龍眼酒的做法

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材料：鮮龍眼肉5斤，42度的米酒5斤，冰糖1斤。

新鮮龍眼泡酒做法：

1、把龍眼洗凈，剝殼，去核。

2、把(ba)龍眼肉放入玻璃瓶內(nei)，加入米酒、冰糖，密封瓶口。

3、每天搖晃1次(ci)；七天后改為(wei)每周搖晃一次(ci)，浸泡100天后，即可(ke)飲(yin)用。

眼酒的功效與作用

功用：益(yi)氣血(xue)、補心(xin)血(xue)、安(an)神(shen)倍智，主治：思慮過度(du)、勞(lao)傷(shang)心(xin)脾引起(qi)的(de)驚悸、失眠、健(jian)忘、食少、體(ti)倦以(yi)及虛勞(lao)衰弱(ruo)的(de)氣血(xue)不(bu)足癥。

用(yong)新鮮龍眼浸酒(jiu)(jiu)，酒(jiu)(jiu)色(se)(se)清，酒(jiu)(jiu)味(wei)香甜。而(er)用(yong)龍眼干泡(pao)酒(jiu)(jiu)，酒(jiu)(jiu)色(se)(se)似白蘭地，酒(jiu)(jiu)味(wei)甜中帶(dai)香。