一.自然生(sheng)態環境和人文歷史因素(su)
1、氣(qi)(qi)候(hou)情況(kuang):宿城區(qu)屬暖(nuan)溫(wen)(wen)帶季(ji)風氣(qi)(qi)候(hou)區(qu),四(si)季(ji)分明,氣(qi)(qi)候(hou)溫(wen)(wen)和,年(nian)均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)14.1℃,年(nian)均(jun)日(ri)照2315h,年(nian)均(jun)無霜期211d,年(nian)均(jun)降水(shui)量為(wei)892.3mm,太陽總輻(fu)射量約(yue)為(wei) 117千卡/平方厘米。洋北鎮處于(yu)古黃河與京杭大運(yun)河夾灘處,早春晝夜溫(wen)(wen)差較大,光熱(re)資源優越,尤(you)其適(shi)合春提早西(xi)瓜生長。
2、水(shui)文情況(kuang):京杭大運河縱貫(guan)全鎮,水(shui)質(zhi)常年達到(dao)國家二級標準的(de)駱(luo)馬湖也緊鄰洋北鎮,鎮域(yu)內灌排體系完善、溝渠路暢通,林網密布,水(shui)質(zhi)良好(hao),季蓄(xu)水(shui)充足、無(wu)“三廢”污染具備良好(hao)的(de)灌溉種(zhong)植用(yong)水(shui)條件,利于洋北西瓜的(de)生長。
3、土(tu)(tu)(tu)(tu)壤地貌情(qing)況:洋北鎮處于古黃河和(he)京杭大運河交匯處,為兩(liang)河沖(chong)積形成(cheng)的平(ping)原(yuan),土(tu)(tu)(tu)(tu)壤以(yi)“沙淤兩(liang)合”性土(tu)(tu)(tu)(tu)壤,土(tu)(tu)(tu)(tu)壤質地均一,土(tu)(tu)(tu)(tu)壤肥(fei)沃,通透(tou)性好,土(tu)(tu)(tu)(tu)壤疏松(song),易(yi)耕作(zuo)。土(tu)(tu)(tu)(tu)壤毛管作(zuo)用(yong)強,水(shui)平(ping)運作(zuo)快,有“夜潮”現象,非常適宜西瓜的生長。
二.地域范圍
洋北西(xi)(xi)瓜是(shi)宿遷春提早(zao)西(xi)(xi)瓜典型代表(biao),分布于洋北鎮船行、張(zhang)莊、七(qi)里(li)、蔡河、槐樹、友(you)愛、老莊、羅(luo)莊、澗南、下口等10個村(居),地處于東經118°19′11″~118°25′39″,北緯33°48′54″~33°52′26″,總面積約(yue)2200公(gong)頃,產量4萬噸。
三.產品品質特(te)性特(te)征
1、感(gan)觀特征:洋北西瓜果(guo)型圓整(zheng)、中型,果(guo)皮花紋清晰。剖面色澤均勻(yun),瓤(rang)色鮮紅、皮薄、籽少(shao)(shao)、籽黑。果(guo)肉(rou)鮮甜爽口,中心糖(tang)與邊(bian)糖(tang)差(cha)異小,纖(xian)維少(shao)(shao)、肉(rou)質細、風味佳、水分足。
2、內在品(pin)質:洋北(bei)西瓜總糖度(du)>10%、水分>85%。
3、安(an)全要求:洋北西(xi)瓜質(zhi)量安(an)全符(fu)合《農(nong)(nong)業部辦公(gong)廳關于印(yin)發茄果類蔬菜等58類無公(gong)害(hai)農(nong)(nong)產品檢測目錄(lu)的通知(zhi)》(農(nong)(nong)辦質(zhi)〔2015〕4號)要求。
四.特定生產方式
1、土(tu)壤(rang)及種植區域:洋北西(xi)瓜(gua)的(de)產地生產環境應符(fu)合(he)《 無公害(hai)食品西(xi)瓜(gua)產地環境條件》(NY5110-2002) 的(de)要(yao)求。種植區域三年茬口模式(shi)為“稻(dao)-麥-稻(dao)-麥-稻(dao)-瓜(gua)”,土(tu)壤(rang)為土(tu)層深厚、地力肥沃(wo)的(de)沙淤“兩合(he)土(tu)”,排(pai)水便(bian)利。
2、品種選(xuan)擇:選(xuan)擇抗病、早熟、易座果、商(shang)品性好(hao)的品種,生產中多選(xuan)用京(jing)欣系列、8424等中型瓜,種子質(zhi)量應符合GB/T16715.1-2010中雜(za)交種二級以上的規定。
3、栽培設施:標(biao)準單體(ti)大棚,南北(bei)朝向,移栽前7-10天建(jian)棚。
4、生產控制:
①育苗。
②播種:12月下旬至1月下旬進行育苗。苗床管理、溫(wen)(wen)度管理,出(chu)苗前(qian)苗床土(tu)溫(wen)(wen)28~30℃。出(chu)苗至第(di)1真葉開展(zhan)前(qian)白天氣(qi)溫(wen)(wen)25~28℃,夜(ye)間(jian)氣(qi)溫(wen)(wen)16~18℃,夜(ye)間(jian)土(tu)溫(wen)(wen)15℃左右。第(di)1真葉開展(zhan)后白天氣(qi)溫(wen)(wen)28~30℃,夜(ye)間(jian)氣(qi)溫(wen)(wen)18~20℃,夜(ye)間(jian)土(tu)溫(wen)(wen)15~18℃。光照管理,盡量延(yan)長光照時間(jian)。水肥(fei)管理,遵循見干見濕的(de)原則,如幼苗出(chu)現(xian)黃化(hua)缺肥(fei)現(xian)象,則澆0.3%速溶肥(fei)溶液1~2次(ci)。
③煉苗(miao)(miao):定(ding)植前1周開始控制(zhi)苗(miao)(miao)床(chuang)水分,適(shi)當干燥,加大(da)通風量,降低苗(miao)(miao)床(chuang)溫度,使幼苗(miao)(miao)能(neng)適(shi)應相對低溫的大(da)田(tian)環境條件。
④移栽(zai)(zai):移栽(zai)(zai)前(qian)準(zhun)備定(ding)植(zhi)田塊冬前(qian)深耕凍(dong)垡,定(ding)植(zhi)前(qian)15~20 天整地(di)。每(mei)667平方米施有機肥(fei)1000~1500kg,三元復合肥(fei)(N-P-K:15-15-15)50kg。起壟作畦,畦面寬2.0~2.5m,畦高(gao)0.2m,畦間溝寬0.5m。
⑤定(ding)(ding)植:西(xi)瓜幼苗具有2~3片真葉,棚內10cm土(tu)溫穩定(ding)(ding)在15℃以上時進行(xing)定(ding)(ding)植,株距0.4~0.45米,每667m2栽植約600~700株。
⑥田間管理(li):溫度(du)管理(li)、采(cai)用雙層大棚和小拱棚覆(fu)蓋,緩(huan)苗期溫度(du)25~30℃,緩(huan)苗后,溫度(du)20~28℃。坐果(guo)期,大棚內白天溫度(du)保(bao)持在(zai)25~28℃,下午棚內18~20 ℃時(shi)關閉通風(feng)(feng)口,夜(ye)溫控制在(zai)15~17℃。當夜(ye)間外界環境(jing)最低氣(qi)溫穩定(ding)在(zai)15℃以上時(shi),可(ke)晝夜(ye)通風(feng)(feng)。
⑦整(zheng)枝理蔓(man):主蔓(man)長至40cm左右時整(zheng)枝。采(cai)用三(san)蔓(man)整(zheng)枝,僅留主蔓(man)和2條健壯側(ce)蔓(man),并將主蔓(man)引向(xiang)棚中心(xin),側(ce)蔓(man)引向(xiang)棚側(ce),據西瓜(gua)長勢定期摘除瓜(gua)杈,并引導瓜(gua)蔓(man)在田間均勻(yun)排布。
⑧人工(gong)輔助授粉與(yu)疏果:授粉于上午(wu)7~9時(shi)進行,幼果有雞蛋大小時(shi)疏果,每株(zhu)留果1個。
⑨水(shui)肥管理:定(ding)植后(hou)(hou)隨即澆(jiao)足(zu)定(ding)植水(shui),緩(huan)苗后(hou)(hou),復水(shui)1次(ci),開花授粉前少(shao)量灌(guan)水(shui),果(guo)實膨大期(qi)灌(guan)水(shui)2~3次(ci),要灌(guan)足(zu)。定(ding)果(guo)后(hou)(hou)隨水(shui)施膨瓜肥,每667平(ping)方米施硫(liu)酸鉀型復合肥10~15kg。生長后(hou)(hou)期(qi)結合防病治蟲噴(pen)施2~3次(ci)0.2%磷(lin)酸二氫鉀葉(xie)面肥。肥料使(shi)(shi)用(yong)執行《無公害農產品肥料使(shi)(shi)用(yong)準則(ze)》(DB52/471-2004)。
⑩病蟲(chong)草害防(fang)(fang)治(zhi):堅持預防(fang)(fang)為主,綜合防(fang)(fang)治(zhi)的策略(lve),以(yi)農業防(fang)(fang)治(zhi)為基礎,結合物(wu)理防(fang)(fang)治(zhi)、生物(wu)防(fang)(fang)治(zhi)、化學防(fang)(fang)治(zhi)方法(fa)來有效控制(zhi)病蟲(chong)草害,執行《無(wu)公(gong)害食品西瓜栽培(pei)技(ji)術(shu)規程》(NY/T5111-2002)。
5、采收:按(an)成熟(shu)所需積(ji)溫或日(ri)數(shu)確定成熟(shu)期進(jin)行標記采摘(zhai),然后按(an)照果實的(de)大(da)小進(jin)行分級,提高(gao)其商(shang)品(pin)性(xing);種植品(pin)種為(wei)中(zhong)型早熟(shu)品(pin)種,一般(ban)坐果到成熟(shu)為(wei)40天(tian),4月中(zhong)下旬開始收獲,較周(zhou)邊鄉鎮(zhen)西瓜提前(qian)上(shang)市10多天(tian)。