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基本介紹

扎魯特(te)草(cao)原羊(yang)體軀被(bei)毛為(wei)純(chun)白色，頭部毛以黑、褐為(wei)主(zhu)；四肢端正，體格較(jiao)大，體質(zhi)結實，體軀深長，肌肉豐(feng)滿；胸(xiong)寬而深，肋骨拱圓；背(bei)腰寬平，后軀豐(feng)滿。尾(wei)大而厚(hou)，尾(wei)寬過(guo)兩腿，尾(wei)尖不(bu)過(guo)飛節。

地域產地

內蒙古(gu)自治區通遼市扎魯(lu)特旗。

品質特點

外在感官特征

扎魯特草原羊體(ti)(ti)軀(qu)被毛為(wei)純白(bai)色，頭部毛以黑、褐為(wei)主；四(si)肢端正，體(ti)(ti)格較大，體(ti)(ti)質結(jie)實，體(ti)(ti)軀(qu)深(shen)(shen)長，肌肉豐滿；胸寬而深(shen)(shen)，肋骨(gu)拱圓；背腰(yao)寬平(ping)，后軀(qu)豐滿。尾(wei)大而厚，尾(wei)寬過(guo)兩腿，尾(wei)尖不過(guo)飛節；羊肉肉質鮮嫩、高蛋白(bai)低脂肪(fang)、無膻味、香味濃郁。

內在品質指標

扎魯特草(cao)原羊蛋白質≥20. 3%; 鐵≥22. 6%,鋅(xin)≥22. 5%; 不(bu)飽和脂肪酸≥40. 5%

生長環境

地形地貌

扎魯特(te)旗地(di)處內蒙(meng)古(gu)通遼市西北(bei)部，大興安(an)嶺南段，科(ke)爾沁草原(yuan)腹地(di)，屬內蒙(meng)古(gu)高(gao)原(yuan)向松遼平原(yuan)過渡(du)地(di)帶。地(di)勢(shi)西北(bei)高(gao)、東南低，北(bei)部為山(shan)地(di)，中(zhong)部為低山(shan)丘陵，南部為平原(yuan)和坨沼地(di)帶。

最高海(hai)拔(ba)1444. 2 米，最低(di)海(hai)拔(ba) 179. 2米，是典型的山(shan)地草原(yuan)，有利于羊(yang)自然放牧(mu)生長。由于山(shan)地放牧(mu)的羊(yang)運動量(liang)大，因此(ci)，扎魯(lu)特草原(yuan)羊(yang)肉脂肪含量(liang)較低(di)、肌肉彈性(xing)好(hao)。

氣候特征

扎魯(lu)特旗屬中溫(wen)帶大陸性季風氣候，一年(nian)四季分明(ming)，光照充(chong)足，太陽輻(fu)射較強，日照時間長。年(nian)均氣溫(wen)6.6℃, 年(nian)均日照時數2882.7 小時，無(wu)霜期年(nian)均139天。

年(nian)均降雨量382.5毫米，主(zhu)要集(ji)中在7～8月份，雨熱同(tong)期，有利(li)于牧草(cao)生(sheng)長和養分積(ji)累，為肉羊生(sheng)長發育提供了(le)必須(xu)的(de)營養飼料。

水資源

全旗(qi)境內有較大(da)河(he)流(liu)(liu)共9條、支(zhi)流(liu)(liu)25條，分屬(shu)嫩江和遼(liao)河(he)兩(liang)大(da)水(shui)系，是通(tong)遼(liao)市的(de)水(shui)源(yuan)涵養(yang)地，這九條河(he)在扎旗(qi)境內的(de)總長度758公里(li)(li)，流(liu)(liu)域(yu)面(mian)(mian)積1.62萬平方(fang)公里(li)(li)。境內有大(da)小湖(hu)泊沼澤90余處，水(shui)面(mian)(mian)4.6萬畝，全旗(qi)水(shui)資源(yuan)總量7.14億立方(fang)米。

充足的(de)水(shui)源(yuan)為放牧羊提(ti)供了潔凈(jing)的(de)水(shui)源(yuan)，為提(ti)高羊肉品質提(ti)供了重(zhong)要的(de)保證。

養殖條件

產地選擇

扎魯特旗位于(yu)北緯45 度的(de)“天(tian)然黃金牧(mu)場”。在這片(pian)廣(guang)袤無垠的(de)天(tian)堂草(cao)原上自然生長著(zhu)千余種(zhong)飼用植物，其中，營養價值(zhi)高富(fu)含(han)高蛋白純天(tian)然優質牧(mu)草(cao)100多種(zhong)，特別是溝谷(gu)山澗和草(cao)原深(shen)處生長著(zhu)200多種(zhong)中草(cao)藥材更是羊(yang)鐘愛的(de)食物，絕美的(de)自然環境(jing)，非(fei)常(chang)適(shi)合發展羊(yang)產業。

品種范圍

扎魯特草原羊(yang)屬于(yu)脂(zhi)尾、肉用(yong)粗毛型蒙古羊(yang)品種。

生產過程管理

扎(zha)魯特(te)草原羊(yang)(yang)適應(ying)性好，放牧采食能力強。生產(chan)過程嚴格按(an)照(zhao)扎(zha)魯特(te)草原羊(yang)(yang)疫病防控(kong)技(ji)術(shu)規(gui)(gui)(gui)程進(jin)行(xing)防控(kong)，按(an)照(zhao)扎(zha)魯特(te)草原羊(yang)(yang)繁殖技(ji)術(shu)規(gui)(gui)(gui)程、飼養操作規(gui)(gui)(gui)程、養殖常(chang)規(gui)(gui)(gui)生產(chan)應(ying)用技(ji)術(shu)規(gui)(gui)(gui)程進(jin)行(xing)管理。