其實桂圓和龍眼是沒有區別的，桂圓是龍眼的另外一個名稱，它們指的是同一種水果。它們的果肉被稱為桂圓肉或龍眼肉，而將果肉曬干后即可制成桂圓干（龍眼干）。詳細>>

【龍眼和荔枝的區別>>】

桂圓的營養價值很豐富，它含有大量(liang)的葡萄糖(tang)、蔗糖(tang)、鐵(tie)和蛋白質成分，適量(liang)吃桂圓的好處體現(xian)在可以(yi)益氣補血、安神定(ding)志、增強(qiang)抵抗(kang)力、增強(qiang)記憶力等方面上。詳細>>

【桂圓肉的功效與作用>>】【桂圓干的功效與作用>>】

可以少(shao)吃，最好(hao)不吃。

桂(gui)圓(yuan)性溫(wen)，吃多了容易上火，而女(nv)性在懷孕期間本身(shen)就容易體熱，如(ru)果老吃桂(gui)圓(yuan)，不利于身(shen)體健(jian)康。

龍眼的禁忌人群有：上火的人、濕氣重的人、痛風患者、咳嗽患者等。詳細>>

吃多了龍眼是很容易上火的，因為龍眼肉性溫，不易消化，所以吃多了不僅上火，還會對腸胃造成負擔。詳細>>

長(chang)期(qi)吃(chi)干(gan)(gan)桂圓的(de)害處(chu)有(you)很(hen)(hen)多(duo)，首先它的(de)熱量(liang)(liang)是很(hen)(hen)高(gao)的(de)，吃(chi)多(duo)了(le)(le)可能會(hui)導致發胖。其次，吃(chi)多(duo)了(le)(le)桂圓還容易(yi)引(yin)起便(bian)秘、口干(gan)(gan)等上火癥狀。再者，龍眼的(de)含糖(tang)量(liang)(liang)是很(hen)(hen)高(gao)的(de)，吃(chi)多(duo)了(le)(le)可能會(hui)引(yin)起糖(tang)尿病(bing)。

1、看外觀

新鮮龍眼最好買那種顏色淺一(yi)點的，這樣品質要好一(yi)點。注意不要買到外表有霉點、裂紋(wen)的，這種龍眼不能吃(chi)。

2、用手捏

買的時(shi)候(hou)用手捏一捏，如果(guo)既柔軟又有彈性，那就(jiu)說明(ming)它(ta)的品(pin)質還不錯。

3、看產地

新鮮桂(gui)圓的(de)(de)產地(di)(di)主要在我(wo)國的(de)(de)南(nan)方地(di)(di)區，像廣東、廣西、云南(nan)、福建等地(di)(di)方的(de)(de)省份桂(gui)圓質量都是(shi)不(bu)錯的(de)(de)。

選購中藥龍眼肉時，以片大而厚(hou)、色(se)黃棕、半透明、甜味濃者(zhe)為佳。

第一步(bu)：先將紅(hong)棗洗凈，用(yong)淡鹽(yan)水浸(jin)泡5分鐘(zhong)。

第二步：然后(hou)(hou)將核桃、桂圓肉(rou)洗干(gan)凈(jing)，然后(hou)(hou)把它們和洗干(gan)凈(jing)的紅棗一(yi)起(qi)放入砂鍋。

第三步：倒入適量清水，然后開大火(huo)煮沸。沸騰后轉小火(huo)，慢煲1小時左(zuo)右。

第四步：最后加入適量冰糖，攪拌至冰糖融化后，紅棗核桃桂圓湯就做好了。詳細>>

第一步：先將干桂圓洗干凈，薏苡仁用(yong)清水浸泡30分鐘。

第二步：處理(li)好的桂圓干肉(rou)和薏苡仁(ren)一起放入鍋(guo)中煮成粥。

第三步：煮好后加一勺紅糖即可食用。詳細>>

第一步：把(ba)龍眼洗凈，剝殼，去核(he)，然后放入玻(bo)璃瓶中。

第二(er)步(bu)：往玻璃瓶中倒(dao)入米酒(jiu)，加入適量冰(bing)糖，然后密封瓶口(kou)。

第三(san)步：不定時搖(yao)晃玻璃瓶(ping)，這樣可以(yi)讓酒發酵得更好。

第四步：大約100天左右后即可開蓋飲用。詳細>>

第(di)一步：桂圓、紅棗、枸杞全(quan)部洗(xi)凈后放入鍋中。

第二步：然(ran)后(hou)往鍋中加入適(shi)量清水，開小火熬制。

第三步：一直(zhi)煮到紅棗變軟后，再倒入適量紅糖(tang)，煮到紅糖(tang)融化。

第四步：最后將桂圓紅棗枸杞茶倒入碗中放至溫熱即可飲用。詳細>>

第(di)一步：將龍眼肉干和紅棗用(yong)溫水浸泡半(ban)小時后(hou)切碎。

第二步：切(qie)碎后(hou)的材料放入(ru)鍋中，倒適(shi)量清(qing)水，開大火煮(zhu)開后(hou)轉小火煮(zhu)十分鐘。

第(di)三(san)步：然后倒入紅(hong)糖(tang)，MaiGoo美(mei)食(shi)小編提醒大家，要(yao)一(yi)邊攪拌一(yi)邊煮，煮至紅(hong)糖(tang)全融化(hua)后關火(huo)。

第四步：等待其變涼后，即可裝罐密封保存，要用的時候取出來即可。詳細>>

龍眼屬(shu)于偏熱性的水果，所以食(shi)用(yong)需要注意量，多(duo)吃對身體(ti)不好。

一(yi)般來說，一(yi)天(tian)吃(chi)10個左右的(de)(de)桂圓(yuan)干是差不多(duo)(duo)的(de)(de)，但(dan)是如果本身屬于易上火體質(zhi)的(de)(de)話，可以減半攝入，以免吃(chi)得太多(duo)(duo)導(dao)致上火。

買購網小(xiao)編建議(yi)大家，發霉了(le)的龍眼(yan)就不要吃了(le)，哪怕清洗之后(hou)也不要再(zai)食用(yong)，食用(yong)了(le)霉變(bian)的食物對身體(ti)健康可是很不利的。

第一步：將龍眼用清(qing)水(shui)清(qing)洗干(gan)凈。

第二步：煮(zhu)一鍋(guo)水，水開后放入(ru)新鮮龍眼(yan)，大火煮(zhu)一分鐘(zhong)。

第(di)三步：高溫(wen)消毒后(hou)的龍(long)眼撈起(qi)來，然(ran)后(hou)攤開放在太(tai)陽底下曬。

第四步：大(da)概曬(shai)一周左右，桂圓干就(jiu)做好(hao)了。

Maigoo網編溫馨提示：最(zui)好(hao)選擇那種帶(dai)蒂的(de)新鮮龍眼，這(zhe)樣做出(chu)來的(de)桂圓干才方便保存。

凈制揀凈雜質及殘(can)留(liu)的核、殼即得(de)。(《中國藥典》1963年版)

將(jiang)鮮(xian)龍眼用網狀的保鮮(xian)袋裝(zhuang)(zhuang)起(qi)來(lai)，然后(hou)放(fang)入(ru)冰(bing)箱冷藏保存。如果需(xu)要保存更(geng)長的時間，可(ke)以將(jiang)龍眼肉剝出來(lai)后(hou)裝(zhuang)(zhuang)在保鮮(xian)盒內(nei)，然后(hou)放(fang)入(ru)冰(bing)箱冷凍室(shi)冷凍保存，食用前用冷水解凍即可(ke)。

已(yi)經風(feng)干的龍眼(yan)肉可(ke)以(yi)(yi)直接放(fang)在陰(yin)涼干燥處保(bao)存，注意密閉保(bao)存，以(yi)(yi)免蟲蛀。

龍眼樹最為常見的品種有石硤龍眼、草鋪種龍眼、儲良龍眼、東邊勇龍眼、古山二號龍眼等。詳細>>

1、種植時間

龍(long)眼(yan)的種(zhong)植時間一般以春季為宜，這時候氣溫有所回暖，雨水充沛，更利于種(zhong)苗的生長(chang)。

2、選地播種

龍眼是亞熱帶果樹(shu)，喜高溫多(duo)濕，適合栽(zai)種在疏松、土層深厚(hou)、透氣性好、保水保肥能力強(qiang)的(de)土壤內。選(xuan)地好之后(hou)，進(jin)行翻耕和基肥處理，然(ran)后(hou)將龍眼樹(shu)苗移栽(zai)即可。

3、肥水管理

龍(long)眼的營養需求(qiu)是非常大(da)的，在種植龍(long)眼時(shi)一定要注意做好施肥工作。同時(shi)，桂圓(yuan)樹對水(shui)分(fen)的需求(qiu)也(ye)是很大(da)的，因此如果遭遇干旱，要定時(shi)澆水(shui)保(bao)濕。

4、病蟲害防治

在(zai)龍眼生(sheng)長期的時候，常見(jian)的病(bing)蟲害有霜(shuang)疫霉病(bing)、炭疽病(bing)以及(ji)椿象蟲等，可根據常規方法(fa)進行(xing)防治。

將龍眼種(zhong)子清洗(xi)干凈后(hou)用(yong)水浸泡(pao)至裂開(kai)，然后(hou)用(yong)保鮮膜包裹住等(deng)待其發(fa)芽，發(fa)芽后(hou)即(ji)可種(zhong)植到盆栽盆里了。

1、每逢(feng)節(jie)日活動(dong)，就(jiu)到了(le)(le)網(wang)購(gou)達人們(men)大展(zhan)身手(shou)(shou)的(de)時(shi)候了(le)(le)，然而面(mian)對五花八門的(de)商品、參差不(bu)齊的(de)價格卻不(bu)知如(ru)何下手(shou)(shou)？

2、每逢節(jie)日活動(dong)，就到了網購(gou)達人們大展(zhan)身手(shou)的時候了，然而面(mian)對五花八門(men)的商(shang)品、參差不(bu)齊的價格卻不(bu)知如何(he)下手(shou)？