饒(rao)平獅頭(tou)(tou)(tou)鵝，為(wei)農產品地理標(biao)志產品。獅頭(tou)(tou)(tou)鵝為(wei)中國農村(cun)培育(yu)出的(de)最大優良品種(zhong)鵝，也是世(shi)界上的(de)大型(xing)鵝之(zhi)一。原(yuan)產廣東饒(rao)平縣(xian)浮濱(bin)鎮，已有兩百(bai)多(duo)年(nian)歷史。饒(rao)平獅頭(tou)(tou)(tou)鵝繁(fan)殖快、體(ti)形大、肉質美、經(jing)濟(ji)價(jia)值(zhi)高(gao)。多(duo)分布于澄(cheng)海(hai)、潮安、汕頭(tou)(tou)(tou)市郊(jiao)。饒(rao)平縣(xian)是獅頭(tou)(tou)(tou)鵝的(de)原(yuan)產地，近三(san)、四年(nian)來，饒(rao)平縣(xian)禽(qin)畜(chu)良種(zhong)繁(fan)育(yu)基地種(zhong)鵝場開(kai)展了原(yuan)種(zhong)獅頭(tou)(tou)(tou)鵝多(duo)蛋系和重(zhong)型(xing)選(xuan)育(yu)工作，通過小型(xing)選(xuan)育(yu)試(shi)驗選(xuan)育(yu)出來的(de)多(duo)蛋系獅頭(tou)(tou)(tou)鵝，母鵝年(nian)產蛋量40枚以上，且孵化成(cheng)活比率高(gao)，仔(zi)鵝生長迅(xun)速，受到許(xu)多(duo)種(zhong)鵝飼養戶(hu)的(de)好評。
歷史情況
獅頭鵝(e)原(yuan)產饒平縣浮濱鎮溪(xi)(xi)(xi)樓(lou)村(cun)，在當地飼養已有二(er)百多年(nian)。溪(xi)(xi)(xi)樓(lou)村(cun)位于饒平縣中部的(de)(de)一個小盆地上(shang)，四(si)面環山，氣候溫和，村(cun)北有一條(tiao)蜿蜒(yan)曲(qu)折、水清而(er)流(liu)(liu)速慢的(de)(de)溪(xi)(xi)(xi)水，寬約20米(mi)，上(shang)游伸至五公里(li)外的(de)(de)新安、坪(ping)溪(xi)(xi)(xi)二(er)處，溪(xi)(xi)(xi)流(liu)(liu)二(er)岸為(wei)(wei)(wei)斜坡，野(ye)草茂盛(sheng)，形成(cheng)天然牧地，利(li)于放牧。溪(xi)(xi)(xi)樓(lou)村(cun)為(wei)(wei)(wei)山區中水田較多的(de)(de)村(cun)莊，盛(sheng)產稻谷及其他雜糧，歷史上(shang)是一個糧食(shi)豐足的(de)(de)鄉村(cun)。在舊社會，該村(cun)及周圍(wei)農(nong)村(cun)每年(nian)農(nong)歷正月初(chu)五有拜神祭祖的(de)(de)迷(mi)信活動，逢(feng)此均以大鵝(e)為(wei)(wei)(wei)祭品，同時(shi)比賽(sai)大鵝(e)，以最大者為(wei)(wei)(wei)榮，年(nian)年(nian)如此，各戶(hu)均對種(zhong)鵝(e)進行定向培育(yu)或精心飼養肉用鵝(e)，逐(zhu)步形成(cheng)本品種(zhong)。
形態特征
獅(shi)頭鵝(e)的(de)(de)(de)全身羽(yu)(yu)毛(mao)(mao)(mao)及翼羽(yu)(yu)均(jun)為棕褐色(se)(se)，邊緣色(se)(se)較淺、呈鑲邊羽(yu)(yu)。由(you)頭頂至(zhi)頸(jing)(jing)部的(de)(de)(de)背面形成(cheng)如鬃狀的(de)(de)(de)深(shen)褐色(se)(se)羽(yu)(yu)毛(mao)(mao)(mao)帶(dai)。羽(yu)(yu)毛(mao)(mao)(mao)腹面白(bai)(bai)色(se)(se)或灰白(bai)(bai)色(se)(se)。獅(shi)頭鵝(e)體(ti)軀呈方形，頭大(da)頸(jing)(jing)粗(cu)(cu)，前軀略高。公鵝(e)昂首(shou)健步，姿(zi)態雄偉(wei)。頭部前額(e)肉(rou)(rou)(rou)瘤(liu)發達(da)，向(xiang)前突出(chu)，覆蓋于喙(hui)上。兩(liang)(liang)頰有(you)(you)左右對稱的(de)(de)(de)肉(rou)(rou)(rou)瘤(liu)1～2對，肉(rou)(rou)(rou)瘤(liu)黑(hei)色(se)(se)。公鵝(e)和(he)兩(liang)(liang)歲以上母鵝(e)的(de)(de)(de)善肉(rou)(rou)(rou)瘤(liu)特征更為顯著。喙(hui)短、質堅(jian)、黑(hei)色(se)(se)，與口腔交接處有(you)(you)角質鋸齒(chi)。臉部皮膚(fu)松軟，眼(yan)皮凸出(chu)、多呈黑(hei)色(se)(se)，外觀眼(yan)球似下(xia)陷，虹(hong)彩(cai)褐色(se)(se)。頜下(xia)咽袋發達(da)，一直延伸至(zhi)頸(jing)(jing)部。脛(jing)粗(cu)(cu)蹼(pu)寬，脛(jing)、蹼(pu)都為橘紅(hong)色(se)(se)，有(you)(you)黑(hei)斑(ban)。皮膚(fu)米黃色(se)(se)或乳白(bai)(bai)色(se)(se)。體(ti)內側(ce)有(you)(you)似袋狀的(de)(de)(de)皮膚(fu)皺褶(zhe)。
飼養規模
全縣獅頭(tou)鵝飼(si)養(yang)量(liang)逐(zhu)年(nian)增加，2004年(nian)飼(si)養(yang)量(liang)約(yue)193萬(wan)(wan)只，出欄肉鵝約(yue)152萬(wan)(wan)只。
生長情況
成年公鵝(e)(e)體(ti)重10～12公斤，母(mu)鵝(e)(e)9～10公斤。生長(chang)迅速，體(ti)質(zhi)強健。成熟早，肌(ji)肉豐厚，肉質(zhi)優良。但年產卵量(liang)少，僅有(you)(you)25～35個，每個卵重平均約有(you)(you)203克左右。極耐(nai)粗飼，食(shi)量(liang)大。75～90日齡的肉用鵝(e)(e)，體(ti)重為5～7.5公斤。行動遲鈍(dun)，覓食(shi)能力較差。有(you)(you)就巢性，現已向全國各地(di)推廣。[
給(gei)生活(huo)一把(ba)琴(qin)
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