王店三(san)園雞,浙江省(sheng)嘉興(xing)市(shi)秀洲區(qu)王店鎮所產(chan)肉雞品種,中國國家地理標志產(chan)品。王店三(san)園雞是利用桑園、果園、庭園實行長日(ri)齡(ling)放養(yang),嚴格按(an)無公害要求飼養(yang),不含(han)激素和藥殘,養(yang)殖地綠(lv)樹(shu)成蔭,空氣(qi)新鮮,環(huan)境優(you)美,遠離工(gong)廠,周圍沒(mei)有(you)污(wu)染源,完(wan)全在自然條(tiao)件下生長。該雞肉色鮮紅、肌纖維結實、味道鮮美,一直來受到(dao)市(shi)場歡迎。
產地環境
嘉(jia)興市王店(dian)鎮地(di)處秀(xiu)洲區(qu)南部,土(tu)地(di)資源豐富(fu),境內桑園、果園、庭園(簡稱三園)和雜地(di)眾多,當地(di)農村歷來(lai)就(jiu)有養(yang)雞習(xi)慣,王店(dian)雞肉色鮮(xian)紅(hong)、肌纖(xian)維結實、味(wei)道(dao)鮮(xian)美,一直來(lai)受到市場歡(huan)迎。
生產管理
據王(wang)(wang)店鎮志記載,王(wang)(wang)店雞(ji)20世紀10-20年代的(de)民國(guo)初(chu)年就名鵲上海,2003年1月,秀洲區成立了(le)王(wang)(wang)店三(san)園(yuan)雞(ji)專(zhuan)業合(he)(he)作(zuo)(zuo)社(she)(she)(she)(she),負(fu)責對(dui)“王(wang)(wang)店”三(san)園(yuan)雞(ji)飼(si)(si)養(yang)(yang)的(de)全程(cheng)質量監督和(he)技(ji)術服(fu)務(wu)。專(zhuan)業合(he)(he)作(zuo)(zuo)社(she)(she)(she)(she)所采(cai)取的(de)主要(yao)措施:一是開展(zhan)飼(si)(si)養(yang)(yang)技(ji)術培(pei)訓(xun),在合(he)(he)作(zuo)(zuo)社(she)(she)(she)(she)辦公所在地螞橋獸醫(yi)站專(zhuan)門辟出(chu)5間房子(zi)作(zuo)(zuo)技(ji)術培(pei)訓(xun)和(he)社(she)(she)(she)(she)員交流活動場(chang)所,配(pei)備了(le)電視機和(he)VCD機,不定期開展(zhan)技(ji)術培(pei)訓(xun)和(he)技(ji)術交流,合(he)(he)作(zuo)(zuo)社(she)(she)(she)(she)技(ji)術人員經常性下到養(yang)(yang)戶進(jin)行指(zhi)導;二是編(bian)印(yin)了(le)“王(wang)(wang)店”三(san)園(yuan)無(wu)公害(hai)雞(ji)標(biao)準化飼(si)(si)養(yang)(yang)手(shou)冊(ce),發放到每(mei)個(ge)養(yang)(yang)戶,要(yao)求養(yang)(yang)戶按標(biao)準化飼(si)(si)養(yang)(yang)手(shou)冊(ce)進(jin)行生產(chan);三(san)是實行統一免疫程(cheng)序(xu),藥物由合(he)(he)作(zuo)(zuo)社(she)(she)(she)(she)指(zhi)定鎮畜牧(mu)獸醫(yi)站統一供應;四是飲料由合(he)(he)作(zuo)(zuo)社(she)(she)(she)(she)設計配(pei)方,委托飼(si)(si)料廠加工;五是苗雞(ji)由合(he)(he)作(zuo)(zuo)社(she)(she)(she)(she)統一組織,肉雞(ji)養(yang)(yang)戶不能自銷(xiao)的(de),由合(he)(he)作(zuo)(zuo)社(she)(she)(she)(she)幫(bang)助銷(xiao)售(shou);六是進(jin)行質量把關,凡符合(he)(he)飼(si)(si)養(yang)(yang)要(yao)求、達到質量標(biao)準的(de),在出(chu)售(shou)時在雞(ji)腳脛上套鋁制商標(biao)標(biao)識,作(zuo)(zuo)為商品大批量認定;七是制作(zuo)(zuo)統一的(de)商品雞(ji)專(zhuan)用包裝(zhuang)盒。
王(wang)店(dian)三園雞(ji)(ji)專業合作社(she)2002年(nian)初(chu)向國(guo)家商(shang)標局(ju)申請注冊“王(wang)店(dian)”商(shang)標,國(guo)家商(shang)標局(ju)于2002年(nian)9月26日下發(fa)(fa)了“注冊商(shang)標受理通(tong)知書”。2002年(nian)制(zhi)訂了“王(wang)店(dian)”三園雞(ji)(ji)無公害肉雞(ji)(ji)飼(si)養(yang)地方(fang)標準(zhun),嘉(jia)興(xing)市技術監督局(ju)于2003年(nian)1月1日發(fa)(fa)布實施(shi)。
產銷情況
隨著“王(wang)店”三園(yuan)(yuan)雞(ji)(ji)的各名度不(bu)斷提高,市場銷(xiao)(xiao)量不(bu)斷擴大,促(cu)進了“王(wang)店”三園(yuan)(yuan)雞(ji)(ji)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan),2001年(nian)(nian)實際銷(xiao)(xiao)售(shou)10.50羽,2002年(nian)(nian)銷(xiao)(xiao)售(shou)了35.10萬羽。主要銷(xiao)(xiao)往上海、杭州(zhou)、桐鄉、嘉(jia)興等地。2005年(nian)(nian),王(wang)店三園(yuan)(yuan)雞(ji)(ji)年(nian)(nian)出欄量達到60萬羽,實現(xian)銷(xiao)(xiao)售(shou)收入2400多萬元。2010年(nian)(nian)~2011年(nian)(nian)初,該鎮(zhen)共發展園(yuan)(yuan)地生(sheng)(sheng)態規模養雞(ji)(ji)戶396戶,年(nian)(nian)出欄肉雞(ji)(ji)75.8萬羽,實現(xian)產(chan)(chan)值3350.5萬元,利潤942.7萬元。