一.自(zi)然生態(tai)環境和(he)人(ren)文歷史因素
1、氣(qi)(qi)候(hou)情況(kuang):宿城區屬暖溫(wen)(wen)(wen)帶(dai)季(ji)風氣(qi)(qi)候(hou)區,四(si)季(ji)分(fen)明,氣(qi)(qi)候(hou)溫(wen)(wen)(wen)和,年(nian)均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)14.1℃,年(nian)均(jun)日照2315h,年(nian)均(jun)無霜期211d,年(nian)均(jun)降(jiang)水量為(wei)(wei)892.3mm,太陽總輻射量約為(wei)(wei) 117千卡/平方厘米。洋北鎮處(chu)于古(gu)黃河與京杭大運河夾灘處(chu),早春晝(zhou)夜溫(wen)(wen)(wen)差較大,光(guang)熱資源優越(yue),尤其適(shi)合春提早西(xi)瓜生長。
2、水(shui)文情況:京杭大(da)運河縱貫全鎮,水(shui)質常年達到國家(jia)二(er)級標(biao)準(zhun)的駱馬(ma)湖也緊鄰洋北(bei)鎮,鎮域內(nei)灌排體系(xi)完善、溝渠(qu)路暢(chang)通,林(lin)網密布,水(shui)質良好,季蓄水(shui)充足(zu)、無“三廢”污染具備良好的灌溉種植用水(shui)條件,利于洋北(bei)西(xi)瓜的生長。
3、土(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)地貌情況(kuang):洋(yang)北鎮處于(yu)古(gu)黃(huang)河和京杭大運河交匯處,為兩河沖(chong)積形成的平(ping)原,土(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)以“沙淤(yu)兩合(he)”性土(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang),土(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)質地均一,土(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)肥(fei)沃,通透性好,土(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)疏松(song),易耕作(zuo)(zuo)。土(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)毛管(guan)作(zuo)(zuo)用強,水平(ping)運作(zuo)(zuo)快,有“夜潮”現象,非(fei)常(chang)適宜西瓜的生長。
二.地域范圍
洋北(bei)西瓜是(shi)宿遷春提早(zao)西瓜典型代表,分(fen)布(bu)于洋北(bei)鎮船行(xing)、張莊、七里、蔡(cai)河、槐樹、友愛、老莊、羅莊、澗南、下口等10個(ge)村(居),地處于東(dong)經118°19′11″~118°25′39″,北(bei)緯33°48′54″~33°52′26″,總面積約(yue)2200公頃(qing),產(chan)量4萬(wan)噸(dun)。
三.產品品質特(te)性(xing)特(te)征
1、感觀(guan)特征:洋北西瓜(gua)果(guo)型圓(yuan)整、中(zhong)型,果(guo)皮(pi)花(hua)紋(wen)清晰(xi)。剖面(mian)色澤均(jun)勻,瓤色鮮紅、皮(pi)薄、籽(zi)少、籽(zi)黑。果(guo)肉鮮甜爽口,中(zhong)心(xin)糖(tang)與(yu)邊糖(tang)差異小,纖維少、肉質細、風(feng)味佳、水分足。
2、內(nei)在(zai)品質:洋(yang)北西瓜總糖度(du)>10%、水分>85%。
3、安全要求:洋(yang)北西(xi)瓜(gua)質量安全符合《農(nong)業(ye)部辦公廳關于印發(fa)茄果類蔬菜等58類無(wu)公害農(nong)產(chan)品檢測目(mu)錄的通知》(農(nong)辦質〔2015〕4號)要求。
四.特定生產方式
1、土壤及種植(zhi)區(qu)域:洋北西瓜(gua)(gua)的(de)產(chan)地生產(chan)環境(jing)應(ying)符合(he)《 無(wu)公害食(shi)品西瓜(gua)(gua)產(chan)地環境(jing)條件》(NY5110-2002) 的(de)要(yao)求。種植(zhi)區(qu)域三年(nian)茬口模式為(wei)“稻-麥(mai)-稻-麥(mai)-稻-瓜(gua)(gua)”,土壤為(wei)土層深厚、地力肥沃(wo)的(de)沙(sha)淤“兩合(he)土”,排(pai)水便利(li)。
2、品種(zhong)選擇(ze):選擇(ze)抗病、早熟、易座果、商(shang)品性好(hao)的(de)品種(zhong),生產中多選用京(jing)欣系列、8424等中型瓜,種(zhong)子質(zhi)量應符合GB/T16715.1-2010中雜交種(zhong)二(er)級以上的(de)規定(ding)。
3、栽(zai)培設施(shi):標準單體大棚,南北朝向,移栽(zai)前7-10天建棚。
4、生產控制:
①育苗。
②播種(zhong):12月(yue)下旬至1月(yue)下旬進行育苗。苗床管理、溫(wen)(wen)度管理,出(chu)(chu)苗前苗床土(tu)溫(wen)(wen)28~30℃。出(chu)(chu)苗至第1真(zhen)葉(xie)開展前白天氣(qi)溫(wen)(wen)25~28℃,夜間氣(qi)溫(wen)(wen)16~18℃,夜間土(tu)溫(wen)(wen)15℃左右。第1真(zhen)葉(xie)開展后白天氣(qi)溫(wen)(wen)28~30℃,夜間氣(qi)溫(wen)(wen)18~20℃,夜間土(tu)溫(wen)(wen)15~18℃。光照(zhao)管理,盡量(liang)延長(chang)光照(zhao)時間。水肥管理,遵循見(jian)干見(jian)濕的原(yuan)則,如幼苗出(chu)(chu)現(xian)黃化缺肥現(xian)象,則澆0.3%速溶肥溶液1~2次。
③煉苗(miao):定(ding)植(zhi)前1周開始控(kong)制苗(miao)床(chuang)水分,適當干燥,加大通風量,降低苗(miao)床(chuang)溫(wen)度(du),使幼(you)苗(miao)能適應相對低溫(wen)的大田環境條件。
④移栽:移栽前(qian)準備定植(zhi)田塊冬前(qian)深耕凍垡,定植(zhi)前(qian)15~20 天整(zheng)地。每667平方米施(shi)有機(ji)肥1000~1500kg,三元復合肥(N-P-K:15-15-15)50kg。起壟作畦,畦面(mian)寬(kuan)2.0~2.5m,畦高0.2m,畦間溝寬(kuan)0.5m。
⑤定(ding)植(zhi)(zhi):西(xi)瓜幼苗具有2~3片真葉(xie),棚內(nei)10cm土溫(wen)穩定(ding)在15℃以上時進行定(ding)植(zhi)(zhi),株距0.4~0.45米,每667m2栽植(zhi)(zhi)約(yue)600~700株。
⑥田(tian)間(jian)管理(li):溫度(du)(du)管理(li)、采用雙層(ceng)大(da)棚(peng)和小拱棚(peng)覆蓋,緩苗期(qi)(qi)溫度(du)(du)25~30℃,緩苗后(hou),溫度(du)(du)20~28℃。坐果期(qi)(qi),大(da)棚(peng)內(nei)白(bai)天溫度(du)(du)保持在(zai)25~28℃,下午棚(peng)內(nei)18~20 ℃時(shi)關閉通風(feng)口,夜(ye)(ye)溫控制(zhi)在(zai)15~17℃。當夜(ye)(ye)間(jian)外界(jie)環境最低氣溫穩定(ding)在(zai)15℃以上(shang)時(shi),可晝夜(ye)(ye)通風(feng)。
⑦整(zheng)(zheng)枝(zhi)(zhi)(zhi)理蔓(man):主(zhu)(zhu)蔓(man)長至40cm左右時整(zheng)(zheng)枝(zhi)(zhi)(zhi)。采用三蔓(man)整(zheng)(zheng)枝(zhi)(zhi)(zhi),僅留主(zhu)(zhu)蔓(man)和(he)2條健壯側蔓(man),并將主(zhu)(zhu)蔓(man)引向棚(peng)中(zhong)心,側蔓(man)引向棚(peng)側,據西(xi)瓜長勢定期摘除(chu)瓜杈(cha),并引導瓜蔓(man)在田間(jian)均(jun)勻排布。
⑧人工輔助(zhu)授粉與(yu)疏果(guo):授粉于上午(wu)7~9時進(jin)行,幼(you)果(guo)有(you)雞蛋大小(xiao)時疏果(guo),每株留果(guo)1個(ge)。
⑨水(shui)(shui)肥(fei)(fei)管理:定植后(hou)隨即澆足定植水(shui)(shui),緩苗后(hou),復(fu)水(shui)(shui)1次,開(kai)花(hua)授粉前少量(liang)灌水(shui)(shui),果實(shi)膨大期灌水(shui)(shui)2~3次,要灌足。定果后(hou)隨水(shui)(shui)施(shi)膨瓜肥(fei)(fei),每667平方米施(shi)硫酸鉀型(xing)復(fu)合(he)肥(fei)(fei)10~15kg。生長后(hou)期結(jie)合(he)防病(bing)治蟲噴(pen)施(shi)2~3次0.2%磷酸二氫(qing)鉀葉面(mian)肥(fei)(fei)。肥(fei)(fei)料(liao)(liao)使(shi)(shi)用(yong)執(zhi)行《無公害農產品肥(fei)(fei)料(liao)(liao)使(shi)(shi)用(yong)準則》(DB52/471-2004)。
⑩病(bing)(bing)蟲草害防(fang)(fang)治:堅持預防(fang)(fang)為(wei)主(zhu),綜合防(fang)(fang)治的策略,以(yi)農(nong)業防(fang)(fang)治為(wei)基礎,結合物(wu)理(li)防(fang)(fang)治、生物(wu)防(fang)(fang)治、化學防(fang)(fang)治方法來(lai)有效(xiao)控制(zhi)病(bing)(bing)蟲草害,執行《無公害食品西瓜栽培技術規程》(NY/T5111-2002)。
5、采收:按成熟(shu)所(suo)需積溫(wen)或日數確定成熟(shu)期(qi)進行標記采摘,然后按照果實的大小進行分(fen)級,提(ti)高其商品(pin)性;種(zhong)(zhong)植品(pin)種(zhong)(zhong)為(wei)(wei)中型早(zao)熟(shu)品(pin)種(zhong)(zhong),一般坐果到成熟(shu)為(wei)(wei)40天(tian),4月中下旬(xun)開始收獲(huo),較周邊鄉(xiang)鎮西瓜(gua)提(ti)前上市10多(duo)天(tian)。