按物(wu)種命名(ming)法，常山胡(hu)柚的植物(wu)學名(ming)為：Citrus Paradisi cv.Changshanhuyou。胡(hu)柚起源于常山縣青石鄉胡(hu)家村，是優良的柚子自然雜(za)交群體(ti)品種，樹(shu)勢強健，葉(xie)色濃綠肥厚(hou)，枝(zhi)葉(xie)繁茂，適應性(xing)廣，耐(nai)粗放管(guan)理，抗(kang)寒性(xing)強。尤其是果(guo)實極耐(nai)貯藏，一般可貯到翌(yi)年四月柑桔市(shi)場(chang)淡季上(shang)市(shi)，風味(wei)不(bu)變，對調節和豐富(fu)市(shi)場(chang)供應具(ju)有(you)意義。
形態特征
英文商品(pin)名：Changshanhuyou Tangelo 英文通用(yong)名：Grapefruit
胡柚果實美(mei)觀，呈梨形(xing)，圓球形(xing)或扁球形(xing)，色澤金(jin)黃。單果重(zhong)300克左(zuo)右(you)，皮厚約0.6cm,可食(shi)率約70%,可溶性固形(xing)物(wu)11-13.2%，富含多種維生素和(he)人體所必(bi)需的(de)16氨基酸(suan)(suan)以及磷、鉀、鐵(tie)、鈣等元(yuan)素，營養(yang)價值很高。其(qi)內質(zhi)飽(bao)滿(man)，脆(cui)嫩多汁，酸(suan)(suan)甜適度(du)，甘中微苦(ku)，鮮爽可口。并具(ju)有清(qing)涼祛火，鎮咳化痰，降低血(xue)糖，潤喉醒酒(jiu)，養(yang)顏(yan)益壽等諸多藥理(li)功效(xiao)，是(shi)老少(shao)皆宜的(de)集營養(yang)、美(mei)容、延年益壽于一體的(de)純天然(ran)保健食(shi)品。
胡柚在自然室溫下存(cun)放可保鮮至次(ci)年4—5月(yue)份，貯藏后果(guo)實汁味更(geng)濃，品質尤佳(jia)。
常山胡(hu)柚躋身于全(quan)國(guo)“名特優(you)”新(xin)水果行列(lie)，在1986年1月和(he)1989年12月全(quan)國(guo)名特優(you)柑桔評(ping)比中(zhong)、兩次被評(ping)為(wei)全(quan)國(guo)優(you)質農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)；1991年被農(nong)業(ye)(ye)部列(lie)為(wei)“綠色食品(pin)(pin)”；在第二(er)屆農(nong)業(ye)(ye)博(bo)覽(lan)會上榮獲(huo)金獎，第三屆農(nong)業(ye)(ye)博(bo)覽(lan)會榮獲(huo)名牌產(chan)(chan)品(pin)(pin),2003年常山縣獲(huo)原(yuan)(yuan)(yuan)常山胡(hu)柚原(yuan)(yuan)(yuan)產(chan)(chan)地域(yu)產(chan)(chan)品(pin)(pin)保(bao)護(hu)。利卿(qing)果業(ye)(ye)專業(ye)(ye)合作社(she)等五家企業(ye)(ye)獲(huo)國(guo)家質量監督(du)檢驗檢疫總局授權使(shi)用原(yuan)(yuan)(yuan)產(chan)(chan)地域(yu)產(chan)(chan)品(pin)(pin)保(bao)護(hu)標志。
分布范圍
分(fen)布：浙(zhe)江常(chang)山(shan)、常(chang)山(shan)胡柚寶。
主要價值
性味歸經
性寒，味甘酸；入肺、脾(pi)經。
功效主治
健胃消(xiao)食，化痰止咳(ke)，寬中(zhong)理(li)氣，解酒毒(du)。主治(zhi)食積(ji)，腹脹，咳(ke)嗽(sou)痰多，痢疾，腹瀉，妊娠(shen)口(kou)淡等病癥。
營養成分
每100克(ke)(ke)(ke)(ke)鮮果(guo)含(han)水(shui)分 84.8克(ke)(ke)(ke)(ke)，蛋(dan)白質0.7克(ke)(ke)(ke)(ke)，脂肪0.6克(ke)(ke)(ke)(ke)，碳水(shui)化合(he)物(wu)12.2克(ke)(ke)(ke)(ke)，熱(re)量35千卡，粗(cu)纖(xian)維0.8克(ke)(ke)(ke)(ke)，灰(hui)分0.9克(ke)(ke)(ke)(ke)，鈣41毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)、磷43毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，鐵0.9毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，胡蘿卜0.12毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，硫胺(an)素(su)0.07毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，核黃素(su)0.02毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，尼(ni)克(ke)(ke)(ke)(ke)酸0.5毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，抗(kang)壞血(xue)酸41毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，鉀257毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，鈉0.8毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，鎂16.1毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)。另含(han)有豐富(fu)的(de)有機酸。
作用
1．抗(kang)菌(jun)，抗(kang)病毒 柚(you)(you)皮甙元和(he)橙皮素在試管內能抑制金(jin)黃(huang)色(se)葡萄球菌(jun)、大(da)腸桿菌(jun)、痢疾桿菌(jun)和(he)傷寒桿菌(jun)的(de)生長，柚(you)(you)皮甙對酵母和(he)真菌(jun)等有(you)(you)抑制作(zuo)用(yong)，對病毒感染(ran)的(de)小鼠則有(you)(you)預防(fang)保(bao)護作(zuo)用(yong)。柚(you)(you)子中的(de)柚(you)(you)皮甙、橙皮甙與其他黃(huang)酮類(lei)相似，具有(you)(you)抗(kang)炎功效(xiao)。
2，降(jiang)低(di)血糖 在(zai)新鮮的柚(you)子果(guo)汁(zhi)中，含有胰(yi)島素樣成分，能降(jiang)低(di)血糖，為糖尿病(bing)、肥(fei)胖癥患者的食療佳(jia)品。
3．解(jie)痙(jing)及增(zeng)強維生(sheng)素(su)C的(de)作用 柚中所(suo)含柚皮甙元有(you)明(ming)顯(xian)的(de)解(jie)痙(jing)作用。而柚皮就和橙(cheng)皮甙對小鼠(shu)因缺乏維生(sheng)素(su)C而致的(de)眼睛球結(jie)膜血管內血細胞凝聚及毛細血管抵抗力降低有(you)改善作用。
4．祛痰鎮(zhen)(zhen)咳(ke)(ke) 袖(xiu)子的(de)外層果皮，即為常用中藥化橘紅(hong)。其中所含檸檬烯(xi)和派烯(xi)，吸(xi)入后(hou)，可(ke)使呼吸(xi)道(dao)分泌物(wu)變多變稀(xi)，有利(li)于痰液排出，具有良(liang)好(hao)的(de)祛痰鎮(zhen)(zhen)咳(ke)(ke)作(zuo)用，是治療老年慢性咳(ke)(ke)喘(chuan)及(ji)虛寒(han)性痰喘(chuan)的(de)佳品。
給生(sheng)活一把琴(qin)
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