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一、葡萄果酒

把所有的葡萄全部從枝上貼著根部剪下來，清洗時不要弄破葡萄。葡萄洗(xi)凈之后撈(lao)出(chu)來(lai)晾干，然后(hou)把葡萄(tao)(tao)全部捏(nie)碎在瓶子(zi)中，一層(ceng)葡萄(tao)(tao)一層(ceng)白糖，攪拌均(jun)勻繼續(xu)這樣放完，然后(hou)封口等待(dai)發酵即可。

二、楊梅果酒

楊梅摘去梗、葉子，沖洗兩遍后，用淡鹽水浸泡20-30分鐘，再用涼開水過一遍。瀝干后(hou)，放(fang)置陰涼(liang)通風處，至完(wan)全晾干。待(dai)楊梅(mei)晾干后，裝進干凈的(de)可密封的(de)瓶子里，加(jia)入冰糖(tang)。倒入白(bai)酒，酒要(yao)沒過楊(yang)梅，形成密封。蓋(gai)上蓋(gai)子(zi)，放入陰涼處保存。兩三個月(yue)之后(hou)即可飲用。

三、杏子果酒

準備好洗干凈控干的杏子，清酒或者20幾度白酒。容器用鹽水洗干凈涼干，先裝杏子到八分(fen)滿(man)，然后倒滿(man)酒(jiu)，密(mi)封放陰涼處就可(ke)以了。一般兩三個月(yue)后即可(ke)飲用，喜歡甜的(de)的(de)朋友還可(ke)以加一些(xie)冰糖。

四、果酒的功效與作用

果酒清亮透明、酸甜適口、醇厚純凈而無異味，具有原果實特有的芳香。與白酒、啤酒等其他酒類相比，果酒的營養價值更高。果(guo)酒(jiu)里含(han)有大量的多酚，可以起到抑(yi)制脂(zhi)肪(fang)在人體中堆積的作用，此外(wai)，與(yu)其他酒(jiu)類相(xiang)比，果(guo)酒(jiu)對于護理心臟(zang)、調節女性情緒(xu)的作用更明顯(xian)一(yi)些。平時不妨喝點果(guo)酒(jiu)，選擇經過市(shi)場(chang)考驗的果酒品牌，留住美麗與健康。

五、果酒保質期多長時間

在市(shi)面上(shang)購買的(de)(de)果(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)，一般都會(hui)標注保(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)。不同(tong)的(de)(de)果(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)、不同(tong)廠家生產同(tong)種(zhong)果(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)保(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)也不一樣。添加了(le)防腐劑的(de)(de)果(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)保(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)會(hui)長一些。但(dan)(dan)是這(zhe)(zhe)種(zhong)果(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)保(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)雖相對較長，但(dan)(dan)是使(shi)用防腐劑的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)質(zhi)(zhi)量(liang)和(he)品質(zhi)(zhi)會(hui)受到影(ying)響，最好避免購買這(zhe)(zhe)樣的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)。