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洋酒有哪些種類

洋酒可分為白蘭地、威士忌(ji)和朗姆酒三(san)大(da)種類(lei)。

洋酒和白酒的區別

中國(guo)(guo)的(de)(de)白酒是以(yi)糧食(shi)為原料的(de)(de)，比如(ru)高粱，大米，地(di)瓜，小(xiao)麥等，國(guo)(guo)外(wai)洋(yang)酒都(dou)是以(yi)水(shui)果為原料，最多的(de)(de)就是葡(pu)萄，少數以(yi)糧食(shi)為原料，比如(ru)伏(fu)特加。中國(guo)(guo)白酒是蒸餾酒，通(tong)過水(shui)和酒精(jing)的(de)(de)揮發(fa)度不同進(jin)行蒸餾。外(wai)國(guo)(guo)洋(yang)酒大多是發(fa)酵法，通(tong)過微生物的(de)(de)發(fa)酵進(jin)行釀造。中國(guo)(guo)也(ye)有發(fa)酵酒比如(ru)黃(huang)酒。

洋酒怎么看真假

真洋酒商標十(shi)分講(jiang)究，整齊，清晰，凹凸(tu)感強(qiang)，印刷鮮明，精(jing)細工整，字跡圖案不會出現陳舊、模糊現象。反之，則可能是假酒。

洋酒(jiu)(jiu)(jiu)的封(feng)(feng)口有(you)(you)(you)鋁封(feng)(feng)和鉛(qian)(qian)封(feng)(feng)。使用集裝箱(xiang)運輸(shu)的名貴洋酒(jiu)(jiu)(jiu)，箱(xiang)外(wai)一般都有(you)(you)(you)鉛(qian)(qian)封(feng)(feng)，如鉛(qian)(qian)封(feng)(feng)打開或無(wu)鉛(qian)(qian)封(feng)(feng)，則該酒(jiu)(jiu)(jiu)有(you)(you)(you)問題(ti)，不(bu)可(ke)購買(mai)。

洋酒(jiu)的瓶頸(jing)上一(yi)般(ban)都有(you)商標(biao)(biao)(biao)，商標(biao)(biao)(biao)內有(you)各種防偽(wei)(wei)標(biao)(biao)(biao)志，不(bu)同洋酒(jiu)的防偽(wei)(wei)標(biao)(biao)(biao)志也不(bu)相(xiang)同，應注意觀察識別，如無防偽(wei)(wei)標(biao)(biao)(biao)志或標(biao)(biao)(biao)志不(bu)對，則可認定其是假酒(jiu)。

不(bu)同(tong)的(de)(de)酒印有不(bu)同(tong)的(de)(de)數字密碼，分別表示酒的(de)(de)生產日期、生產廠家以及(ji)進口時(shi)間。如果該酒商標上的(de)(de)編號(hao)(hao)與該種洋(yang)酒的(de)(de)編號(hao)(hao)不(bu)同(tong)，則表明其為假冒貨。

各洋酒行(xing)都有各自(zi)的(de)密(mi)碼數字(zi)，這(zhe)些阿拉伯數字(zi)暗(an)示著(zhu)酒的(de)生(sheng)產日期(qi)、何時(shi)進入國(guo)內等。

選擇洋酒品牌產品，可以將買到假酒的概率降到最(zui)低。

洋酒是什么釀造的

1、威士(shi)忌(ji)，產(chan)自(zi)蘇格蘭(lan)的威士(shi)忌(ji)同樣主要(yao)(yao)由谷物(wu)釀造(zao)，主要(yao)(yao)是：小麥、玉(yu)米、稞(ke)(ke)麥。稞(ke)(ke)麥即青稞(ke)(ke)，是世界上麥類作物(wu)中含β－葡聚糖最高的作物(wu)。

2、金酒，金酒同樣的由谷物釀造的酒，主要糧(liang)食(shi)成分(fen)玉(yu)米、大麥、稞麥，不(bu)同的是添加(jia)了杜松子和(he)香草，令酒香清爽自然，洋溢著(zhu)獨特(te)的杜松子香味。

3、伏(fu)特(te)加，來(lai)自(zi)俄羅(luo)斯的(de)(de)伏(fu)特(te)加，與(yu)其他(ta)酒類不(bu)同的(de)(de)使用了馬鈴薯參與(yu)釀(niang)造。不(bu)可小看(kan)的(de)(de)是，馬鈴薯是全球第三大重要的(de)(de)糧食作物(wu)，與(yu)小麥、玉米(mi)、稻谷、高粱并成為世界(jie)五(wu)大作物(wu)。經過樺(hua)木(mu)炭的(de)(de)層層過濾，釀(niang)造出的(de)(de)伏(fu)特(te)加口感純凈，還帶著淡淡的(de)(de)樺(hua)木(mu)香。