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基本介紹

沙縣曬(shai)煙(yan)(yan)，福建省(sheng)沙縣特產(chan)，因產(chan)于該縣夏(xia)茂(mao)鎮一帶，又(you)稱“夏(xia)茂(mao)曬(shai)煙(yan)(yan)”，亦(yi)稱“沙縣煙(yan)(yan)”。夏(xia)茂(mao)地區土壤(rang)肥沃，氣(qi)候宜人，當地農民焙制曬(shai)煙(yan)(yan)歷史悠(you)久，經驗(yan)豐富(fu)，其中以溪口產(chan)者(zhe)為上品，葉大(da)而厚，曬(shai)干后(hou)色(se)澤(ze)金黃，氣(qi)味芬(fen)香(xiang)。

“沙縣曬(shai)(shai)煙”久(jiu)負盛名(ming)(ming)，譽滿中(zhong)(zhong)國(guo)，遠銷東南亞國(guo)家，曾多次被評為全國(guo)名(ming)(ming)優(you)產品，1980年全國(guo)曬(shai)(shai)晾(liang)煙鑒(jian)評會上受到最(zui)好的評價，被鑒(jian)定為一級，夏茂(mao)曬(shai)(shai)煙再次躍(yue)居中(zhong)(zhong)國(guo)曬(shai)(shai)煙之首。

品質特點

曬(shai)煙(yan)(yan)主(zhu)要品種(zhong)有(you)高(gao)桿、中桿、矮桿、青(qing)稈和特矮桿等。夏(xia)(xia)茂鎮為主(zhu)產區(qu)，梨樹、高(gao)橋(qiao)、富口亦有(you)種(zhong)植(zhi)，但(dan)夏(xia)(xia)茂曬(shai)煙(yan)(yan)有(you)“煙(yan)(yan)魁(kui)”之稱。其葉(xie)片黃、紅、棕，光澤均勻，葉(xie)面潔凈，葉(xie)厚(hou)適中，組織密致，含油足，香味濃(nong)，不苦澀，余味干凈，回味有(you)甜感。

經中國農(nong)科院煙(yan)(yan)草研究所測定：“氣(qi)(qi)味尚純凈，有(you)香氣(qi)(qi)，雜氣(qi)(qi)微有(you)，刺激(ji)性(xing)較輕，勁頭(tou)稍大，燃(ran)燒性(xing)中強(qiang)，灰白色(se)”，另外，該產品(pin)尼古丁含量低、糖份高(gao)，是混(hun)合型卷煙(yan)(yan)的(de)上好原料。

生長環境

沙縣(xian)氣(qi)候(hou)條件優越(yue)。地處副熱帶南部，屬中亞熱帶海洋性(xing)氣(qi)候(hou)，四季分(fen)明，雨量充沛(pei)，春(chun)天和仲(zhong)夏陰雨邊綿，日照短少(shao)，仲(zhong)夏之后雨水稀(xi)少(shao)，陽光充足，出現高溫暑熱，秋季晴朗涼爽(shuang)，實行煙(yan)稻(dao)輪作或一年稻(dao)一年煙(yan)稻(dao)。

擁有(you)(you)比較(jiao)豐(feng)富的自然(ran)資(zi)(zi)源。水(shui)資(zi)(zi)源總(zong)量(liang)可(ke)達15.5億立(li)方米，人均水(shui)資(zi)(zi)源占(zhan)有(you)(you)量(liang)可(ke)達6485立(li)方米，高(gao)于全省人均占(zhan)有(you)(you)水(shui)量(liang)近(jin)一倍。充足的水(shui)源為沙縣曬煙的生產(chan)提供了良好的條件。

生產情況

據(ju)統(tong)計(ji)，歷史上(shang)最高年產(chan)量(liang)達154萬斤（折770噸）。據(ju)《三明統(tong)計(ji)年鑒》記載：1989年曬煙面積7933畝(mu)，產(chan)量(liang)768噸，收購量(liang)268噸。

經青島、保定、石家莊(zhuang)、龍巖(yan)等卷煙(yan)(yan)廠(chang)家，用夏(xia)茂曬煙(yan)(yan)為(wei)原料與烤(kao)煙(yan)(yan)配合制成的(de)混合型(xing)卷煙(yan)(yan)有大前門、光華、馳鹿、健牌(pai)(pai)、三友(you)等牌(pai)(pai)號的(de)過濾嘴香煙(yan)(yan)，產品銷到(dao)全(quan)國(guo)各(ge)地，深受(shou)消(xiao)費者的(de)歡迎(ying)。

栽培歷史

相傳曬煙(yan)的種子(zi)在(zai)明代萬歷(li)后期(qi)從呂(lv)宋(song)（菲律賓）經泉州港引進，由福州轉道閩江水路上溯到沙縣夏茂。公(gong)元(yuan)1736—1936年，為夏茂種植(zhi)曬煙(yan)的高潮和(he)經營曬煙(yan)時期(qi)，年種植(zhi)六至八(ba)千(qian)余畝，產量110多萬至150萬斤。

據(ju)夏茂鎮1962年(nian)檔案記載，1936年(nian)該(gai)鎮種(zhong)植曬(shai)(shai)煙7330畝，畝產210斤，總(zong)產154萬(wan)斤，為夏茂地區曬(shai)(shai)煙歷史最(zui)高記錄。

1992年(nian)該鎮配(pei)備(bei)了20名煙(yan)(yan)(yan)草技(ji)術(shu)人員，由夏茂(mao)供銷社投資1萬元，保(bao)送到福州煙(yan)(yan)(yan)草學校參加(jia)煙(yan)(yan)(yan)草函授培訓班，培養煙(yan)(yan)(yan)草技(ji)術(shu)人員，更好(hao)地指導該鎮大(da)力(li)發展曬(shai)煙(yan)(yan)(yan)生產。夏茂(mao)曬(shai)煙(yan)(yan)(yan)質量名列全國13家(jia)名曬(shai)煙(yan)(yan)(yan)的(de)(de)前茅(mao)，并成(cheng)為20世紀(ji)末世界(jie)流行的(de)(de)混合型高級(ji)卷煙(yan)(yan)(yan)的(de)(de)優質原料。