龍眼上火嗎

中醫認為，龍(long)眼性(xing)溫味甘，有壯(zhuang)陽益氣(qi)、補益心(xin)脾、養血(xue)安神、潤膚美容等多種功效，可治療(liao)貧(pin)血(xue)、心(xin)悸(ji)、失眠、健忘、神經(jing)衰弱及病后、產后身體虛(xu)弱等癥(zheng)，但如果食用龍(long)眼過量，則會導致“龍(long)眼病”發作，龍(long)眼吃多后的害處(chu)：

1、龍眼(yan)中的(de)熱量(liang)含量(liang)高，吃多了容易發胖。

2、龍眼吃(chi)多了會引(yin)起便秘，口干等癥狀。

3、龍眼含糖量(liang)很高，糖尿(niao)病患(huan)者最好不要吃。

4、正(zheng)常女(nv)性吃過(guo)多龍眼的(de)話會(hui)(hui)“攻火上(shang)身(shen)”，造成臉上(shang)長包，嚴重的(de)還(huan)會(hui)(hui)影響到月經(jing)。

龍眼(yan)的營(ying)養價值很高，但由于龍眼(yan)偏溫性，吃龍眼(yan)要適量，正常人每天對(dui)龍眼(yan)營(ying)養的攝取(qu)量只要5顆即可(ke)，再不宜(yi)多食，龍眼(yan)吃多了上火，不易消化，對(dui)腸胃造成負擔(dan)。

一天(tian)時間里食用龍(long)眼的(de)數量應控制在(zai)4兩左(zuo)右，每(mei)天(tian)最(zui)多不(bu)能超過6兩。

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龍眼怎么吃不上火

1、控制食用量，既然吃多了(le)上火，最好的方法就是(shi)少(shao)吃。

2、吃桂圓(yuan)時不(bu)妨來杯菊花茶(cha)，就不(bu)用擔心上火了。

3、如果是干(gan)桂圓，和粥一(yi)起煮著吃或用來煲(bao)湯都可以避(bi)免上火。

怎樣挑選龍眼

1、捏(nie)。用手指捏(nie)果實，果殼堅(jian)硬表(biao)明果實較生(sheng)，未成熟；柔軟而有(you)彈(dan)性是(shi)成熟的(de)特征(zheng)；若只是(shi)軟卻沒有(you)彈(dan)性，說明成熟過度即將變質(zhi)。

2、看。顏(yan)色(se)稍淺(qian)的品(pin)質較(jiao)好。若果(guo)殼面或蒂端有(you)白點，說明肉質已(yi)經開(kai)始發霉(mei)，外殼白霉(mei)花越多，肉質發霉(mei)情況越嚴(yan)重。

3、滾。將龍眼倒在桌(zhuo)面上，質量好的龍眼因為糖(tang)度高，殼、肉、核會相連，在桌(zhuo)面上不易滾動；質量差(cha)的桂圓則相反(fan)。

4、剝。剝開后肉質厚實，形狀均勻，果肉柔(rou)軟并呈透明或(huo)半(ban)透明狀，味道甜(tian)美；若果肉發(fa)白不(bu)透明則為不(bu)新鮮龍眼。

如何保存龍眼

1、10天左右，把龍(long)眼放(fang)入(ru)紙箱中(zhong)，將紙箱置于干燥、陰涼、通風處，可(ke)保存(cun)十(shi)天。

2、用(yong)保鮮袋裝好放入冰箱冷(leng)藏(zang)室同樣可以保存十天(tian)時間。

3、把新鮮的龍眼(yan)去皮(pi)曬(shai)干，這樣就可以(yi)去除(chu)龍眼(yan)里(li)的自(zi)由水，只(zhi)剩(sheng)下結晶水，反而會增加(jia)龍眼(yan)的甜度。