百香果酒的釀制方法

材料：百香果10-20個、冰糖250g、五十七(qi)度(du)高(gao)粱酒1000ml。

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做法步驟：

1. 將釀酒容器洗凈，不(bu)得留(liu)有生(sheng)水。將百香果切(qie)半(ban)，用勺(shao)子(zi)挖果瓤放進容器里。

2. 將冰糖和米(mi)酒(jiu)倒入容器內蓋好蓋子。

3. 等待(dai)兩(liang)個(ge)月，百香果(guo)酒(jiu)就香氣四溢可(ke)以品嘗(chang)了。圖為過濾后的(de)酒(jiu)，濾出來的(de)百香果(guo)還能再泡第(di)二回。

4. 慢慢沉淀后的果酒。

5. 這是兌了雪碧的，很好喝。

小貼士

酒和糖的比例一般是的10：3。按這樣的做法還可以做芒果酒、葡萄酒、桑椹酒。

材料(liao)：百(bai)香果50g，冰糖適量(liang)。

做法步驟：

1、將百香果(guo)對半切開，取出里面的(de)果(guo)肉(rou)；

2、取一個干凈的(de)無油無水(shui)的(de)密封瓶(ping)，將(jiang)百香(xiang)果(guo)肉放到瓶(ping)子里；

3、放入冰糖；

4、倒入真露酒，將蓋子密封(feng)好 ；

5、陰涼干爽處放(fang)置3個月(yue)以上。

材料：百香果兩個、九江雙蒸

做法步驟：

1、百香果(guo)兩個(ge)對半切開；

2、連殼一(yi)起放在瓶子里,加入(ru)九江雙蒸浸過面；

3、把殼取出,用干凈(jing)的勺子(zi)把果肉(rou)掏出繼續泡(pao)在酒里(li)浸泡(pao)一個月。

百香果酒的功效與作用

1、百香果酒的功效―排毒養顏

百香(xiang)果(guo)(guo)中含(han)有17種生命(ming)必需(xu)的(de)氨基酸(suan)(suan)，每100克百香(xiang)果(guo)(guo)中氨基酸(suan)(suan)的(de)含(han)量達(da)到1.55克，有利于促進新陳代(dai)謝，清(qing)腸道(dao)，降低膽固醇，凈化(hua)血液，對于防治(zhi)高(gao)血壓有很好(hao)的(de)效果(guo)(guo);百香(xiang)果(guo)(guo)含(han)豐(feng)富的(de)SOD酶(mei)，清(qing)除體(ti)內的(de)自由基，避免有害物質(zhi)沉(chen)積(ji)，排毒養顏。

2、百香果酒的功效―促進代謝

百香果是(shi)天然的(de)鎮定劑，松弛、鎮定神經(jing)效果特佳;治療失眠，誘導自然入睡和深度(du)(du)睡眠，消(xiao)除頭(tou)痛，暈眩(xuan)等(deng)現(xian)象;舒緩(huan)焦(jiao)(jiao)慮緊張(zhang)(zhang)、抑郁寡歡、神經(jing)緊張(zhang)(zhang)所(suo)(suo)引起(qi)的(de)頭(tou)痛、胃痛、尿頻、心(xin)慌;改(gai)善因神經(jing)緊張(zhang)(zhang)所(suo)(suo)引起(qi)的(de)肌肉痙攣(luan)、抽搐、疼痛等(deng);舒解神經(jing)緊張(zhang)(zhang)及極(ji)(ji)度(du)(du)焦(jiao)(jiao)慮所(suo)(suo)引起(qi)之所(suo)(suo)有(you)不適感;改(gai)善情(qing)緒極(ji)(ji)度(du)(du)低(di)落、精神過度(du)(du)焦(jiao)(jiao)慮;治療氣郁癥，舒解脹氣，幫助(zhu)消(xiao)化。

3、百香果酒的功效―增強免疫力

百香果含(han)(han)有大(da)量(liang)的(de)高抗養化(hua)物質胡蘿卜素，能夠減少(shao)空氣污染造(zao)成的(de)傷害，延(yan)緩哀老。百香果中所含(han)(han)的(de)丁酸鹽能強效抑(yi)制大(da)腸菌和癌(ai)(ai)細胞(bao)生長(chang)，是保健防癌(ai)(ai)的(de)理想水果。百香果富含(han)(han)VC和VE有助于增強免疫。

4、深度清理機理

超纖維能夠深入腸(chang)(chang)胃的最細微部份，通過其活性基因吸(xi)(xi)收(shou)體內有(you)害(hai)物質將其徹(che)底排(pai)出，并可改善(shan)腸(chang)(chang)道內的菌群構成(cheng)，起(qi)到保護(hu)腸(chang)(chang)胃不吸(xi)(xi)收(shou)有(you)害(hai)物質的屏壁作用(yong)。百香果可抑制有(you)害(hai)微生物在消(xiao)化道的生長(chang)，二者結合對(dui)(dui)排(pai)除(chu)體內毒(du)素、整(zheng)腸(chang)(chang)健胃、改善(shan)機(ji)體的營(ying)養(yang)吸(xi)(xi)收(shou)功能具(ju)有(you)顯著作用(yong)，對(dui)(dui)結腸(chang)(chang)炎、腸(chang)(chang)胃炎、痔(zhi)瘡有(you)特殊(shu)消(xiao)除(chu)作用(yong)。

5、排毒養顏機理

凈化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到(dao)改善皮膚、美(mei)化容顏的作(zuo)用(yong)。

6、塑造體態機理

食用(yong)百(bai)香果(guo)可以(yi)增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，還可以(yi)吸(xi)附膽(dan)固(gu)醇和膽(dan)汁(zhi)之類有(you)機分子，抑制人體對脂肪的吸(xi)收。因此，長期食用(yong)有(you)利于改善人體營養(yang)吸(xi)收結構，降(jiang)低(di)體內脂肪，塑造(zao)健康優美體態。

7、促進新陳代謝

超纖維能(neng)夠促進(jin)排泄，緩解(jie)便秘癥狀，清(qing)除黏附滯(zhi)留在腸(chang)(chang)道的刺(ci)激物質，避免刺(ci)激腸(chang)(chang)道和(he)被人體再吸收，從而減少結(jie)腸(chang)(chang)癌(ai)的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。百香(xiang)果(guo)中的VC參與膽固醇(chun)代謝，能(neng)降低膽固醇(chun)，凈化血液。另外(wai)，百香(xiang)果(guo)中富(fu)含的VC、胡蘿卜素(su)、SOD酶(mei)能(neng)夠清(qing)除體內自由(you)基，起養顏(yan)抗衰老作用。