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新疆奶皮酥好吃嗎

新疆奶(nai)(nai)(nai)皮(pi)酥(su)是(shi)(shi)(shi)用奶(nai)(nai)(nai)皮(pi)子做成(cheng)的(de)(de)(de)一種特色(se)糕點。在新疆，提到(dao)奶(nai)(nai)(nai)皮(pi)子，連當地人(ren)都會連連點頭，投以“行(xing)家呀”的(de)(de)(de)眼神，這是(shi)(shi)(shi)當地的(de)(de)(de)美味(wei)秘(mi)訣。熬(ao)煮(zhu)過后的(de)(de)(de)牛奶(nai)(nai)(nai)上面會有一層凝固物，便是(shi)(shi)(shi)奶(nai)(nai)(nai)皮(pi)子，這是(shi)(shi)(shi)牛奶(nai)(nai)(nai)中(zhong)的(de)(de)(de)精華，不僅富含(han)豐富的(de)(de)(de)營養物質，重(zhong)點是(shi)(shi)(shi)奶(nai)(nai)(nai)味(wei)濃郁，味(wei)道(dao)撩人(ren)。用新疆錫(xi)伯族的(de)(de)(de)奶(nai)(nai)(nai)皮(pi)子加入各種新疆特色(se)的(de)(de)(de)堅果做成(cheng)的(de)(de)(de)奶(nai)(nai)(nai)皮(pi)酥(su)，味(wei)道(dao)比奶(nai)(nai)(nai)更濃郁，是(shi)(shi)(shi)當地的(de)(de)(de)神仙級美食。

新疆奶皮酥的做法

1、首先需(xu)要準備好以下材料：低筋面粉、牛油、白砂糖(tang)、淡奶油、蛋黃液等。

2、接著，將低筋面粉和牛油揉成小顆(ke)粒后加入白砂糖(tang)攪拌(ban)均勻。

3、再(zai)加入淡奶(nai)油(you)和蛋黃液繼續攪拌(ban)至面團成型。

4、將面(mian)團(tuan)放入冰箱冷(leng)藏1小時左右，取(qu)出后分割成(cheng)小份并搟平，烘烤即可。

相比于其他(ta)傳統糕點，奶(nai)皮酥采用(yong)(yong)了較為(wei)特殊的配方。它不僅要(yao)求使用(yong)(yong)優質原材料，并且還需要(yao)進行多次調試才能(neng)達到最佳口感(gan)。因此，在(zai)市場上能(neng)夠品(pin)嘗(chang)到正宗(zong)好吃的奶(nai)皮酥并不容易。