芒果视频下载

山南辣牛肚制作方法

食材：牛肚300克、干辣椒10克(ke)、青(qing)尖椒(jiao)、香菜(cai)段、蔥姜、料酒、鹽、味精、醬油、花(hua)(hua)生油、花(hua)(hua)椒(jiao)各適量。

步驟：

1、干辣椒(jiao)(jiao)、青尖(jian)椒(jiao)(jiao)切(qie)絲，蔥姜一(yi)半切(qie)片(pian)，一(yi)半切(qie)絲。

2、牛肚洗凈放鍋內加水、蔥姜片、料酒、花椒煮至熟爛(lan)，撈出切絲。

3、炒(chao)鍋注油加(jia)熱(re)，下(xia)入蔥姜(jiang)絲(si)(si)、辣椒絲(si)(si)、煸炒(chao)片(pian)刻。烹料酒，放(fang)入牛肚絲(si)(si)，加(jia)醬油、香(xiang)菜段、味精，炒(chao)勻裝盤即成。