釀造方法：①準備新鮮完整成熟的桑葚(shen)、干(gan)凈透(tou)明(ming)密封罐、冰糖、糯(nuo)米(mi)(mi)酒（可用(yong)(yong)白酒）、枸杞；②桑葚(shen)冷水泡洗干(gan)凈，去(qu)掉果柄，陰涼處晾干(gan)；③密封罐熱水洗凈，倒扣晾干(gan)后放進桑葚(shen)，再放一(yi)層冰糖，也可以加(jia)入適量枸杞；④一(yi)層桑葚(shen)一(yi)層冰溏，直至瓶子的7分滿，加(jia)入糯(nuo)米(mi)(mi)酒或(huo)米(mi)(mi)酒；⑤放在(zai)陰涼處密封保存，3個月(yue)后即可過濾飲用(yong)(yong)。

功效作用：桑(sang)椹酒富含十(shi)八種人(ren)體所需元素(su)，有改善皮膚、降(jiang)脂降(jiang)壓、益(yi)腎補肝補血、明目、健脾助消化、增強(qiang)免疫力(li)的功效(xiao)。

釀造方法：①挑選新鮮完整的楊(yang)梅(mei)(mei)，稍清洗后(hou)，用鹽水(shui)浸泡楊(yang)梅(mei)(mei)20分(fen)鐘；②將(jiang)楊(yang)梅(mei)(mei)撈(lao)起后(hou)用凈(jing)水(shui)沖干(gan)凈(jing)，晾干(gan)；③將(jiang)準備好的密閉(bi)玻璃(li)容器用熱水(shui)洗凈(jing)，用高濃(nong)度(du)白(bai)酒(jiu)消毒后(hou)晾干(gan)；④按一層(ceng)楊(yang)梅(mei)(mei)一層(ceng)冰糖的順序(xu)放(fang)入容器；⑤倒(dao)入白(bai)酒(jiu)浸過楊(yang)梅(mei)(mei)和冰糖，密封(feng)；⑥貼上日期(qi)，放(fang)在(zai)陰(yin)涼(liang)處，浸泡15-20天(tian)后(hou)即可飲用。

功效作用：生津止渴(ke)，健胃開(kai)脾，消暑解(jie)膩，防治癌(ai)癥，減肥美容養顏，降血脂(zhi)，軟化(hua)血管，止腹瀉。

釀造方法：①將(jiang)李子(zi)洗干(gan)(gan)凈(jing)(jing)后徹底晾干(gan)(gan)水分；②水果刀(dao)用酒(jiu)(jiu)(jiu)精擦干(gan)(gan)凈(jing)(jing)消(xiao)毒后將(jiang)李子(zi)切(qie)十字刀(dao)；③將(jiang)泡酒(jiu)(jiu)(jiu)器皿(min)用開(kai)水燙過后再用高度酒(jiu)(jiu)(jiu)涮(shuan)一下，徹底擦干(gan)(gan)；④將(jiang)切(qie)好(hao)十字刀(dao)的李子(zi)鋪在罐子(zi)里，一層(ceng)李子(zi)一層(ceng)綿白(bai)糖，注入約1/3多(duo)一點的白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)；⑤將(jiang)器皿(min)的蓋子(zi)密封好(hao)，放在陰涼背光(guang)處，約半個(ge)月后李子(zi)酒(jiu)(jiu)(jiu)就可以喝了。

功效作用：買(mai)購小編(bian)了解到李子(zi)酒有促進消化，清肝利水(shui)，降(jiang)壓、導瀉、鎮咳，美容養顏的(de)功(gong)效。

釀造方法：①選擇充分(fen)(fen)成熟、含(han)糖(tang)量較(jiao)高的新鮮(xian)西(xi)瓜(gua)，用(yong)清水(shui)沖洗(xi)并瀝(li)干水(shui)分(fen)(fen)；②西(xi)瓜(gua)去皮(pi)搗爛榨汁(zhi)，然后(hou)用(yong)紗(sha)布過濾(lv)(lv)，將濾(lv)(lv)出的西(xi)瓜(gua)汁(zhi)加熱至70～75攝(she)氏度，保持20分(fen)(fen)鐘左右；③待西(xi)瓜(gua)汁(zhi)冷(leng)卻澄清后(hou)，用(yong)虹(hong)吸(xi)管吸(xi)出上層(ceng)澄清液(ye)，放(fang)入(ru)經過消(xiao)毒殺菌的瓷(ci)缸或瓷(ci)壇(tan)內；④加入(ru)白(bai)糖(tang)、酒曲，充分(fen)(fen)攪拌(ban)，置于25～28攝(she)氏度的環境(jing)中進行酒精(jing)發酵；⑤15天(tian)后(hou)換(huan)缸，加入(ru)蔗(zhe)糖(tang)后(hou)煮沸然后(hou)過濾(lv)(lv)；⑥加入(ru)白(bai)酒后(hou)封(feng)缸，，在(zai)常溫下(xia)陳釀(niang)60天(tian)后(hou)即可飲用(yong)。

功效作用：活血化淤、快速消腫，袪風(feng)祛(qu)寒等。

釀造方法：①把葡(pu)萄(tao)從(cong)貼近果蒂的(de)地(di)方剪下來，注(zhu)意不要傷到果皮；②將(jiang)玻璃容器(qi)用熱水洗(xi)凈消(xiao)毒后晾干；③將(jiang)新鮮的(de)葡(pu)萄(tao)沖洗(xi)干凈，除去破皮和(he)脫落的(de)葡(pu)萄(tao)，晾干；④用洗(xi)凈的(de)手將(jiang)葡(pu)萄(tao)盡量(liang)撕揉(rou)碎(sui)，連皮、籽(zi)一起(qi)裝(zhuang)(zhuang)入玻璃容器(qi)內，裝(zhuang)(zhuang)至7分(fen)滿；⑤放(fang)入適量(liang)白(bai)糖，攪拌均勻(yun)；⑥蓋上蓋子，20天后將(jiang)其中的(de)果渣(zha)濾除，繼續發(fa)酵15-30天，美味的(de)葡(pu)萄(tao)酒就釀好(hao)了。

功效作用：預防心血(xue)管疾病和(he)腦血(xue)栓，防治腎結石，美(mei)容養顏、滋補抗衰老，防癌抗癌，助消化，減肥，提高記憶力，防治感冒等。

釀造方法：①將(jiang)梨(li)洗凈擦干，垂直剖開(kai)，削(xue)去蒂(di)部，挖去梨(li)心；②將(jiang)密封(feng)容(rong)器洗凈晾干，熱水浸泡消毒(du)10分鐘，然后倒扣晾干備用；③將(jiang)梨(li)和白糖一起放入(ru)容(rong)器中，倒入(ru)白酒，加入(ru)去皮檸(ning)檬片；④將(jiang)容(rong)器密封(feng)，放置發酵，約1個半(ban)月后梨(li)子(zi)酒即(ji)可飲用。

功效作用：防輻射，養肺，滋潤腸道，美容抗衰老等(deng)。

釀造方法：①挑選上好(hao)的(de)桔子(zi)，最好(hao)是十(shi)月份，桔子(zi)已經熟透；②將桔子(zi)剝成一瓣(ban)一瓣(ban)的(de)，弄破(po)皮裝罐或者也可以榨成汁(zhi)裝進(jin)罐子(zi)里；③加入(ru)冰糖，倒(dao)入(ru)米酒或者高粱酒密封好(hao)保存一兩個月就好(hao)。

功效作用：延緩衰老，提高免疫力，開胃理氣等。

釀造方法：①橙子洗干凈，擦干去(qu)皮(pi)，然后分成一(yi)瓣(ban)一(yi)瓣(ban)；②放到準備好的(de)玻璃罐中，添(tian)加(jia)果酒酵母、白(bai)糖和一(yi)定的(de)白(bai)蘭地（或白(bai)酒）；③在(zai)25°左(zuo)右溫(wen)度下發(fa)酵7-10天，之后將初次發(fa)酵的(de)酒體濾渣(zha)、靜置(zhi)，進行二(er)次發(fa)酵；④一(yi)個月之后即可(ke)開瓶飲用。

功效作用：治療郁(yu)結脹氣，理氣止(zhi)痛(tong)，祛脂降壓(ya)等。

釀造方法：①選擇飽滿(man)度高的(de)香蕉，去(qu)皮(pi)，切成小(xiao)段(duan)，倒入(ru)容器(qi)中(zhong)(zhong)；②將冰糖加(jia)少許水，煮(zhu)溶后倒入(ru)容器(qi)中(zhong)(zhong)；③冷卻后倒入(ru)白酒，封(feng)口密封(feng)；④至(zhi)少3個月后才能(neng)開封(feng)飲(yin)用，此酒愈陳愈香，半年至(zhi)一年后再開封(feng)更(geng)好。

功效作用：增加(jia)食欲(yu)、清肝明目、降血(xue)壓等。

釀造方法：①選取七(qi)八(ba)成(cheng)(cheng)熟的菠(bo)蘿1只，切除果柄及頭部，切成(cheng)(cheng)厚片；②放(fang)入玻璃瓶中，加(jia)入米酒、糖，密(mi)封浸泡(pao)；③每(mei)隔2-3日(ri)略加(jia)搖(yao)動1次，經1個(ge)月(yue)左(zuo)右菠(bo)蘿酒即可飲用(yong)。

功效作用：消(xiao)除水腫(zhong)，減肥美容，降低血壓，健胃(wei)(wei)消(xiao)食、補脾止(zhi)瀉、清胃(wei)(wei)解渴等。