中醫(yi)講(jiang)究藥(yao)(yao)食同源,但因為搭配食用的(de)因素,它(ta)的(de)活性(xing)成分復雜,寒熱屬性(xing)皆有(you)(you)不同。所以中醫(yi)師開藥(yao)(yao)時(shi),都會同時(shi)提醒需注意哪些飲食禁忌,如果不遵照醫(yi)囑亂服中藥(yao)(yao)或飲食不忌口,不但藥(yao)(yao)效無法(fa)充分發(fa)揮,甚至還可能(neng)對身(shen)體有(you)(you)害。那么(me),你(ni)知道一(yi)些常見的(de)藥(yao)(yao)食食材有(you)(you)哪些屬性(xing)功效嗎?下面,一(yi)起來(lai)看(kan)看(kan)吧!
藏紅花藏紅花(hua)含有多(duo)種甙,可增強血(xue)(xue)液循環(huan),舒經(jing)活絡,對(dui)于血(xue)(xue)虧(kui)體虛、月經(jing)不調、產后(hou)淤血(xue)(xue)、面部生斑有明(ming)顯改善效果。
桃仁主要用于體(ti)內有瘀血阻絡引起(qi)的一些疾病的治療,比(bi)如(ru)最常見的跌打損傷。
玫瑰花MAIGOO編輯提醒(xing)女性(xing)用玫瑰花,有利于促進(jin)血液循環(huan),緩(huan)解因血瘀(yu)所致的痛經等癥狀。
忍冬(dong)藤對反應性關(guan)節(jie)炎、類風(feng)濕(shi)關(guan)節(jie)炎、頸椎病(bing)酸痛、痛風(feng)性關(guan)節(jie)炎等有一定的效果。
木(mu)瓜具有祛風濕(shi)、消腫(zhong)、舒經(jing)活絡的(de)功效,可以(yi)幫(bang)助(zhu)治(zhi)療(liao)痛風、關節炎、風濕(shi)疼痛等。
烏梢(shao)蛇雖不能(neng)徹底(di)的根治風濕病,但可以減緩患者(zhe)痛苦和避免病情惡化更快。
山楂山楂含有的(de)粗纖維(wei)高達20%,可以(yi)增加胃蛋白酶活(huo)性,促進脂(zhi)肪的(de)分解(jie)。
麥芽可以促進(jin)胃酸和胃蛋(dan)白酶的分泌(mi),進(jin)而能夠加(jia)速食(shi)物的消化速率并改善積食(shi)癥狀。
雞內金雞(ji)內(nei)金是(shi)雞(ji)肫直(zhi)接接觸食物(wu)的(de)內(nei)層,是(shi)負責消(xiao)化食物(wu)的(de)前(qian)鋒,所以它健(jian)脾胃、助消(xiao)化的(de)作用非常突出。
山藥(yao)山藥含有淀粉酶(mei)、多(duo)酚(fen)氧(yang)化酶(mei)等(deng)物質,因(yin)此有助增強消化吸收功能。
陳皮其含所含的(de)揮發(fa)油對胃腸道有(you)溫和刺激作(zuo)用,可促進消化(hua)液(ye)的(de)分泌,排除腸管內積(ji)氣(qi),增加食欲(yu)。
其他萊(lai)菔子、茯苓、大(da)棗、佛手(shou)等。
生(sheng)姜(jiang)其成分中有(you)姜酚(fen),可以使血液循環暢通,提高(gao)體內新(xin)陳代(dai)謝(xie)。
香薷(ru)香薷不(bu)僅(jin)發汗(han)解表,還可以祛暑化(hua)濕(shi),可用(yong)于暑濕(shi)感冒。
蘇葉其成分能擴張皮膚血管(guan),刺激汗腺神經,有緩和發汗解熱作用。
枸杞子枸(gou)杞(qi)中的(de)枸(gou)杞(qi)多(duo)糖的(de)成分能對(dui)感光細胞(bao)、視(shi)網膜神經節細胞(bao)等的(de)影響(xiang),延緩病(bing)程,對(dui)視(shi)網膜色素變性、青(qing)光眼(yan)、糖尿病(bing)視(shi)網膜病(bing)變等眼(yan)疾(ji)都有療效。
桑葉其含有的(de)抗氧化物(wu)(wu)質能促(cu)使體(ti)內毒素(su)和廢物(wu)(wu)的(de)排出,常(chang)用(yong)以調(diao)治(zhi)肝陽上亢、肝陰不足導致(zhi)的(de)眼目昏花(hua)。
桑(sang)葚(shen)其含有豐富(fu)的維生(sheng)素、胡(hu)蘿卜素、花(hua)青素、氨基酸、蛋白質等(deng)多種營養物(wu)質,因此(ci)對養肝明目有很大的幫(bang)助。
百合現(xian)代(dai)藥理(li)研(yan)究表明,百合營養豐富,其中的百合水提(ti)液還(huan)可延長睡眠時間。
菊花(hua)MaiGoo網編提醒(xing)菊花中(zhong)含有類黃酮(tong)物質,被(bei)廣泛(fan)認為是一種天然的鎮靜(jing)劑和睡眠催化劑。
酸棗仁(ren)與黃精、淡竹葉一起(qi)泡(pao)茶飲用(yong),可養腎陰、補虛安(an)神、提高睡眠(mian)質量(liang)。
蓮子心(xin)其含有的(de)維生素、微量(liang)元素豐富,能(neng)很好的(de)調節情感、放松(song)情緒,經(jing)常吃能(neng)夠(gou)有效鎮靜安神,提高睡(shui)眠質量(liang)。
枸杞子枸杞子(zi)是一味(wei)滋補中藥,可(ke)以抗加快體內(nei)代謝產(chan)物的清(qing)除,因此(ci)對于長期失眠,或(huo)因一系列心(xin)理壓力(li)造成的疲憊狀(zhuang)態者服用正好(hao)適(shi)合。
火(huo)麻(ma)仁火麻(ma)仁中(zhong)(zhong)含有的(de)脂肪油(you)可(ke)潤燥滑腸(chang),故中(zhong)(zhong)醫常用(yong)火麻(ma)仁來治療大便(bian)燥結。
決明(ming)子決明(ming)子含大黃酚、大黃素、決明(ming)素等成分,有降(jiang)壓、抗菌、通(tong)便和(he)降(jiang)低(di)膽固醇等作用(yong)。
萊菔子萊菔子含(han)有豐富的油(you)脂(zhi),而油(you)脂(zhi)有養陰益氣(qi)、潤腸通便之功(gong)能。
百合其所含(han)的膳(shan)食纖(xian)維能幫助提高(gao)糞便含(han)水率(lv)(lv),增加小腸推進率(lv)(lv),所以能改善便秘。
蘆(lu)薈(hui)蘆薈含有(you)非常多的膳食纖維,在(zai)我們體內可以起到潤腸通(tong)便(bian)的效(xiao)果(guo)。
其(qi)他玉竹、橘皮、山楂、郁李(li)仁、桑椹等(deng)。
山楂其含有豐富的維生素(su)(su)C、槲皮素(su)(su)以(yi)及(ji)山標酚等,能(neng)夠(gou)調節自身膽固(gu)醇的水平,起到降(jiang)血(xue)脂(zhi)、降(jiang)血(xue)壓(ya)效果。
決(jue)明(ming)子maigoo小(xiao)編提醒決(jue)明子(zi)富(fu)含大黃酚、大黃素(su)、決(jue)明素(su)等成(cheng)分,對(dui)降(jiang)壓、抗菌和(he)降(jiang)低(di)膽(dan)固醇(chun)有明顯效果。
荷葉現代研究(jiu)證明,荷葉煎劑或浸膏,具有降低血膽(dan)固醇、甘(gan)油三酯及(ji)β-脂蛋白的作(zuo)用。
沙棘(ji)油(you)沙(sha)棘(ji)子中的(de)沙(sha)棘(ji)黃酮及其它活性物質具有降低高血壓、軟化血管、改善血液循環等作用。
葛根(gen)葛根(gen)素(su)能對抗腎上腺素(su)的升血糖作用,具(ju)有(you)一定的降血糖能力。
黃精含有(you)很(hen)多的黏液質(zhi)體,如黃精多糖、氨基酸、脂(zhi)酸等,這些(xie)罕(han)見的物質(zhi)能降(jiang)血糖和血脂(zhi),同時具有(you)抗細(xi)菌、病毒以及腫瘤的作用。
山藥(yao)山藥含有(you)多巴胺,鹽酸(suan),山藥甙(dai),多種氨基酸(suan)等物質,其中多巴胺能夠抵抗腎上腺素和葡(pu)萄糖引起的血糖升高。
南瓜富含多種維(wei)生素(su),多糖、氨基(ji)酸(suan)、活(huo)性(xing)蛋白類胡蘿卜素(su)及(ji)多種微(wei)量元素(su)等,是(shi)一種高纖維(wei)食品,能明(ming)顯(xian)延緩葡(pu)萄糖在(zai)腸道的吸收。
其他甘草、苦瓜、桑(sang)葉、百合等。
功效 | 食材 |
行氣 | 佛手(shou)、香(xiang)櫞、蘇(su)梗(geng)等。 |
化痰 | 化(hua)痰(tan)(tan)止咳(ke)(橘皮(pi)、白芥子、杏仁)、化(hua)痰(tan)(tan)軟堅(牡蠣、昆布(bu))。 |
減肥 | 荷葉、茯苓、決明子(zi)、山楂(zha)、香櫞、菊花、海藻、萊菔子(zi)、烏龍茶(cha)等(deng)。 |
健脾 | 健(jian)脾化(hua)濕(茯苓(ling)、扁(bian)豆(dou)、薏苡仁)、健(jian)脾益腎(山(shan)藥(yao)、蓮子、芡實)。 |
溫里 | 茴香、胡椒、丁香等。 |
清熱 | 清熱(re)疏(shu)風(feng)(菊花、桑葉(xie)、豆豉)、清熱(re)生津(jin)(葛根(gen)、蘆(lu)根(gen)、青(qing)果)、清熱(re)利(li)濕(梔子、淡竹葉(xie)、赤小(xiao)豆)、清熱(re)解毒(馬齒莧、金銀花、魚腥草(cao))、清熱(re)利(li)咽(余甘子、羅漢(han)果、胖大(da)海(hai))。 |
抗氧化 | 茶(cha)多酚、番(fan)茄紅素、桃仁(ren)等(deng)。 |
祛痤瘡 | 決明子、白芷(zhi)、茯苓、枸杞、金銀花、梔子、桑葉、馬齒莧(xian)、魚腥(xing)草、山楂、菊花、薏苡仁(ren)、杏仁(ren)、烏梢蛇等。 |
改善記憶 | 茯苓、黃精等。 |
促進泌乳 | 龍眼肉、大棗等。 |
免疫調節 | 茯苓(ling)、枸杞、大棗、阿膠、桑椹、銀耳(er)等。 |
促進排鉛 | 海(hai)帶、茶(cha)葉、獼猴桃等。 |
寧心安神 | 酸棗仁、蓮子心等。 |
清咽潤喉 | 菊花(hua)、桑(sang)葉、胖大海、薄荷(he)、桔梗、金銀花(hua)、烏梅、蒲公英、橘紅、羅漢(han)果、甘(gan)草(cao)等。 |
祛黃褐斑 | 枸杞、桃仁、桑椹、菊花、決明子、茯苓、葛根、桑葉、干姜(jiang)等。 |
促生長發育 | 山楂、雞內(nei)金等。 |
增強骨密度 | 牡蠣、黑芝麻等。 |
輔助降血壓 | 決明子(zi)、海帶、茶葉、山楂(zha)、槐(huai)花、菊(ju)花等。 |
緩解視疲勞 | 枸杞子、越橘、菊花(hua)、決明子等。 |
調節腸道菌群 | 洋姜、豆豉、泡菜。 |
改善皮膚水分 | 白芷、葛根(gen)、杏仁(ren)、烏梅、山(shan)藥、枸杞、昆布(bu)、桑椹等。 |
緩解體力疲勞 | 枸杞、砂(sha)仁、肉桂(gui)、丁香等(deng)。 |
改善營養性貧血 | 阿膠、茯(fu)苓、桑椹、大棗、龍眼肉、陳(chen)皮、枸杞等(deng)。 |
提高缺氧耐受力 | 沙棘籽油、枸杞、黃精等。 |
對輻射(she)危害有輔助保護 | 銀耳、枸杞等。 |
對(dui)胃粘膜損傷有(you)輔助(zhu)保(bao)護 | 茯苓、山楂、薏苡仁、陳(chen)皮(pi)、干姜、葛根、蒲公(gong)英、甘(gan)草、枸(gou)杞等。 |
對化學性肝(gan)損傷有保護(hu)作用 | 山(shan)楂、桑(sang)椹、麥芽、葛根(gen)、黃精(jing)、大(da)蒜、枸(gou)杞、茯苓、梔(zhi)子、魚腥(xing)草、陳皮等。 |
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