zhong)下三(san)(san)處，妙(miao)高臺上接云天，下臨(lin)無地，雖處萬峰之中(zhong)，登臨(lin)卻只見(jian)平臺不見(jian)峰，故有(you)“妙(miao)高臺上妙(miao)高峰”之說。亭下湖是剡溪上游的大型人(ren)工湖景(jing)區，面積6平方公里，湖山(shan)景(jing)觀美不(bu)勝收(shou)。妙高臺別墅，1930年(nian)所(suo)建，舊時為(wei)蔣(jiang)介石專用(yong)。現樓房已修葺(qi)一新。

雪竇為東南(nan)著名風(feng)景(jing)勝地(di)，四周群(qun)山環列，阡(qian)陌縱橫、氣候(hou)宜人(ren)，自然景(jing)觀數不勝數，人(ren)文景(jing)觀隨(sui)處可見，可以令人(ren)游興倍增。

景點景觀

御書亭

御書(shu)亭是(shi)(shi)雪(xue)竇(dou)山(shan)(shan)(shan)(shan)景(jing)區的(de)第(di)一道景(jing)觀。亭中(zhong)石碑(bei)正(zheng)面(mian)刻(ke)著“應(ying)夢(meng)名(ming)山(shan)(shan)(shan)(shan)”四個(ge)大字，背(bei)面(mian)刻(ke)著“應(ying)夢(meng)名(ming)山(shan)(shan)(shan)(shan)記”。關于此(ci)碑(bei)的(de)來歷有一個(ge)兩代(dai)皇(huang)帝的(de)故事。相傳宋(song)景(jing)祜宋(song)仁(ren)宗(zong)皇(huang)帝夜里做了一個(ge)夢(meng)，夢(meng)里暢(chang)游了一座(zuo)風景(jing)如畫(hua)的(de)大山(shan)(shan)(shan)(shan)。醒來后(hou)，立即命(ming)畫(hua)師按夢(meng)中(zhong)所見(jian)景(jing)像作畫(hua)，并(bing)(bing)下(xia)旨將全國(guo)各(ge)地名(ming)山(shan)(shan)(shan)(shan)都(dou)畫(hua)圖呈送對照。當仁(ren)宗(zong)皇(huang)帝看到“雙(shuang)流效奇，珠林(lin)挺秀”奉化雪(xue)竇(dou)山(shan)(shan)(shan)(shan)的(de)畫(hua)面(mian)時(shi)，認定就是(shi)(shi)他(ta)夢(meng)游的(de)大山(shan)(shan)(shan)(shan)。并(bing)(bing)傳圣旨，免除山(shan)(shan)(shan)(shan)民徭役，禁止上(shang)山(shan)(shan)(shan)(shan)采伐，以(yi)保護(hu)山(shan)(shan)(shan)(shan)林(lin)美景(jing)。從此(ci)，雪(xue)竇(dou)山(shan)(shan)(shan)(shan)名(ming)聲大振，號稱“應(ying)夢(meng)道場”。到了南(nan)宋(song)理(li)宗(zong)當政時(shi)，這(zhe)位愛好書(shu)法的(de)皇(huang)帝，于南(nan)宋(song)淳祜五年（1245年）御書(shu)“應(ying)夢(meng)名(ming)山(shan)(shan)(shan)(shan)”四個(ge)大字，派人送往雪(xue)竇(dou)寺(si)。次年四月雪(xue)竇(dou)寺(si)住(zhu)持(chi)廣聞禪師馬上(shang)刻(ke)石建亭，于是(shi)(shi)就有了這(zhe)座(zuo)御書(shu)亭。此(ci)后(hou)屢(lv)毀屢(lv)建，現存建筑是(shi)(shi)清(qing)光(guang)緒二十年（1894年）重建的(de)。

千丈巖

“千(qian)(qian)丈(zhang)巖(yan)”是雪(xue)竇山景區中(zhong)一處自古馳名的(de)勝地。千(qian)(qian)丈(zhang)巖(yan)瀑(pu)布落差(cha)186米，以雄奇壯觀而聞名，北(bei)宋真宗皇帝趙恒曾(ceng)賜名為(wei)“東浙(zhe)瀑(pu)布”。站在(zai)飛雪(xue)亭上，可(ke)以看(kan)到前(qian)面的(de)懸崖(ya)峭壁上飛瀉直下的(de)瀑(pu)布。巖(yan)壁中(zhong)“千(qian)(qian)丈(zhang)巖(yan)”三個(ge)大字，是中(zhong)國書法家協(xie)會副主席(xi)黃綺先生所寫，1992年鑿成(cheng)。千(qian)(qian)丈(zhang)巖(yan)的(de)奇妙景觀，引來了不少文人墨客的(de)吟詩贊頌，其中(zhong)北(bei)宋文學家王安石的(de)《千(qian)(qian)丈(zhang)巖(yan)瀑(pu)布》詩較為(wei)著名：“拔(ba)地萬重青嶂立，懸空千(qian)(qian)丈(zhang)素流(liu)分；共看(kan)玉女(nv)機絲掛，映日還成(cheng)五色文”。

妙高臺”

“妙高臺”又名(ming)妙高峰、天柱峰，是(shi)(shi)雪(xue)竇山景區中的主(zhu)要景觀。妙高臺后(hou)面的建(jian)筑是(shi)(shi)蔣介(jie)石在(zai)1927年(nian)建(jian)造的私人(ren)別墅。抬頭所見，二樓中間(jian)懸掛(gua)著白底黑(hei)字的“妙高臺”橫匾，系蔣介(jie)石親筆題寫。整座別墅，分(fen)為二層，上下平(ping)(ping)房共六間(jian)，用西式平(ping)(ping)臺連(lian)成(cheng)(cheng)一體，總建(jian)筑面積(ji)436平(ping)(ping)方米。1949年(nian)1月，蔣介(jie)石第三次下野，在(zai)家(jia)鄉逗留了(le)三個月零三天，妙高臺成(cheng)(cheng)了(le)他幕后(hou)指(zhi)揮的大(da)本營。在(zai)此期間(jian)，蔣介(jie)石在(zai)這里接見了(le)國民黨軍政要員三十(shi)余人(ren)，妙高臺一度取代南(nan)京，成(cheng)(cheng)為當時(shi)國民黨臨(lin)時(shi)的政治(zhi)和軍事中心。

張學良第一幽禁地

這是(shi)一座有六間客房(fang)，一個餐廳(ting)的西式建筑，面積438平方米(mi)，原是(shi)上海中(zhong)國(guo)旅行(xing)社雪竇山(shan)招(zhao)待(dai)所。簡稱“中(zhong)旅社”。1934年6月建成(cheng)開業。1937年1月，房(fang)子被(bei)國(guo)民黨(dang)軍(jun)事委員會包(bao)用，改稱“張學良先生招(zhao)待(dai)所”。

1936年(nian)12月12月，愛國將領張(zhang)學(xue)良(liang)和(he)(he)楊虎城在西(xi)安(an)發動(dong)兵諫(jian)，他們把蔣介(jie)石在西(xi)安(an)軟禁了13天，逼蔣抗日。西(xi)安(an)事變和(he)(he)平解決后(hou)，張(zhang)學(xue)良(liang)送蔣介(jie)石回南京(jing)，蔣介(jie)石組織軍事法庭判了張(zhang)學(xue)良(liang)十年(nian)徒刑；接著給予赦(she)免(mian)，交軍委會“嚴加管(guan)束(shu)”，對張(zhang)學(xue)良(liang)實(shi)行(xing)了無(wu)限(xian)期的軟禁。這樣，溪口雪竇山(shan)成(cheng)了張(zhang)學(xue)良(liang)將軍的第一(yi)個(ge)軟禁地(di)。

錦鏡池

這是一口開挖(wa)于宋代的古池。宋淳熙十(shi)一年(nian)（公元(yuan)1184年(nian)），由曹(cao)洞宗十(shi)一世，雪竇寺方(fang)丈(zhang)(zhang)足庵禪師組織挖(wa)掘而成，后(hou)被南宋詩人張良臣命名(ming)為“錦(jin)鏡池”。池中(zhong)匯聚了雪竇寺東、西兩條澗水，當(dang)時面積達7800平(ping)方(fang)米(mi)。其上修橋置閘，以(yi)控制千(qian)丈(zhang)(zhang)巖(yan)的瀑布。

現在的錦鏡池面積約200平方米，在1986年重(zhong)修，池畔砌堪(kan)筑路300米，上端(duan)有關山橋，橋上是青鎖亭(ting)，使千(qian)丈巖的景觀錯(cuo)落有致，景色更加迷人。

三隱潭

三(san)隱(yin)(yin)潭(tan)(tan)是雪竇山(shan)中三(san)折瀑布組成(cheng)的(de)景觀。因(yin)為(wei)隱(yin)(yin)匿山(shan)谷，又(you)有三(san)處潭(tan)(tan)潭(tan)(tan)，所以叫三(san)隱(yin)(yin)潭(tan)(tan)。隱(yin)(yin)潭(tan)(tan)之水，源自東岙(ao)村，形(xing)成(cheng)三(san)級(ji)瀑布，全長約1600余(yu)米。從上(shang)到(dao)下(xia)分別叫作：上(shang)隱(yin)(yin)潭(tan)(tan)、中隱(yin)(yin)潭(tan)(tan)、下(xia)隱(yin)(yin)潭(tan)(tan)。

自中隱(yin)(yin)潭(tan)(tan)(tan)(tan)沿山(shan)徑(jing)小路(lu)下(xia)(xia)行500米(mi)(mi)便可到達下(xia)(xia)隱(yin)(yin)潭(tan)(tan)(tan)(tan)，其風光集(ji)峰(feng)、洞、潭(tan)(tan)(tan)(tan)、澗于一(yi)(yi)體，分外(wai)秀(xiu)麗。這里的(de)瀑布有兩(liang)支，人稱“鴛鴦瀑”。下(xia)(xia)隱(yin)(yin)潭(tan)(tan)(tan)(tan)的(de)一(yi)(yi)塊(kuai)石巨石廣約10平方米(mi)(mi)，旁用石筍一(yi)(yi)座(zuo)，高20余(yu)米(mi)(mi)，人稱“石筍峰(feng)”。峰(feng)在潭(tan)(tan)(tan)(tan)上(shang)，潭(tan)(tan)(tan)(tan)在峰(feng)底(di)，半遮(zhe)半現(xian)。整個(ge)下(xia)(xia)隱(yin)(yin)潭(tan)(tan)(tan)(tan)猶如一(yi)(yi)座(zuo)水上(shang)廣廈，瀑布橫(heng)傾(qing)潭(tan)(tan)(tan)(tan)外(wai)，仰視如彩霞橫(heng)空(kong)，絢麗多彩。上(shang)隱(yin)(yin)潭(tan)(tan)(tan)(tan)以幽險見(jian)長，中隱(yin)(yin)潭(tan)(tan)(tan)(tan)以清秀(xiu)取勝，下(xia)(xia)隱(yin)(yin)潭(tan)(tan)(tan)(tan)則奇(qi)秀(xiu)雙(shuang)絕。

徐鳧巖

徐(xu)(xu)鳧(fu)巖(yan)(yan)是(shi)雪(xue)(xue)竇山最(zui)高(gao)的(de)(de)一(yi)個自然瀑布(bu)，徐(xu)(xu)鳧(fu)巖(yan)(yan)巖(yan)(yan)頂海拔476米，瀑布(bu)落差242米，被稱其為“華東(dong)第一(yi)瀑布(bu)”。會(hui)仙(xian)亭是(shi)徐(xu)(xu)鳧(fu)巖(yan)(yan)的(de)(de)一(yi)個觀瀑亭，建(jian)于1991年。巖(yan)(yan)壁“徐(xu)(xu)鳧(fu)濺(jian)雪(xue)(xue)”四個大(da)字，是(shi)原全國政(zheng)協副主(zhu)席、民革中(zhong)央(yang)主(zhu)席屈(qu)武的(de)(de)手筆(bi)。崖口有一(yi)塊巨(ju)石外(wai)突(tu)，相(xiang)傳仙(xian)人就是(shi)從這里騎鳧(fu)升(sheng)天(tian)的(de)(de)。徐(xu)(xu)鳧(fu)巖(yan)(yan)巖(yan)(yan)壁以鞠(ju)猴巖(yan)(yan)為中(zhong)心，兩邊絕壁延(yan)伸(shen)寬度數百米，整座絕壁橫向呈放射(she)形狀，豎向如刀削斧鑿(zao)，十分壯(zhuang)觀。

天王殿

雪竇寺天(tian)王殿(dian)建筑面積640平方米(mi)，面寬28米(mi)，進深(shen)19米(mi)，高11.8米(mi)，重檐(yan)歇山頂(ding)，飛檐(yan)翹角(jiao)，上飾四鳳十龍，帶(dai)有(you)明顯(xian)的閩南(nan)傳統建筑風格。殿(dian)中供妙相莊嚴(yan)的彌(mi)勒佛銅(tong)像，身披袈裟，手(shou)執長柄蓮(lian)燈，依憑東傳而來的彌(mi)勒佛形象真身塑造。彌(mi)勒佛兩(liang)側(ce)則是腳(jiao)踏八鬼的四大(da)天(tian)王。

太虛塔院

太(tai)虛(xu)塔院是(shi)為紀念近代名僧、佛學泰斗太(tai)虛(xu)大(da)(da)師而建的殿堂。太(tai)虛(xu)大(da)(da)師與奉化(hua)有很深的緣分(fen)。他曾(ceng)于1932年10月至1946年夏季出任雪(xue)(xue)竇(dou)寺(si)方丈，生前(qian)十分(fen)推(tui)崇雪(xue)(xue)竇(dou)寺(si)，多(duo)次在雪(xue)(xue)竇(dou)寺(si)講授彌勒經(jing)典。他第一個提議把雪(xue)(xue)竇(dou)山彌勒道(dao)場(chang)列入中國佛教五大(da)(da)名山。

彌勒大佛

奉化素以(yi)“彌(mi)(mi)勒(le)圣地”著稱，宋代(dai)以(yi)來(lai)就被佛教界一(yi)致公認為彌(mi)(mi)勒(le)化身(shen)布(bu)袋和(he)尚的(de)(de)(de)故鄉。后(hou)人傳其為彌(mi)(mi)勒(le)佛的(de)(de)(de)化身(shen)。布(bu)袋和(he)尚出家后(hou)，常來(lai)風景秀美的(de)(de)(de)雪竇(dou)山(shan)，與(yu)雪竇(dou)寺(si)結下(xia)了深(shen)厚的(de)(de)(de)歷史(shi)淵(yuan)源。2006年12月雪竇(dou)山(shan)露天彌(mi)(mi)勒(le)大佛正式(shi)奠(dian)基開工(gong)，并定名為“人間(jian)彌(mi)(mi)勒(le)”。

小火車與索道

2007年9月(yue)，奉化市(shi)重(zhong)點(dian)工(gong)程——三隱潭二期全面(mian)動工(gong)建設，總投資(zi)為6000多萬(wan)元。2010年7月(yue)初，工(gong)程告竣，下隱潭至(zhi)妙高臺觀光(guang)列(lie)車(che)(che)、索(suo)道(dao)正式(shi)投入運營。游客可從(cong)下隱潭下側的(de)雪(xue)竇山單軌(gui)觀光(guang)列(lie)車(che)(che)西(xi)站，乘單軌(gui)列(lie)車(che)(che)直抵千(qian)丈(zhang)(zhang)巖瀑布底下的(de)東站。軌(gui)道(dao)總長(chang)3118米(mi)，全程耗時七至(zhi)八(ba)分鐘。在東站附(fu)近的(de)仰止古橋，可仰視“浙東第一瀑”千(qian)丈(zhang)(zhang)巖。然后再乘坐500米(mi)長(chang)的(de)觀光(guang)索(suo)道(dao)，扶搖直上妙高臺景點(dian)。雪(xue)竇山單軌(gui)觀光(guang)列(lie)車(che)(che)是我國自行設計制造的(de)技術較(jiao)為成熟、規模較(jiao)大的(de)脫掛式(shi)觀光(guang)游覽列(lie)車(che)(che)。軌(gui)道(dao)全程架空(kong)，其中(zhong)中(zhong)段是三四十米(mi)之高的(de)高架橋，而觀光(guang)索(suo)道(dao)更是騰空(kong)而起，因(yin)此游客所(suo)經歷的(de)幾(ji)乎是一條別開生面(mian)的(de)“空(kong)中(zhong)游道(dao)”。

漢代銀杏

彌勒(le)殿前有(you)兩棵漢代(dai)銀杏（銀杏樹又稱白果(guo)樹），樹分雌雄，挺(ting)拔如塔，為雪(xue)竇寺(si)一大奇觀。它們(men)樹齡已經有(you)2200年之(zhi)久。美(mei)入深秋。古(gu)銀杏滿葉，地(di)上、樹上一片金黃，看過去瑰麗之(zhi)極，堪稱雪(xue)竇山秋天的一個標識！

實用信息

景點開放時間

夏令時間：8:00~16:30

冬令時間：8:00~16:00

門票價格

雪竇山景區門票：150元/人，有(you)效期1天

（雪(xue)竇山(shan)門票(piao)120元/人+雪(xue)竇山(shan)交通費(fei)30元/人）

交通指南

高速大巴

游客從各個(ge)城市需乘(cheng)大巴(ba)到(dao)寧波汽車(che)南(nan)站(zhan)，再(zai)坐中巴(ba)車(che)到(dao)溪(xi)口。如果(guo)始發站(zhan)有到(dao)奉化的長途車(che)也可(ke)以先(xian)到(dao)奉化汽車(che)站(zhan)，再(zai)做中巴(ba)車(che)到(dao)溪(xi)口。

大巴

寧波南站(zhan)：溪口—滕(teng)頭旅游景區(qu)直達車

公交車

寧波南站(zhan)（988路公交）——滕頭(tou)站(zhan)

寧波(bo)火車站（軌道交通2號(hao)線）——櫟社站（989路公交）——滕頭站

自駕車

寧波：甬金高(gao)速溪口(kou)東或寧波34省道---江拔線---溪口(kou)

上海：沈海高速（跨海大橋）---寧波(bo)繞(rao)城高速---甬金高速---溪(xi)口東出口----景(jing)區

杭州：杭甬高速(su)(su)---寧波繞(rao)城高速(su)(su)---甬金(jin)高速(su)(su)---溪口(kou)東出口(kou)----景區

金華(hua)：甬金高速---溪口(kou)西出口(kou)---景區(qu)

溫州：甬臺溫高(gao)速---奉化(hua)西塢出口---奉化(hua)大成路---彌勒大道(dao)---溪口

地理環境

溪口雪(xue)(xue)竇山地(di)區自(zi)距今約1.45億年前第(di)一(yi)次(ci)火山爆發(fa)始(shi)，在以(yi)后的一(yi)千(qian)萬年中，又發(fa)生了三次(ci)火山噴發(fa)和(he)四次(ci)海進海退。大自(zi)然鬼(gui)斧神工，雪(xue)(xue)竇山的上(shang)隱潭(tan)、中隱潭(tan)、徐鳧巖，溪口至江口的雪(xue)(xue)竇山余脈，較為典(dian)型(xing)的丹霞地(di)貌基本定型(xing)，如今在千(qian)丈(zhang)巖和(he)下隱潭(tan)仍能看到巖層流(liu)動(dong)狀(zhuang)痕跡(ji)。又歷經一(yi)億多年，雪(xue)(xue)竇山進入紀元(yuan)時代，這一(yi)代開始(shi)呈現森林茂(mao)密、動(dong)物(wu)繁多、危(wei)崖聳(song)立(li)、幽谷飛(fei)瀑(pu)的景(jing)象。

大自然億萬年(nian)的演化嬗變，使得(de)雪(xue)竇(dou)山(shan)山(shan)深林密，野生動(dong)物(wu)資源十(shi)分豐富。據史料(liao)記載，元代雪(xue)竇(dou)山(shan)一帶“日(ri)出不見人(ren)，林深但多虎”，清光緒年(nian)間，仍見鹿群出沒。上世紀50年(nian)代初，尚(shang)(shang)有(you)云豹活動(dong)。現有(you)野生動(dong)物(wu)1600余種，尚(shang)(shang)棲息著20余種國家(jia)一二(er)級保護動(dong)物(wu)。

雪竇山已被列為國(guo)(guo)家森林(lin)公園，其植(zhi)物(wu)(wu)品(pin)類也很繁多。它擁有(you)野生高(gao)等植(zhi)物(wu)(wu)180余科，1500余種(zhong)，是浙(zhe)東地區野生植(zhi)物(wu)(wu)資源較為豐富的區域之一。珍稀植(zhi)物(wu)(wu)如國(guo)(guo)家一級保(bao)護(hu)植(zhi)物(wu)(wu)杜仲，國(guo)(guo)家三級保(bao)護(hu)植(zhi)物(wu)(wu)浙(zhe)江楠(nan)、凹(ao)葉(xie)厚樸、青檀等，至今仍在雪竇山有(you)零(ling)星分布。

歷史沿革

雪竇(dou)(dou)山(shan)因北宋(song)(song)仁(ren)宗(zong)皇帝趙(zhao)禎(zhen)夢中到此一游而得名(ming)“應夢名(ming)山(shan)”，南宋(song)(song)理宗(zong)皇帝趙(zhao)昀追書(shu)“應夢名(ming)山(shan)”。以優美的自(zi)然風光(guang)著稱，標志性景點包括(kuo)千丈巖、雪竇(dou)(dou)寺、三隱潭、徐鳧巖、妙高臺以及(ji)全球較高的銅質坐(zuo)姿(zi)彌勒佛(fo)造像(xiang)。位(wei)于(yu)(yu)雪竇(dou)(dou)山(shan)心的雪竇(dou)(dou)寺，創于(yu)(yu)晉、興(xing)于(yu)(yu)唐、盛于(yu)(yu)宋(song)(song)，至(zhi)今(jin)已有1700余年(nian)歷(li)史，千百年(nian)來(lai)，香火旺盛，高僧輩(bei)出，是(shi)彌勒佛(fo)的根本(ben)道場。浙江雪竇(dou)(dou)山(shan)與山(shan)西五(wu)臺山(shan)、浙江普陀山(shan)、四川峨眉山(shan)、安徽(hui)九華(hua)山(shan)齊名(ming)中國(guo)五(wu)大佛(fo)教(jiao)名(ming)山(shan)。

溪(xi)口雪(xue)(xue)(xue)竇(dou)(dou)山(shan)(shan)(shan)風(feng)(feng)景(jing)名勝區位于奉化西(xi)北22公(gong)里處(chu)，景(jing)區面積85平方(fang)公(gong)里，可觀(guan)(guan)賞景(jing)點53處(chu)，分溪(xi)口鎮(zhen)、雪(xue)(xue)(xue)竇(dou)(dou)山(shan)(shan)(shan)、亭(ting)下湖3個各(ge)具特(te)色的(de)景(jing)區，以獨(du)有(you)的(de)人(ren)文(wen)景(jing)觀(guan)(guan)和(he)集山(shan)(shan)(shan)、湖、瀑于一體(ti)的(de)自然景(jing)觀(guan)(guan)著(zhu)(zhu)稱，又是(shi)著(zhu)(zhu)名的(de)佛教(jiao)圣地——彌勒道(dao)場所在(zai)地，名聞海內外。溪(xi)口雪(xue)(xue)(xue)竇(dou)(dou)山(shan)(shan)(shan)風(feng)(feng)景(jing)名勝區歷來為(wei)游(you)(you)客所鐘愛。宋仁(ren)宗趙禎曾夢游(you)(you)此山(shan)(shan)(shan)，宋理(li)宗趙昀追書“應(ying)夢名山(shan)(shan)(shan)”。唐宋八大家之一的(de)蘇軾賦詩(shi)贊曰：“高懷卻有(you)云門關，好句爭(zheng)傳(chuan)雪(xue)(xue)(xue)竇(dou)(dou)風(feng)(feng)。”現代著(zhu)(zhu)名地理(li)學家張其昀稱雪(xue)(xue)(xue)竇(dou)(dou)山(shan)(shan)(shan)“兼(jian)有(you)天(tian)臺(tai)山(shan)(shan)(shan)雄偉，雁蕩山(shan)(shan)(shan)奇(qi)秀，天(tian)目山(shan)(shan)(shan)蒼潤”。著(zhu)(zhu)名詩(shi)人(ren)王(wang)心鑒登臨作(zuo)《溪(xi)口雪(xue)(xue)(xue)竇(dou)(dou)山(shan)(shan)(shan)》道(dao)：“靜氣(qi)彌幽谷，綠竹拂苔(tai)路。山(shan)(shan)(shan)月(yue)照古寺，翠嵐濕天(tian)柱(zhu)。橋橫松(song)溪(xi)外，瀑懸云深處(chu)。憑欄妙高臺(tai)，塵心由此渡(du)。”20年(nian)(nian)代，列為(wei)全國26個重點風(feng)(feng)景(jing)區之一；80年(nian)(nian)代，定(ding)為(wei)省級(ji)重點風(feng)(feng)景(jing)名勝區和(he)國家級(ji)森林公(gong)園；1994年(nian)(nian)1月(yue)，國務院公(gong)布為(wei)全國重點風(feng)(feng)景(jing)名勝區之一。1991年(nian)(nian)以來，每年(nian)(nian)游(you)(you)客均在(zai)100萬人(ren)次以上。

美食特產

奉化芋艿頭

奉化芋艿頭是寧波市的傳統名特優無公害農產品，芋頭近球型，外表棕黃，頂端粉紅色，單個重1公斤以上，大的可達2.5公斤左右。其品質特性主要表現為個大皮薄、肉粉無筋、糯滑可口。芋艿頭具有多種吃法，且各具風味，可烘蒸、生烤、熱炒、白切、澆湯、煮凍。若烘蒸，其香撲鼻，粉似魁栗；若煮湯燒羹，又滑似銀耳，糯如湯圓。1996年，奉化被國務院發展研究中心、中國農學會和《中國特產報》聯合命名為“中國芋艿頭之鄉”。“走過三關(guan)六碼頭(tou)(tou)，吃過奉(feng)化芋艿(nai)頭(tou)(tou)。”滬杭(hang)甬一帶的(de)這句民諺(yan)，主要(yao)用于比喻人們見(jian)多識廣的(de)經歷，舊(jiu)時(shi)的(de)“食中(zhong)珍品(pin)”芋艿(nai)頭(tou)(tou)，成為(wei)如今奉(feng)化較為(wei)知名的(de)特產。

溪口千層餅

溪(xi)(xi)口(kou)千層(ceng)餅(bing)是浙江寧波奉(feng)化溪(xi)(xi)口(kou)鎮漢族(zu)傳統名(ming)(ming)點之一(yi)(yi)。“天(tian)下第一(yi)(yi)餅(bing)”本(ben)名(ming)(ming)“千層(ceng)餅(bing)”，原是當地(di)生(sheng)產的(de)一(yi)(yi)種(zhong)小(xiao)餅(bing)，后因蔣介石的(de)原因聞(wen)名(ming)(ming)天(tian)下。主要原料有面(mian)粉(fen)(fen)、芋(yu)頭粉(fen)(fen)、白(bai)糖(tang)、精鹽、植物油、芝麻仁、苔菜等。做法是先(xian)把芋(yu)頭粉(fen)(fen)和(he)面(mian)粉(fen)(fen)和(he)在一(yi)(yi)起，加上海藻(zao)，搟成(cheng)薄片，再折起來用炭火(huo)烘烤制成(cheng)，入(ru)口(kou)松(song)脆香甜。溪(xi)(xi)口(kou)千層(ceng)餅(bing)是奉(feng)化三大特產之一(yi)(yi)，有一(yi)(yi)百多(duo)年(nian)的(de)歷史，創始(shi)人王毛(mao)龍于清光緒四年(nian)（1878年(nian)）開始(shi)制作至今。

灰汁團

灰(hui)汁(zhi)團是溪口(kou)的(de)(de)(de)特(te)色小(xiao)吃(chi)(chi)，是一種灰(hui)灰(hui)的(de)(de)(de)半透(tou)明狀的(de)(de)(de)小(xiao)團，吃(chi)(chi)起(qi)來微帶(dai)點堿(jian)香(xiang)和薄荷的(de)(de)(de)味道。溪口(kou)農(nong)村的(de)(de)(de)地道灰(hui)汁(zhi)團具體(ti)做(zuo)法(fa)是：取(qu)地里割下的(de)(de)(de)稻草燒成(cheng)黑(hei)灰(hui)，然后把黑(hei)灰(hui)加入(ru)(ru)(ru)溫水浸泡一夜，第(di)二(er)天瀝去黑(hei)灰(hui)，只(zhi)留(liu)“灰(hui)汁(zhi)”，然后往“灰(hui)汁(zhi)”里加入(ru)(ru)(ru)適量的(de)(de)(de)糖和堿(jian)，再加入(ru)(ru)(ru)糯米粉，揉成(cheng)一個個團子，放入(ru)(ru)(ru)蒸籠里蒸，蒸熟后即可食用(yong)了。

寧波湯圓

湯圓是寧(ning)波(bo)的著(zhu)名小(xiao)吃(chi)(chi)之一，也是我國的代表(biao)小(xiao)吃(chi)(chi)之一，歷(li)史十分悠久。據傳，湯圓起源于宋朝。當(dang)時各地興起吃(chi)(chi)一種新奇食品，即用各種果餌做(zuo)餡，外面用糯(nuo)米粉搓(cuo)成球(qiu)，煮(zhu)(zhu)熟后(hou)，吃(chi)(chi)起來香甜可口，饒(rao)有風趣(qu)。因為這種糯(nuo)米球(qiu)煮(zhu)(zhu)在鍋(guo)里又浮(fu)又沉，所(suo)以它(ta)最早叫“浮(fu)元(yuan)子”，后(hou)來有的地區把(ba)“浮(fu)元(yuan)子”改稱(cheng)元(yuan)宵。

寧波湯圓亦稱寧波豬油湯團，其主要作料為糯米、黑芝麻、豬油、白糖、桂花等。做法是先采用吊漿技法，將糯米制成不干不粘的水磨粉；再將黑芝麻研末，加入豬板油丁、白糖等拌成餡心；以水磨粉為皮坯，包入餡心搓圓，置沸水鍋內煮熟后，撒上少量白糖、桂花和紅綠絲即成。寧波湯圓色白發光，糯而不粘，皮滑餡潤，滋味香甜。90年代以來，還新創“麻蓉湯團”、“速凍湯團”等新品種，遠銷日本和港澳地區，深受歡迎。直到今(jin)日(ri)，溪口人在春節早晨(chen)還有(you)合家聚坐共進湯圓的傳統(tong)習俗，而元宵、清明、冬至等節日(ri)也都要全家吃(chi)湯圓，寓意團圓和(he)美。

青團

青團是溪口清明節節日食品，也是溪口人喜愛的點心之一。青團是一(yi)(yi)種用(yong)草(cao)(cao)頭(tou)汁(zhi)做成的(de)綠(lv)色糕團，其(qi)做法是：首先準備糯米粉(fen)、黏(nian)米粉(fen)、豆(dou)沙(sha)餡、艾草(cao)(cao)等材(cai)料。把艾草(cao)(cao)洗干凈用(yong)水焯(zhuo)一(yi)(yi)下(xia)，在(zai)焯(zhuo)的(de)時候，可(ke)(ke)以(yi)加一(yi)(yi)點點石(shi)灰(hui)水，去(qu)焯(zhuo)苦澀(se)味，如果不加，可(ke)(ke)多洗幾(ji)遍(bian)。然后加點水，用(yong)家用(yong)的(de)攪拌機打碎就可(ke)(ke)以(yi)得到艾草(cao)(cao)汁(zhi)了。把糯米粉(fen)和黏(nian)米粉(fen)按3：1的(de)量(liang)調好，加入(ru)艾草(cao)(cao)汁(zhi)和成面(mian)團，然后加入(ru)餡，包成拳(quan)頭(tou)大小的(de)團子，最后一(yi)(yi)道工序就是上火蒸。蒸熟(shu)后把青團放涼，就可(ke)(ke)食用(yong)。

六度餅

六(liu)度(du)(du)餅(bing)是(shi)(shi)溪口人(ren)常食點(dian)心之一，也是(shi)(shi)人(ren)們禮佛(fo)、供佛(fo)時(shi)常用的供品(pin)。相傳，六(liu)度(du)(du)餅(bing)是(shi)(shi)彌勒(le)菩薩化身——布袋和尚契此從(cong)兜率內院帶到人(ren)間(jian)來的極品(pin)供點(dian)。彌勒(le)菩薩當年(nian)下生(sheng)龍華樹下，弘法(fa)(fa)度(du)(du)眾，以人(ren)間(jian)六(liu)果點(dian)化佛(fo)法(fa)(fa)六(liu)度(du)(du)之門(men)，以色相之食充法(fa)(fa)身之饑，自此六(liu)度(du)(du)餅(bing)成為(wei)歷朝(chao)歷代(dai)善(shan)男信女禮佛(fo)、供佛(fo)之佳品(pin)。近年(nian)，六(liu)度(du)(du)餅(bing)經現代(dai)工藝改良，純手工制(zhi)作，口味獨特，更(geng)成為(wei)廣大信眾供佛(fo)、饋贈的嘉禮。