姚莊蘑菇是浙江省的著名特產。因主產于浙江省嘉善縣姚莊鎮而得名。姚莊鎮是“中國蘑菇之鄉”，所產蘑菇品質優異，市場反映良好，供不應求。姚莊蘑菇肉質鮮嫩、美味可口，外觀漂亮。是高蛋白、低脂肪的“健康食品”，據測定，每100克姚莊蘑菇中含有蛋白質≥2.9克，碳水化合物66≥毫克、鐵≥1.3毫克，還含有酪氨酸酶和許多苷酸。2007年錦雪牌蘑菇被國家質檢總局認定為“地理標志保護產品”。【 詳細>>】

海鹽大頭菜，是浙江省海鹽縣地域內種植的大頭菜及其腌制品的統稱，為該縣特產。作為海鹽傳統的腌制加工蔬菜，一直名聞江浙滬一帶，享有較大的聲譽，深受消費者的喜愛，特別是上海人對海鹽大頭菜有特別的鐘愛。經腌制后的大頭菜，鮮味足、香脆爽口、略帶一點酸、風味獨特，它可直接生吃，也可作炒菜或澆湯，與其它菜類搭配可配比出各色各樣的各種花色菜肴，口味純真，鮮不釋口。在1998年10月舉行的九八嘉興優質農產品展示會暨科技交流會上被評為優質產品。【 詳細>>】

王店三園雞，浙江省嘉興市秀洲區王店鎮所產肉雞品種，中國國家地理標志產品。王店三園雞是利用桑園、果園、庭園實行長日齡放養，嚴格按無公害要求飼養，不含激素和藥殘，養殖地綠樹成蔭，空氣新鮮，環境優美，遠離工廠，周圍沒有污染源，完全在自然條件下生長。該雞肉色鮮紅、肌纖維結實、味道鮮美，一直來受到市場歡迎。 嘉興市王店鎮地處秀洲區南部，土地資源豐富，境內桑園、果園、庭園（簡稱三園）和雜地眾多。【 詳細>>】

南湖菱是嘉興著名的特產南湖無角菱，簡稱南湖菱，因其地處南湖而得名是菱中罕見的珍品，也有人依形稱其為元寶菱、餛飩菱、和尚菱等。南湖菱是嘉興的名產，中秋前后是采摘的季節。剝開薄薄的綠色外衣，就是光留留的藕色菱肉。脆生生，甜津津，解渴又爽口，保你吃了永遠都難以忘記。南湖菱既是水果，又可當菜。將它剝殼炒煮，撒上蔥絲，青白分明，色味俱佳。用菱燒肉或燒菱飯，清香撲鼻，別有風味。菱科，一年生水草本。水上葉呈棱形、綠色，葉柄上有浮囊。【 詳細>>】

杭白菊是桐鄉傳統特色優勢農產品之一，指生長在桐鄉地域范圍內，并按照傳統工藝或蒸汽殺青、氣流干燥新工藝生產的產品，具有“色玉白、氣清香、味甘醇、花型美”品質特征，杭白菊在桐鄉市已有370多年的種植歷史，因地理條件、氣候和土壤關系，以及獨特的傳統加工工藝（或新工藝），保持其特有品質，是著名的浙江中藥材“浙八味”之一，桐鄉市杭白菊一般在立冬前三、四天至小雪采收。主要栽培品種有早小洋菊、小洋菊和大洋菊等，種植面積一直在5萬畝（2006年統計）基礎上穩步增加。【 詳細>>】