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新疆奶皮酥好吃嗎

新(xin)疆(jiang)奶(nai)(nai)(nai)皮(pi)酥是(shi)用(yong)奶(nai)(nai)(nai)皮(pi)子做(zuo)(zuo)成(cheng)的(de)(de)一種特色(se)糕點(dian)(dian)。在新(xin)疆(jiang)，提到奶(nai)(nai)(nai)皮(pi)子，連(lian)當地人(ren)都會(hui)連(lian)連(lian)點(dian)(dian)頭，投以“行家呀(ya)”的(de)(de)眼(yan)神(shen)，這(zhe)是(shi)當地的(de)(de)美味秘訣(jue)。熬煮過后的(de)(de)牛奶(nai)(nai)(nai)上面(mian)會(hui)有一層凝固(gu)物(wu)，便(bian)是(shi)奶(nai)(nai)(nai)皮(pi)子，這(zhe)是(shi)牛奶(nai)(nai)(nai)中的(de)(de)精(jing)華，不僅(jin)富含豐(feng)富的(de)(de)營養物(wu)質，重點(dian)(dian)是(shi)奶(nai)(nai)(nai)味濃(nong)郁(yu)，味道(dao)(dao)撩人(ren)。用(yong)新(xin)疆(jiang)錫伯族的(de)(de)奶(nai)(nai)(nai)皮(pi)子加入(ru)各種新(xin)疆(jiang)特色(se)的(de)(de)堅果做(zuo)(zuo)成(cheng)的(de)(de)奶(nai)(nai)(nai)皮(pi)酥，味道(dao)(dao)比奶(nai)(nai)(nai)更濃(nong)郁(yu)，是(shi)當地的(de)(de)神(shen)仙(xian)級美食。

新疆奶皮酥的做法

1、首(shou)先(xian)需要(yao)準備好以(yi)下材料：低筋面粉(fen)、牛油(you)、白砂糖(tang)、淡奶油(you)、蛋(dan)黃液(ye)等。

2、接著(zhu)，將低筋面粉和牛油揉(rou)成小顆粒后加(jia)入白砂糖攪拌均(jun)勻。

3、再加(jia)入淡奶(nai)油(you)和蛋(dan)黃液繼續攪拌至(zhi)面團成型。

4、將面團放入冰箱冷藏(zang)1小(xiao)時左(zuo)右，取(qu)出后分割(ge)成小(xiao)份并搟平，烘烤即可。

相比于其他傳統糕點，奶皮(pi)酥采用了(le)較為(wei)特殊的(de)配方。它不僅要求使用優質原材料(liao)，并且還(huan)需要進行多(duo)次調試才能達到(dao)最佳口(kou)感。因此，在市場(chang)上能夠品嘗到(dao)正宗好吃的(de)奶皮(pi)酥并不容易。