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志棠白蓮產區地(di)處浙江省龍(long)游(you)縣北大門，與蘭溪(xi)市諸葛鎮(zhen)、建德市大慈巖(yan)鎮(zhen)、航頭鎮(zhen)相交界。地(di)理坐(zuo)標為東經119°09′51″—119°15′11″，北緯29°12′28″—29°17′51″之(zhi)間。全鎮(zhen)區域面積(ji)3 3. 3平方公(gong)里，離(li)330國(guo)道(dao)3公(gong)里，距32 0國(guo)道(dao)5公(gong)里，屬半山區丘陵地(di)帶。2001年被(bei)衡州(zhou)市政府命(ming)名為首批特色(se)之(zhi)鄉—“白蓮之(zhi)鄉”。

志棠白蓮是龍游縣(xian)一(yi)大特(te)產，因其具(ju)有顆粒(li)大、色澤(ze)白、肉質(zhi)厚、潔白滾圓、香味濃郁、營養豐富、易于煮烊(yang)等特(te)點而成為食品(pin)(pin)中的(de)珍品(pin)(pin)，聞名遐邇，被譽為純天(tian)然的(de)高級營養滋補品(pin)(pin)。

志棠白(bai)蓮屬雙子(zi)葉植(zhi)物睡(shui)蓮科，多年生草本植(zhi)物，對生長環境(jing)條件有(you)特(te)殊(shu)要求，主要有(you)“二喜一(yi)怕”。“二喜”即喜光、喜水(shui)。“一(yi)怕”即怕風。志棠鎮及(ji)周邊地(di)(di)區(qu)獨特(te)的地(di)(di)形、氣候(hou)、土壤(rang)、水(shui)文(wen)等優勢尤(you)其(qi)適宜(yi)白(bai)蓮的生長，成就了志棠白(bai)蓮與生俱來的優秀品(pin)質。

1、地勢優越(yue)：志棠鎮受華夏式構造控制，整個地勢以低山(shan)、丘陵為(wei)主，山(shan)林植被(bei)良(liang)好(hao)，平(ping)均海拔為(wei)80米。據縣氣象局資(zi)料 統(tong)計，鎮內年(nian)平(ping)均氣溫為(wei)17 . 1 0C，極端(duan)最高氣溫41℃，年(nian)平(ping)均降雨量1640毫米，年(nian)平(ping)均日(ri)光幅射量為(wei)107. 55千卡／平(ping)方(fang)厘米， 年(nian)平(ping)均無(wu)霜期257天，常年(nian)氣候溫和(he)、光照充(chong)足、雨量充(chong)沛。由(you)  于白蓮受風(feng)災影響較少，另(ling)一(yi)方(fang)面日(ri)照時間較長，晝(zhou)夜溫差大，由(you)此形成(cheng)了獨特的蓮子(zi)生(sheng)長小氣候環境。

2、土地(di)(di)肥沃(wo)：志(zhi)棠(tang)白蓮適(shi)宜(yi)生(sheng)長在紫(zi)沙紅壤中(zhong)，而該地(di)(di)區土層深厚，磷、鉀含量較高(gao)。全鎮8863畝耕地(di)(di)，8 0%處在畈心，土地(di)(di)平坦，光(guang)照(zhao)充足，水利條件(jian)好，是白蓮生(sheng)長的天然搖籃。

3、水(shui)(shui)源(yuan)獨特(te)(te)：優(you)越的地勢形(xing)成了本區(qu)域(yu)內沒(mei)有江、河流(liu)徑， 8000余(yu)畝(mu)農田（蓮田、稻田）基本由大、小16個(ge)水(shui)(shui)庫（水(shui)(shui)域(yu)2308. 05畝(mu)）儲蓄(xu)的自(zi)然水(shui)(shui)來灌溉(gai)，鎮內植(zhi)被(bei)良(liang)好，森林覆蓋(gai)率達(da)5 2. 2%，空(kong)氣清新(xin)，自(zi)然環境沒(mei)有污染，造就了志(zhi)棠(tang)白蓮獨特(te)(te)的品質和(he)風味。

4、自然環(huan)境(jing)條件評價：根據(ju)浙江(jiang)省質(zhi)量(liang)技術監(jian)督局對志(zhi)(zhi)棠白蓮環(huan)境(jing)質(zhi)量(liang)（土(tu)壤、水源、產品(pin)）現(xian)(xian)狀(zhuang)檢(jian)測(ce)結果表(biao)明，各(ge)(ge)項(xiang)指標符合 國家質(zhi)量(liang)監(jian)督檢(jian)驗檢(jian)疫總局公布(bu)的(de)《無公害(hai)(hai)(hai)農產品(pin)標志(zhi)(zhi)理規定》要求，認為志(zhi)(zhi)棠鎮具(ju)有優良的(de)自然生(sheng)態(tai)環(huan)境(jing)，適(shi)宜生(sheng)產優質(zhi)無公害(hai)(hai)(hai)志(zhi)(zhi)棠白蓮所需的(de)各(ge)(ge)項(xiang)環(huan)境(jing)要素，志(zhi)(zhi)棠白蓮無公害(hai)(hai)(hai)生(sheng)產基地的(de)環(huan)境(jing)質(zhi)量(liang)現(xian)(xian)狀(zhuang)屬理想(xiang)級。2001年志(zhi)(zhi)棠白蓮示范基地，被列入省級蓮田(tian)生(sheng)態(tai)高效(xiao)示范園建設工程。

文化背景

志(zhi)棠(tang)(tang)白(bai)蓮種植歷史(shi)悠久，據《浙江通志(zhi)》舊通志(zhi)記(ji)載(zai)，南宋乾(qian)通四年，即(ji)公元1169年，龍游(you)知縣(xian)林自(zi)立，親自(zi)嘗(chang)種白(bai)蓮，并建(jian)白(bai)蓮橋以示紀念(nian)。到(dao)了明(ming)(ming)末清初(chu)，志(zhi)棠(tang)(tang)白(bai)蓮進(jin)入鼎時期，到(dao)處呈現“十里荷花別樣紅”的景觀。據考證(zheng)，志(zhi)棠(tang)(tang)新(xin)宅(zhai)、孺大門等村，許多農(nong)戶至今還保留著(zhu)明(ming)(ming)清時種蓮的蓮簍(lou)、蓮子篩等用(yong)具。據1933年《中國實業志(zhi)》記(ji)載(zai)，龍游(you)縣(xian)產(chan)蓮子4000擔，占全  省(sheng)總量67. 5%，而志(zhi)棠(tang)(tang)是龍游(you)縣(xian)蓮子主產(chan)區，由(you)此可見，志(zhi)棠(tang)(tang)白(bai)  蓮種植不(bu)但歷史(shi)久遠(yuan)，而且(qie)規模相當大。

但是，在(zai)歷史上(shang)志棠(tang)白(bai)(bai)蓮(lian)曾一(yi)度出現蕭條，產(chan)量有(you)(you)限(xian)，僅能自(zi)給自(zi)足(zu)。自(zi)黨(dang)的十一(yi)屆三中全(quan)會以(yi)后，志棠(tang)白(bai)(bai)蓮(lian)又(you)開(kai)始(shi)復蘇， 特別是近幾年來，隨著農業(ye)產(chan)業(ye)結構的調整，志棠(tang)農民在(zai)鎮黨(dang)委、 政府的大力引導(dao)下(xia)，種植白(bai)(bai)蓮(lian)的積極性空前(qian)高(gao)漲，種植規模不斷  擴大。白(bai)(bai)蓮(lian)產(chan)業(ye)已成為(wei)(wei)當地(di)農村經濟發展的主導(dao)產(chan)業(ye)和新的經濟  增長點(dian)，白(bai)(bai)蓮(lian)生產(chan)已成為(wei)(wei)當地(di)農民脫貧致(zhi)富奔小康的有(you)(you)效(xiao)途徑。

志棠白(bai)蓮文化沉淀

悠久(jiu)的(de)(de)(de)種蓮歷(li)史，孕育(yu)了古老(lao)的(de)(de)(de)民間文(wen)化和(he)人文(wen)景觀，最有 影響的(de)(de)(de)當屬乾隆下江南“游(you)龍戲(xi)鳳”之說。

相傳清乾(qian)隆(long)(long)(long)年間，乾(qian)隆(long)(long)(long)皇(huang)帝(di)微服私訪下(xia)江南。一(yi)(yi)(yi)日(ri)沿錢(qian)塘(tang)江  逆流而上(shang)來(lai)(lai)到龍(long)游(you)，在(zai)街頭小巷品(pin)嘗蓮(lian)(lian)(lian)子(zi)(zi)羹。只(zhi)見(jian)碗中(zhong)水(shui)晶透亮(liang)  的(de)(de)(de)(de)蓮(lian)(lian)(lian)子(zi)(zi)羹白里透紅(hong)，紅(hong)棗、構祀子(zi)(zi)點綴如畫(hua)。一(yi)(yi)(yi)股清香撲面而來(lai)(lai)，  乾(qian)隆(long)(long)(long)頓時胃口大開，并對蓮(lian)(lian)(lian)子(zi)(zi)羹中(zhong)的(de)(de)(de)(de)蓮(lian)(lian)(lian)子(zi)(zi)看(kan)似(si)未洋、入口即化(hua)大 為(wei)贊(zan)賞(shang)。當即詢問店主(zhu)蓮(lian)(lian)(lian)子(zi)(zi)出自何(he)方，店主(zhu)如實(shi)相告，此(ci)乃北(bei)鄉田蓮(lian)(lian)(lian)，現正是(shi)賞(shang)花(hua)采蓮(lian)(lian)(lian)之時。次日(ri)乾(qian)隆(long)(long)(long)來(lai)(lai)到志棠(tang)，一(yi)(yi)(yi)路上(shang)，成片成片的(de)(de)(de)(de)蓮(lian)(lian)(lian)田里，碧綠(lv)蓮(lian)(lian)(lian)葉(xie)間點綴著朵(duo)朵(duo)粉紅(hong)色的(de)(de)(de)(de)荷(he)(he)花(hua)，微風拂過，  亭亭玉立的(de)(de)(de)(de)荷(he)(he)花(hua)翩(pian)翩(pian)起舞，鮮艷奪目，荷(he)(he)花(hua)的(de)(de)(de)(de)秀(xiu)容麗(li)姿，不時被(bei) 乾(qian)隆(long)(long)(long)譽為(wei)沐浴而出的(de)(de)(de)(de)真妃(fei)，凌(ling)波挺立的(de)(de)(de)(de)佳人，濃裝淡抹的(de)(de)(de)(de)宮女(nv)，正當乾(qian)隆(long)(long)(long)陶醉在(zai)萬綠(lv)叢中(zhong)時，遠處傳來(lai)(lai)脆耳動聽(ting)的(de)(de)(de)(de)歌聲。“芍藥爭春(chun)耀彩霞，芙蓉秋盡卻榮華(hua)，有(you)色有(you)香兼有(you)實(shi)，百花(hua)都不似(si)蓮(lian)(lian)(lian)花(hua)”，美妙的(de)(de)(de)(de)歌聲立刻吸引(yin)了這位(wei)風流皇(huang)帝(di)，只(zhi)見(jian)一(yi)(yi)(yi)群天真爛漫的(de)(de)(de)(de)少女(nv)，正在(zai)蓮(lian)(lian)(lian)塘(tang)中(zhong)采蓮(lian)(lian)(lian)，為(wei)首正在(zai)唱歌的(de)(de)(de)(de)叫荷(he)(he)花(hua)，長得水(shui)玲標  致(zhi)，象出水(shui)芙蓉嬌(jiao)姿欲(yu)滴(di)，乾(qian)隆(long)(long)(long)皇(huang)帝(di)看(kan)得目不轉(zhuan)睛，著實(shi)呆了一(yi)(yi)(yi) 會兒。對荷(he)(he)花(hua)的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)見(jian)鐘情，使乾(qian)隆(long)(long)(long)在(zai)蓮(lian)(lian)(lian)鄉留(liu)戀半月(yue)有(you)余，留(liu)下(xia)了“游(you)龍(long)戲鳳”的(de)(de)(de)(de)佳話。乾(qian)隆(long)(long)(long)回宮后，念念不忘北(bei)鄉蓮(lian)(lian)(lian)子(zi)(zi)羹，于是(shi) 下(xia)旨(zhi)龍(long)游(you)知縣進貢北(bei)鄉田蓮(lian)(lian)(lian)，志棠(tang)白蓮(lian)(lian)(lian)從此(ci)名(ming)揚京城。

品牌建設

縣(xian)委(wei)、縣(xian)政(zheng)府把志(zhi)(zhi)棠(tang)(tang)白(bai)蓮(lian)（“天子貢珠”牌、“志(zhi)(zhi)棠(tang)(tang)”牌）列入全縣(xian)農(nong)(nong)業(ye)五大(da)主導產(chan)業(ye)之(zhi)一，志(zhi)(zhi)棠(tang)(tang)鎮黨委(wei)、政(zheng)府把志(zhi)(zhi)棠(tang)(tang)白(bai)蓮(lian)產(chan)業(ye)作為“特色興鎮”的發展戰略來抓(zhua)，專門(men)組建(jian)了(le)“志(zhi)(zhi)棠(tang)(tang)白(bai)蓮(lian)開發有限(xian)公司，”注冊了(le)“天子貢珠”牌、“志(zhi)(zhi)棠(tang)(tang)”牌兩個商標，申請了(le)條形碼。為實(shi)施(shi)名(ming)(ming)牌戰略，縣(xian)政(zheng)府分管(guan)領(ling)導和鎮黨委(wei)政(zheng)府領(ling) 導親(qin)自掛帥，組織企業(ye)界、文(wen)化界和農(nong)(nong)業(ye)旅(lv)(lv)游等部門(men)的領(ling)導先(xian)后(hou) 在廣州(zhou)(zhou)、上(shang)海(hai)、杭(hang)州(zhou)(zhou)、北京等地(di)舉辦宣傳促銷活動(dong)，并通過(guo)參加 國際級、國家級、省(sheng)(sheng)(sheng)級的展銷會(hui)(hui)、博(bo)覽會(hui)(hui)等，不斷提高(gao)志(zhi)(zhi)棠(tang)(tang)白(bai)蓮(lian) 的知(zhi)名(ming)(ming)度。經過(guo)一系列的努力，志(zhi)(zhi)棠(tang)(tang)白(bai)蓮(lian)自1992年(nian)(nian)被(bei)評(ping)(ping)為首屆 浙江食品(pin)(pin)(pin)博(bo)覽會(hui)(hui)銀(yin)獎(jiang)以來，共獲得省(sheng)(sheng)(sheng)市(shi)(shi)(shi)級名(ming)(ming)牌產(chan)品(pin)(pin)(pin)證(zheng)書6個，其 中省(sheng)(sheng)(sheng)級4個，市(shi)(shi)(shi)級2個。2001年(nian)(nian)榮(rong)獲中國浙江國際農(nong)(nong)業(ye)博(bo)覽會(hui)(hui)優質(zhi)農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)銀(yin)獎(jiang)；2002年(nian)(nian)榮(rong)獲浙江省(sheng)(sheng)(sheng)農(nong)(nong)業(ye)博(bo)覽會(hui)(hui)優質(zhi)農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)金獎(jiang)；2002年(nian)(nian)榮(rong)獲著州(zhou)(zhou)市(shi)(shi)(shi)首屆旅(lv)(lv)游小商品(pin)(pin)(pin)設(she)計大(da)賽優秀獎(jiang)，并先(xian)后(hou)被(bei)浙江省(sheng)(sheng)(sheng)質(zhi)量技術監(jian)督局(ju)評(ping)(ping)為“無公害農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)”，被(bei)衢州(zhou)(zhou)市(shi)(shi)(shi)綠色農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)委(wei)員會(hui)(hui)認定為“綠色農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)”。志(zhi)(zhi)棠(tang)(tang)白(bai)蓮(lian)生(sheng)態示范(fan)(fan)基地(di)還被(bei)列入省(sheng)(sheng)(sheng)級蓮(lian)田生(sheng)態高(gao)效示范(fan)(fan)園建(jian)設(she)工程，今年(nian)(nian)被(bei)省(sheng)(sheng)(sheng)旅(lv)(lv)游局(ju)列為“省(sheng)(sheng)(sheng)級農(nong)(nong)業(ye)生(sheng)態旅(lv)(lv)游觀光(guang)示范(fan)(fan)點”。

此外，志棠(tang)白蓮產品連續3年計50多噸，通(tong)過美國FDA檢測出(chu)口美國，并進(jin)入歐盟市(shi)場，蓮花多次出(chu)口日本達數十萬支，出(chu)口銷售創(chuang)歷史(shi)新高(gao)。2001年志棠(tang)鎮被衢州市(shi)政府命名為“白蓮之鄉”，2001年省長柴松岳、副省長章猛進(jin)等省領導在考察(cha)志棠(tang)白蓮優質農產品基(ji)地(di)，對(dui)志棠(tang)白蓮給予高(gao)度(du)評價。2003年7月由省農業廳提議，在浙江教(jiao)育科技(ji)頻(pin)道制作(zuo)了志棠(tang)白蓮套養專(zhuan)題(ti)科教(jiao)片(pian)。同年農業部和(he)中央二臺聯(lian)合在“金土地(di)”節目中制作(zuo)專(zhuan)題(ti)片(pian)“志棠(tang)白蓮”專(zhuan)題(ti)片(pian)。

志棠白蓮知識

志(zhi)棠(tang)白蓮屬綠色保健食(shi)品(pin)，其主(zhu)(zhu)要(yao)成(cheng)份有氨基酸、蛋白質、總糖(tang)、微量元素(su)等對(dui)人體有益(yi)的有效成(cheng)份100多種。其主(zhu)(zhu)要(yao)品(pin)質特征有：

1、外(wai)形：顆粒飽(bao)滿，呈(cheng)卵圓形，通芯(xin)后內空(kong)。

2、色澤(ze)：表面(mian)乳(ru)白，色澤(ze)一致。

3、滋味(wei)：口(kou)味(wei)香醇、營養豐富(fu)、獨特的(de)手工工藝(yi)使(shi)志棠白(bai)蓮具有(you)看似未洋、入口(kou)即化(hua)的(de)味(wei)道。

志棠白(bai)蓮(lian)不僅(jin)有(you)營養價(jia)值(zhi)，而且她的蓮(lian)藕、蓮(lian)花、蓮(lian)葉(xie)等也都具(ju)有(you)較高的藥用價(jia)值(zhi)、文化價(jia)值(zhi)和(he)觀賞價(jia)值(zhi)，可謂全身(shen)都是(shi)寶。

蓮藕：既(ji)可(ke)當(dang)水果生食、炒食、蒸食，又可(ke)加工制成藕粉(fen)，營養豐富(fu)，是(shi)老少(shao)皆宜的(de)滋補品。具(ju)有清熱、涼血(xue)(xue)、散癖止血(xue)(xue)、睛(jing)癡(chi)解渴、醒酒(jiu)等功(gong)效，熟藕具(ju)有養血(xue)(xue)、健脾(pi)、開胃(wei)、滋陰等療效，藕節具(ju)有單寧酸能止血(xue)(xue)，可(ke)治各種出血(xue)(xue)癥。

蓮葉(xie)：葉(xie)大而圓，翠綠如蓋(gai)，用它包裹燒蒸食品，具有(you)(you)荷葉(xie)的清香，用作(zuo)泡水(shui)當茶(cha)，格(ge)外清新涼潤，預(yu)防中暑(shu)有(you)(you)奇效，蓮葉(xie)無論鮮、干都(dou)可提取制(zhi)作(zuo)保健飲料(liao)。其藥性味甘苦、性平、是(shi)清暑(shu)，散風(feng)藥，有(you)(you)通風(feng)寬胸功(gong)能，可用于醫(yi)治慢性腸炎、癡血(xue)等(deng)癥。

蓮(lian)(lian)(lian)子：據《本(ben)草綱目》記載，蓮(lian)(lian)(lian)子補(bu)中(zhong)養神、止渴去熱、厚腸(chang)胃、固精氣、強(qiang)精骨(gu)、補(bu)虛損、利耳目、除寒濕。具有(you)滋陰壯陽(yang)、強(qiang)身健體、美(mei)顏(yan)駐容、延年(nian)益壽等(deng)功能。據農業(ye)部食品(pin)質(zhi)量監督檢(jian)驗測試中(zhong)心測試，每百克蓮(lian)(lian)(lian)子內含蛋白質(zhi)18.01％，總(zong)糖(tang)17. 2%，氨(an)基(ji)酸總(zong)量18. 2%（18種氨(an)基(ji)酸）及鐵、鈣、磷(lin)、鈉(na)等(deng)微量元素，其氧化黃(huang)心樹寧堿(jian)還具有(you)抗癌(ai)作用(yong)。

蓮花：出污泥而不染(ran)，有(you)“花中君子(zi)”的美稱(cheng)。既有(you)觀賞價(jia)值，又有(you)文(wen)化價(jia)值和藥用價(jia)值。蓮餞浮(fu)池、點綴(zhui)綠波、翠葉竟立、隨風飄搖、芙蓉(rong)出水、嬌(jiao)姿欲(yu)滴(di)、紅(hong)顏(yan)白(bai)粉(fen)、墳容三變、美艷(yan)透(tou)剔、亭亭玉立為(wei)歷代(dai)文(wen)人(ren)墨客所頌揚(yang)。