威士(shi)忌屬于蒸餾(liu)酒,對于蒸餾(liu)酒來說,一旦(dan)裝(zhuang)瓶(ping)(ping),其品質(zhi)在瓶(ping)(ping)中是(shi)很難(nan)有提升的(de)(de),雖然裝(zhuang)瓶(ping)(ping)后可以存(cun)(cun)放(fang)(fang)的(de)(de)時間(jian)很長,但(dan)是(shi)并不(bu)是(shi)存(cun)(cun)放(fang)(fang)的(de)(de)時間(jian)越長越好。保(bao)存(cun)(cun)的(de)(de)時候需要注意避光、避高(gao)溫(wen)。如果威士(shi)忌開瓶(ping)(ping)之(zhi)后保(bao)存(cun)(cun)一定(ding)要切記避免陽(yang)光和(he)(he)高(gao)溫(wen),酒瓶(ping)(ping)豎放(fang)(fang),如果能用保(bao)鮮膜(mo)包裹(guo)瓶(ping)(ping)口和(he)(he)瓶(ping)(ping)塞較好,放(fang)(fang)置陰涼處較好。
威士忌屬于蒸餾酒,一般來說并沒有明確的保質期限,打開之后可以直接保存,只要保存得好,可以一直放的。但并不是放得越久它的質量就越高的,因為在橡木桶內陳釀結束之后,就不會繼續發展下去了(le),其酒香和酒精都有可能慢慢揮發掉 ,影響口感,裝瓶后自(zi)身的質量也不會有所(suo)提升,所以威士忌年(nian)份(fen)放的久并沒有什么增(zeng)值的空間(jian)。未開封(feng)的威士忌至少可(ke)以(yi)(yi)保存(cun)10年以(yi)(yi)上(shang),在(zai)避光避熱情(qing)況下,可(ke)以(yi)(yi)保存(cun)30到50年都沒有問題。
威士忌只要上市了,就已經是最佳飲用期,可以飲用了,最好盡快飲完。
風味 | 品種 |
清淡柔順 | 愛爾蘭威士忌 |
口感輕柔,帶點香料味 | 加拿大威士忌 |
帶點咸鮮,油滑而不厚重 | 日本威士忌,蘇格蘭單麥威士忌(Glen Scotia,Deanston,Glencadam…) |
復雜且有個性,花果香與煙熏味交織 | 蘇格蘭單麥威士忌(Springbank,Glengoyne,Dalmore…) |
帶有特別的泥煤風味 | 蘇格蘭單麥威士忌(艾雷島為主) |
飽滿平衡易親近 | 蘇格蘭調和威士忌 |
風味濃郁,口感甜潤 | 美國波本威士忌 |
帶有顯著的香料風味 | 美國黑麥威士忌 |
威士忌屬于蒸餾(liu)酒,對于蒸餾(liu)酒來說(shuo),一旦裝瓶,其(qi)品質在瓶中(zhong)是很難有提升的(de),雖然裝瓶后可(ke)以存放...
威(wei)士(shi)忌是一種由大麥、黑(hei)麥、燕麥、小麥、玉米等谷物為原料(liao),經(jing)發酵、蒸(zheng)餾(liu)后放入橡(xiang)木桶中(zhong)陳釀多年(nian)...
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洋(yang)酒(jiu)是(shi)(shi)所有進口酒(jiu)類的總稱,包括烈酒(jiu)、啤酒(jiu)、葡萄酒(jiu)等等。一般來說洋(yang)酒(jiu)都(dou)是(shi)(shi)蒸餾酒(jiu),不同種類的洋(yang)...
喝酒應酬(chou)是日常生活中不(bu)可避免的(de),既喝酒就(jiu)要會(hui)解酒,否則不(bu)僅醉(zui)醺(xun)醺(xun)有失禮(li)儀(yi),接踵(zhong)而至的(de)頭痛、...
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