一、產品品質特性特征
1、外在感觀特征:延(yan)慶國光果(guo)(guo)實(shi)扁圓(yuan)形(xing),果(guo)(guo)面(mian)底色黃綠著鮮(xian)紅色條紋或全面(mian)鮮(xian)紅色;果(guo)(guo)皮(pi)中等厚(hou),果(guo)(guo)粉較多,果(guo)(guo)點小而密且明顯,形(xing)狀不規則;果(guo)(guo)肉(rou)淡黃色或綠白色,果(guo)(guo)肉(rou)細、肉(rou)質脆,風味甜酸適(shi)度,有香氣(qi)。
2、內(nei)在(zai)品(pin)質指標:延慶(qing)國光蘋果(guo)富含(han)對(dui)人(ren)體(ti)有益的多種礦物(wu)質。采收時可(ke)溶性固形物(wu)達到15%-16%(果(guo)實套袋后下降1-2%),果(guo)實硬(ying)度達到8.2kg/平(ping)方(fang)厘(li)米(18磅(bang)/平(ping)方(fang)厘(li)米)以(yi)上。含(han)糖量(liang)高(gao)、耐貯(zhu)存(cun),果(guo)實品(pin)質明顯不同(tong)于其他產地。果(guo)汁較多,在(zai)常溫下可(ke)貯(zhu)存(cun)5個月,在(zai)冷庫條件下可(ke)貯(zhu)至第二年6、7月份, 經(jing)貯(zhu)存(cun)的國光風味誘人(ren),是(shi)廣大(da)消(xiao)費(fei)者所(suo)喜愛的果(guo)品(pin)之一。
二、地域范圍
延(yan)慶(qing)縣位于北京西(xi)(xi)北部,距北京城區80公(gong)里(li),地(di)處(chu)東(dong)經115°44′-116°34′,北緯40°16′-40°47′,海拔500米以上。延(yan)慶(qing)盆(pen)(pen)(pen)地(di)北靠北京第二高峰(feng)海坨山(shan),南(nan)依有八達嶺長城的(de)軍(jun)都山(shan),為(wei)南(nan)、北、東(dong)三面環山(shan),西(xi)(xi)南(nan)臨官廳水(shui)庫的(de)小盆(pen)(pen)(pen)地(di)。盆(pen)(pen)(pen)地(di)的(de)形(xing)成是第三世紀初期我國大(da)陸(lu)受太平洋板塊的(de)擠壓和(he)燕山(shan)運動的(de)影(ying)響,形(xing)成了(le)(le)延(yan)慶(qing)山(shan)脈(mo)的(de)雛形(xing);到第四紀,高山(shan)和(he)高原(yuan)劇烈變動,此時(shi)海坨山(shan)和(he)軍(jun)都山(shan)之間發生塌陷,形(xing)成了(le)(le)今日的(de)延(yan)慶(qing)盆(pen)(pen)(pen)地(di)。
三、產品介紹
據《嘉靖隆慶(qing)(qing)志》記(ji)(ji)載,在明朝嘉靖年(nian)間以前延慶(qing)(qing)縣就有棉(mian)蘋果(guo)(guo)(guo)(guo)、小蘋果(guo)(guo)(guo)(guo)(沙果(guo)(guo)(guo)(guo)、香(xiang)果(guo)(guo)(guo)(guo)等)栽培記(ji)(ji)載,距今已有480年(nian)的(de)歷史。20世紀50年(nian)代(dai)(dai)延慶(qing)(qing)縣引進國(guo)光(guang)(guang)蘋果(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)種(zhong),種(zhong)植面(mian)積不(bu)斷擴(kuo)大,至80年(nian)代(dai)(dai)成為延慶(qing)(qing)縣晚熟蘋果(guo)(guo)(guo)(guo)樹種(zhong)中主栽品(pin)種(zhong),規模(mo)最大時曾達3萬余畝,占(zhan)當時全縣蘋果(guo)(guo)(guo)(guo)種(zhong)植總面(mian)積的(de)70%。2007年(nian),延慶(qing)(qing)國(guo)光(guang)(guang)蘋果(guo)(guo)(guo)(guo)被納入“北京市唯(wei)一性果(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)”范圍(wei)。延慶(qing)(qing)縣境(jing)內(nei)目前還生(sheng)長著10棵具有50年(nian)以上樹齡的(de)國(guo)光(guang)(guang)蘋果(guo)(guo)(guo)(guo)樹,這珍貴而(er)罕見的(de)歷史年(nian)輪為延慶(qing)(qing)國(guo)光(guang)(guang)蘋果(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)唯(wei)一性又增添一份神秘(mi)而(er)古老的(de)歷史氣韻。