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志棠白蓮產區(qu)(qu)地(di)處浙(zhe)江(jiang)省龍游縣北大(da)門，與蘭(lan)溪(xi)市(shi)(shi)諸(zhu)葛鎮、建德市(shi)(shi)大(da)慈(ci)巖(yan)鎮、航(hang)頭鎮相交界。地(di)理坐標為(wei)東(dong)經119°09′51″—119°15′11″，北緯29°12′28″—29°17′51″之間。全(quan)鎮區(qu)(qu)域(yu)面(mian)積3 3. 3平方公(gong)里(li)(li)(li)，離330國道3公(gong)里(li)(li)(li)，距32 0國道5公(gong)里(li)(li)(li)，屬半山區(qu)(qu)丘陵地(di)帶(dai)。2001年(nian)被衡州市(shi)(shi)政府命名為(wei)首批特(te)色之鄉—“白蓮之鄉”。

志棠(tang)白蓮是龍游縣一大(da)(da)特產，因其具有顆粒(li)大(da)(da)、色(se)澤白、肉(rou)質厚、潔白滾圓、香味濃郁、營(ying)養(yang)豐富、易(yi)于煮烊等(deng)特點而成為食品(pin)中(zhong)的(de)珍品(pin)，聞名遐邇，被譽為純天然的(de)高級營(ying)養(yang)滋補品(pin)。

志(zhi)棠(tang)白蓮屬雙(shuang)子葉(xie)植物睡蓮科，多年生草本(ben)植物，對生長環境(jing)條件(jian)有(you)特(te)殊要求，主要有(you)“二(er)(er)喜(xi)(xi)一怕”。“二(er)(er)喜(xi)(xi)”即喜(xi)(xi)光、喜(xi)(xi)水(shui)。“一怕”即怕風(feng)。志(zhi)棠(tang)鎮(zhen)及周邊地區獨特(te)的地形、氣(qi)候、土壤、水(shui)文等優(you)勢尤其適宜(yi)白蓮的生長，成就了志(zhi)棠(tang)白蓮與生俱來(lai)的優(you)秀品質。

1、地(di)勢優越：志(zhi)棠鎮受華(hua)夏式構造控制(zhi)，整個地(di)勢以低山、丘陵為主，山林植被良好，平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)海(hai)拔為80米(mi)。據縣氣(qi)象局資料 統計，鎮內(nei)年平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)為17 . 1 0C，極端最高(gao)氣(qi)溫(wen)(wen)41℃，年平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)降雨(yu)量(liang)(liang)1640毫(hao)米(mi)，年平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)日光幅(fu)射量(liang)(liang)為107. 55千卡／平(ping)(ping)(ping)(ping)方厘(li)米(mi)， 年平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)無(wu)霜期257天，常年氣(qi)候溫(wen)(wen)和、光照充足、雨(yu)量(liang)(liang)充沛(pei)。由(you)  于白蓮(lian)受風災影響較少，另一方面日照時間(jian)較長(chang)(chang)，晝夜溫(wen)(wen)差大，由(you)此形成了獨特的(de)蓮(lian)子(zi)生長(chang)(chang)小(xiao)氣(qi)候環境。

2、土地(di)肥沃(wo)：志棠白蓮適宜(yi)生長在紫沙(sha)紅(hong)壤中，而該地(di)區(qu)土層深厚，磷、鉀含量較高。全鎮8863畝耕(geng)地(di)，8 0%處在畈心，土地(di)平坦(tan)，光(guang)照(zhao)充足，水(shui)利條件(jian)好，是白蓮生長的天然搖籃(lan)。

3、水源獨特(te)：優越的(de)地勢(shi)形(xing)成了本(ben)區域內沒(mei)有江、河流徑， 8000余畝(mu)農田(tian)（蓮田(tian)、稻(dao)田(tian)）基本(ben)由大、小16個(ge)水庫(ku)（水域2308. 05畝(mu)）儲蓄的(de)自然(ran)水來灌溉，鎮(zhen)內植(zhi)被良(liang)好(hao)，森(sen)林覆蓋(gai)率(lv)達5 2. 2%，空氣清新，自然(ran)環境沒(mei)有污(wu)染，造(zao)就了志棠白蓮獨特(te)的(de)品(pin)質(zhi)和風味。

4、自然(ran)環(huan)境(jing)(jing)(jing)條件評價：根據浙(zhe)江省(sheng)質(zhi)(zhi)量(liang)技術監督局對志(zhi)棠(tang)(tang)(tang)白蓮(lian)環(huan)境(jing)(jing)(jing)質(zhi)(zhi)量(liang)（土壤、水源、產品）現狀(zhuang)檢測結(jie)果表明，各項指標符合 國家質(zhi)(zhi)量(liang)監督檢驗檢疫總局公(gong)布的(de)(de)《無公(gong)害農(nong)產品標志(zhi)理規定》要(yao)求，認為(wei)志(zhi)棠(tang)(tang)(tang)鎮具有(you)優良的(de)(de)自然(ran)生態環(huan)境(jing)(jing)(jing)，適宜生產優質(zhi)(zhi)無公(gong)害志(zhi)棠(tang)(tang)(tang)白蓮(lian)所(suo)需(xu)的(de)(de)各項環(huan)境(jing)(jing)(jing)要(yao)素，志(zhi)棠(tang)(tang)(tang)白蓮(lian)無公(gong)害生產基地的(de)(de)環(huan)境(jing)(jing)(jing)質(zhi)(zhi)量(liang)現狀(zhuang)屬理想級(ji)。2001年志(zhi)棠(tang)(tang)(tang)白蓮(lian)示范(fan)基地，被列入省(sheng)級(ji)蓮(lian)田(tian)生態高(gao)效示范(fan)園建設工程。

文化背景

志(zhi)棠(tang)(tang)(tang)白蓮(lian)(lian)種(zhong)(zhong)植歷(li)(li)史悠久，據(ju)《浙江通志(zhi)》舊通志(zhi)記載，南宋乾通四年，即公元(yuan)1169年，龍游知縣林自立，親自嘗種(zhong)(zhong)白蓮(lian)(lian)，并建白蓮(lian)(lian)橋以示紀念。到了明(ming)末清初，志(zhi)棠(tang)(tang)(tang)白蓮(lian)(lian)進入(ru)鼎時(shi)期(qi)，到處呈現“十里荷花別樣紅”的(de)景觀。據(ju)考證，志(zhi)棠(tang)(tang)(tang)新宅、孺大門等村，許多(duo)農(nong)戶至今還保留著(zhu)明(ming)清時(shi)種(zhong)(zhong)蓮(lian)(lian)的(de)蓮(lian)(lian)簍、蓮(lian)(lian)子篩(shai)等用具。據(ju)1933年《中國實業志(zhi)》記載，龍游縣產蓮(lian)(lian)子4000擔，占(zhan)全  省總量67. 5%，而(er)志(zhi)棠(tang)(tang)(tang)是龍游縣蓮(lian)(lian)子主產區，由此可見，志(zhi)棠(tang)(tang)(tang)白  蓮(lian)(lian)種(zhong)(zhong)植不但(dan)歷(li)(li)史久遠，而(er)且規模相(xiang)當大。

但是，在歷史上(shang)志(zhi)棠(tang)(tang)白蓮曾一度出現蕭條，產量(liang)有限(xian)，僅(jin)能自(zi)給自(zi)足。自(zi)黨的(de)(de)十一屆三(san)中全(quan)會以后，志(zhi)棠(tang)(tang)白蓮又開始復蘇， 特別是近(jin)幾(ji)年來，隨著農(nong)(nong)業產業結構的(de)(de)調整(zheng)，志(zhi)棠(tang)(tang)農(nong)(nong)民在鎮黨委、 政(zheng)府的(de)(de)大力引導下，種植白蓮的(de)(de)積極性空前高(gao)漲，種植規模不斷  擴大。白蓮產業已成(cheng)為當地(di)農(nong)(nong)村經(jing)濟發(fa)展(zhan)的(de)(de)主導產業和新的(de)(de)經(jing)濟  增長點，白蓮生產已成(cheng)為當地(di)農(nong)(nong)民脫貧致富奔小康(kang)的(de)(de)有效途(tu)徑。

志(zhi)棠白蓮(lian)文化(hua)沉淀

悠久的種蓮歷史，孕育了古(gu)老的民間(jian)文化(hua)和人(ren)文景觀(guan)，最有(you) 影響的當屬乾隆(long)下江(jiang)南(nan)“游龍戲鳳”之說。

相(xiang)傳(chuan)清乾隆年間，乾隆皇(huang)帝(di)微(wei)(wei)服私訪下江南。一日(ri)沿錢塘(tang)江  逆流(liu)而(er)上(shang)來(lai)到龍游，在街頭小巷品嘗蓮(lian)(lian)子(zi)(zi)羹(geng)。只見(jian)碗中(zhong)(zhong)水(shui)(shui)晶透亮  的(de)蓮(lian)(lian)子(zi)(zi)羹(geng)白(bai)里透紅，紅棗(zao)、構祀(si)子(zi)(zi)點綴如(ru)畫。一股清香(xiang)(xiang)撲面(mian)而(er)來(lai)，  乾隆頓時(shi)胃口(kou)大開，并對(dui)蓮(lian)(lian)子(zi)(zi)羹(geng)中(zhong)(zhong)的(de)蓮(lian)(lian)子(zi)(zi)看(kan)似未洋(yang)、入口(kou)即(ji)化(hua)大 為贊賞。當即(ji)詢問(wen)店主蓮(lian)(lian)子(zi)(zi)出自(zi)何(he)方(fang)，店主如(ru)實(shi)(shi)相(xiang)告，此乃北(bei)鄉田(tian)蓮(lian)(lian)，現正(zheng)是賞花(hua)采(cai)蓮(lian)(lian)之時(shi)。次日(ri)乾隆來(lai)到志棠(tang)，一路上(shang)，成片成片的(de)蓮(lian)(lian)田(tian)里，碧綠蓮(lian)(lian)葉間點綴著(zhu)朵朵粉紅色的(de)荷(he)(he)花(hua)，微(wei)(wei)風拂過(guo)，  亭(ting)亭(ting)玉立的(de)荷(he)(he)花(hua)翩(pian)翩(pian)起舞，鮮(xian)艷(yan)奪目(mu)，荷(he)(he)花(hua)的(de)秀容麗(li)姿，不時(shi)被 乾隆譽(yu)為沐浴而(er)出的(de)真妃，凌(ling)波挺立的(de)佳(jia)人，濃(nong)裝淡抹的(de)宮女，正(zheng)當乾隆陶(tao)醉在萬(wan)綠叢中(zhong)(zhong)時(shi)，遠處傳(chuan)來(lai)脆耳(er)動聽的(de)歌(ge)(ge)聲。“芍藥爭春耀彩霞(xia)，芙(fu)(fu)蓉秋盡(jin)卻(que)榮華(hua)，有(you)(you)色有(you)(you)香(xiang)(xiang)兼有(you)(you)實(shi)(shi)，百花(hua)都不似蓮(lian)(lian)花(hua)”，美(mei)妙的(de)歌(ge)(ge)聲立刻(ke)吸引了(le)這位風流(liu)皇(huang)帝(di)，只見(jian)一群天真爛(lan)漫的(de)少女，正(zheng)在蓮(lian)(lian)塘(tang)中(zhong)(zhong)采(cai)蓮(lian)(lian)，為首正(zheng)在唱歌(ge)(ge)的(de)叫荷(he)(he)花(hua)，長得水(shui)(shui)玲標  致，象(xiang)出水(shui)(shui)芙(fu)(fu)蓉嬌姿欲(yu)滴，乾隆皇(huang)帝(di)看(kan)得目(mu)不轉(zhuan)睛，著(zhu)實(shi)(shi)呆了(le)一 會兒。對(dui)荷(he)(he)花(hua)的(de)一見(jian)鐘(zhong)情(qing)，使乾隆在蓮(lian)(lian)鄉留(liu)戀半月(yue)有(you)(you)余，留(liu)下了(le)“游龍戲鳳”的(de)佳(jia)話。乾隆回(hui)宮后，念念不忘北(bei)鄉蓮(lian)(lian)子(zi)(zi)羹(geng)，于(yu)是 下旨龍游知縣進(jin)貢北(bei)鄉田(tian)蓮(lian)(lian)，志棠(tang)白(bai)蓮(lian)(lian)從此名(ming)揚京城。

品牌建設

縣(xian)(xian)委(wei)、縣(xian)(xian)政(zheng)府(fu)把志(zhi)(zhi)棠(tang)(tang)(tang)白蓮(lian)(lian)（“天子(zi)貢珠(zhu)”牌(pai)(pai)、“志(zhi)(zhi)棠(tang)(tang)(tang)”牌(pai)(pai)）列入全縣(xian)(xian)農業(ye)(ye)五大主導(dao)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)之一，志(zhi)(zhi)棠(tang)(tang)(tang)鎮黨(dang)委(wei)、政(zheng)府(fu)把志(zhi)(zhi)棠(tang)(tang)(tang)白蓮(lian)(lian)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)作(zuo)為“特色(se)興鎮”的發展戰略來抓，專門組建了(le)“志(zhi)(zhi)棠(tang)(tang)(tang)白蓮(lian)(lian)開發有限公(gong)司(si)，”注冊了(le)“天子(zi)貢珠(zhu)”牌(pai)(pai)、“志(zhi)(zhi)棠(tang)(tang)(tang)”牌(pai)(pai)兩(liang)個商標，申請了(le)條(tiao)形碼。為實施名(ming)牌(pai)(pai)戰略，縣(xian)(xian)政(zheng)府(fu)分(fen)管領導(dao)和(he)鎮黨(dang)委(wei)政(zheng)府(fu)領 導(dao)親自(zi)掛帥，組織企業(ye)(ye)界(jie)、文化界(jie)和(he)農業(ye)(ye)旅(lv)游等部(bu)門的領導(dao)先后(hou) 在廣州(zhou)(zhou)、上海、杭州(zhou)(zhou)、北(bei)京等地舉(ju)辦宣(xuan)傳促銷活動，并通過參(can)加 國(guo)際級、國(guo)家級、省(sheng)(sheng)(sheng)級的展銷會、博(bo)覽(lan)會等，不斷提高(gao)志(zhi)(zhi)棠(tang)(tang)(tang)白蓮(lian)(lian) 的知(zhi)名(ming)度(du)。經過一系(xi)列的努(nu)力，志(zhi)(zhi)棠(tang)(tang)(tang)白蓮(lian)(lian)自(zi)1992年(nian)被(bei)評(ping)為首屆(jie) 浙江(jiang)食品(pin)博(bo)覽(lan)會銀獎(jiang)(jiang)以來，共獲(huo)得省(sheng)(sheng)(sheng)市(shi)級名(ming)牌(pai)(pai)產(chan)(chan)(chan)品(pin)證書6個，其 中(zhong)省(sheng)(sheng)(sheng)級4個，市(shi)級2個。2001年(nian)榮(rong)獲(huo)中(zhong)國(guo)浙江(jiang)國(guo)際農業(ye)(ye)博(bo)覽(lan)會優(you)質農產(chan)(chan)(chan)品(pin)銀獎(jiang)(jiang)；2002年(nian)榮(rong)獲(huo)浙江(jiang)省(sheng)(sheng)(sheng)農業(ye)(ye)博(bo)覽(lan)會優(you)質農產(chan)(chan)(chan)品(pin)金(jin)獎(jiang)(jiang)；2002年(nian)榮(rong)獲(huo)著州(zhou)(zhou)市(shi)首屆(jie)旅(lv)游小商品(pin)設(she)計大賽優(you)秀獎(jiang)(jiang)，并先后(hou)被(bei)浙江(jiang)省(sheng)(sheng)(sheng)質量技(ji)術監督局評(ping)為“無公(gong)害農產(chan)(chan)(chan)品(pin)”，被(bei)衢州(zhou)(zhou)市(shi)綠色(se)農產(chan)(chan)(chan)品(pin)委(wei)員會認定(ding)為“綠色(se)農產(chan)(chan)(chan)品(pin)”。志(zhi)(zhi)棠(tang)(tang)(tang)白蓮(lian)(lian)生態(tai)示范基(ji)地還被(bei)列入省(sheng)(sheng)(sheng)級蓮(lian)(lian)田生態(tai)高(gao)效示范園建設(she)工程，今年(nian)被(bei)省(sheng)(sheng)(sheng)旅(lv)游局列為“省(sheng)(sheng)(sheng)級農業(ye)(ye)生態(tai)旅(lv)游觀光示范點”。

此外，志棠白(bai)(bai)蓮(lian)(lian)產(chan)品連續3年計(ji)50多噸(dun)，通過(guo)美國(guo)FDA檢測出(chu)(chu)口美國(guo)，并(bing)進入歐盟市(shi)場，蓮(lian)(lian)花多次(ci)出(chu)(chu)口日本(ben)達(da)數十萬(wan)支，出(chu)(chu)口銷售創(chuang)歷史新高(gao)。2001年志棠鎮(zhen)被衢(qu)州市(shi)政(zheng)府(fu)命名為“白(bai)(bai)蓮(lian)(lian)之(zhi)鄉”，2001年省(sheng)(sheng)長柴松岳、副省(sheng)(sheng)長章(zhang)猛進等省(sheng)(sheng)領(ling)導在(zai)考察志棠白(bai)(bai)蓮(lian)(lian)優質農(nong)(nong)產(chan)品基地，對志棠白(bai)(bai)蓮(lian)(lian)給予(yu)高(gao)度(du)評價。2003年7月由省(sheng)(sheng)農(nong)(nong)業廳提議，在(zai)浙江教育科(ke)技(ji)頻道制作了志棠白(bai)(bai)蓮(lian)(lian)套養專題(ti)科(ke)教片。同(tong)年農(nong)(nong)業部和中央二(er)臺聯合在(zai)“金土(tu)地”節(jie)目中制作專題(ti)片“志棠白(bai)(bai)蓮(lian)(lian)”專題(ti)片。

志棠白蓮知識

志(zhi)棠白(bai)蓮屬綠色保健食(shi)品(pin)，其(qi)主(zhu)要成份(fen)有(you)(you)氨基酸、蛋(dan)白(bai)質、總(zong)糖、微量元(yuan)素等對(dui)人體有(you)(you)益的有(you)(you)效成份(fen)100多種。其(qi)主(zhu)要品(pin)質特征有(you)(you)：

1、外形(xing)：顆粒飽滿，呈卵(luan)圓形(xing)，通芯后內空。

2、色(se)澤：表面乳白，色(se)澤一致。

3、滋(zi)味(wei)：口味(wei)香醇、營養豐(feng)富、獨特的(de)手工工藝(yi)使志棠(tang)白蓮具有(you)看似未洋、入(ru)口即化的(de)味(wei)道。

志棠白蓮不僅有營養(yang)價值(zhi)，而且她(ta)的(de)(de)蓮藕、蓮花、蓮葉等也都具有較高的(de)(de)藥用(yong)價值(zhi)、文(wen)化價值(zhi)和(he)觀賞(shang)價值(zhi)，可謂全(quan)身都是寶(bao)。

蓮藕(ou)：既可(ke)當(dang)水果(guo)生食(shi)、炒(chao)食(shi)、蒸食(shi)，又可(ke)加工(gong)制成藕(ou)粉(fen)，營(ying)養豐富，是老(lao)少皆宜的(de)滋(zi)補品。具(ju)有(you)清熱、涼血(xue)、散癖(pi)止血(xue)、睛癡解渴、醒酒(jiu)等(deng)(deng)功效，熟藕(ou)具(ju)有(you)養血(xue)、健脾、開胃(wei)、滋(zi)陰等(deng)(deng)療效，藕(ou)節具(ju)有(you)單寧酸能(neng)止血(xue)，可(ke)治各種出血(xue)癥。

蓮葉(xie)：葉(xie)大而圓，翠綠如蓋，用(yong)它包裹(guo)燒蒸食品(pin)，具有(you)(you)荷葉(xie)的清香，用(yong)作泡水(shui)當茶，格外清新涼潤，預防中(zhong)暑(shu)有(you)(you)奇效(xiao)，蓮葉(xie)無論鮮、干都(dou)可提取制作保健飲料。其藥性(xing)味甘苦、性(xing)平(ping)、是清暑(shu)，散風(feng)藥，有(you)(you)通風(feng)寬胸功能，可用(yong)于醫治慢性(xing)腸(chang)炎、癡血等癥。

蓮(lian)子：據《本草綱(gang)目(mu)》記載，蓮(lian)子補中養(yang)神、止(zhi)渴去熱、厚腸胃(wei)、固精(jing)氣、強精(jing)骨、補虛損(sun)、利(li)耳目(mu)、除寒(han)濕。具有(you)滋陰(yin)壯(zhuang)陽、強身健體、美顏駐(zhu)容、延(yan)年益壽等(deng)功能。據農業部食品質(zhi)量(liang)監督檢(jian)驗測試中心測試，每百克蓮(lian)子內含(han)蛋白質(zhi)18.01％，總糖(tang)17. 2%，氨基酸總量(liang)18. 2%（18種氨基酸）及鐵、鈣、磷、鈉等(deng)微量(liang)元素，其氧化(hua)黃(huang)心樹寧堿(jian)還具有(you)抗癌作用。

蓮花：出污泥而不染，有“花中君(jun)子”的美稱(cheng)。既有觀賞價值，又有文化價值和藥用價值。蓮餞(jian)浮池(chi)、點(dian)綴綠波、翠葉竟立(li)、隨風飄搖(yao)、芙(fu)蓉(rong)出水、嬌姿(zi)欲(yu)滴(di)、紅顏白(bai)粉(fen)、墳容三變(bian)、美艷透(tou)剔、亭(ting)亭(ting)玉立(li)為歷代文人墨客所頌揚。