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一、葡萄果酒

把所有的葡萄全部從枝上貼著根(gen)部剪下來，清洗時不要弄破葡萄。葡萄洗凈(jing)之后撈出來晾干，然后把葡(pu)萄(tao)全(quan)部(bu)捏(nie)碎在瓶子中，一層葡(pu)萄(tao)一層白糖(tang)，攪(jiao)拌(ban)均勻繼續這樣(yang)放完，然后封口等待發酵即可。

二、楊梅果酒

楊梅摘去梗、葉子，沖洗兩遍后，用淡鹽水浸泡20-30分鐘，再用涼開水過一遍。瀝干后(hou)，放置(zhi)陰(yin)涼(liang)通(tong)風處，至完(wan)全晾干。待楊梅晾干后，裝進干凈的可密封的瓶(ping)子里，加入(ru)冰糖(tang)。倒入白酒(jiu)(jiu)，酒(jiu)(jiu)要沒過楊梅，形成密(mi)封。蓋上蓋子，放入陰涼(liang)處保存。兩三個月之(zhi)后(hou)即可飲用。

三、杏子果酒

準備好洗干凈控干的杏子，清酒或者20幾度白酒。容器(qi)用鹽水洗干凈(jing)涼(liang)干，先裝杏子到八(ba)分(fen)滿(man)，然后倒滿(man)酒(jiu)，密封放(fang)陰(yin)涼(liang)處就可以了。一般兩三(san)個月后即可(ke)(ke)飲用，喜歡甜的(de)(de)的(de)(de)朋友(you)還可(ke)(ke)以加(jia)一些(xie)冰糖。

四、果酒的功效與作用

果酒清亮透明、酸甜適口、醇厚純凈而無異味，具有原果實特有的芳香。與白酒、啤酒等其他酒類相比，果酒的營養價值更高。果(guo)酒里含有大量的(de)多(duo)酚，可(ke)以(yi)起到抑制脂肪在人體中堆(dui)積的(de)作用(yong)，此外，與其他酒類相比(bi)，果(guo)酒對于護理心(xin)臟(zang)、調(diao)節女性情緒的(de)作用(yong)更明顯一些。平時(shi)不妨喝點果(guo)酒，選擇(ze)經過市場考(kao)驗的果酒品牌，留住美麗與健康(kang)。

五、果酒保質期多長時間

在(zai)市面(mian)上購(gou)買(mai)的(de)果酒(jiu)(jiu)，一(yi)般都會(hui)標注(zhu)保(bao)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)期(qi)。不同的(de)果酒(jiu)(jiu)、不同廠(chang)家(jia)生產同種(zhong)果酒(jiu)(jiu)保(bao)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)期(qi)也不一(yi)樣。添(tian)加了防(fang)腐劑的(de)果酒(jiu)(jiu)保(bao)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)期(qi)會(hui)長(chang)一(yi)些。但(dan)是(shi)這種(zhong)果酒(jiu)(jiu)的(de)保(bao)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)期(qi)雖(sui)相對較(jiao)長(chang)，但(dan)是(shi)使用防(fang)腐劑的(de)酒(jiu)(jiu)的(de)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量和品質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)會(hui)受到影響，最好(hao)避免購(gou)買(mai)這樣的(de)酒(jiu)(jiu)。