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始于1849年法國，香檳地區頗受尊重的酒莊之一，享有極高聲望的香檳品牌，以卓越和自主聞名于世，被譽為紳士的香檳

寶(bao)(bao)祿(lu)(lu)爵(jue)(jue)(jue)香(xiang)檳位于香(xiang)檳產區(qu)(qu)的(de)埃(ai)佩爾奈(Epernay)鎮(zhen)(zhen)，創建于1849年(nian)，創始人(ren)是來自(zi)艾鎮(zhen)(zhen)(A.y)的(de)香(xiang)檳人(ren)寶(bao)(bao)祿(lu)(lu)爵(jue)(jue)(jue)(Pol Roger)。接下來的(de)50年(nian)里(li)，寶(bao)(bao)祿(lu)(lu)爵(jue)(jue)(jue)先生(sheng)將酒莊打造成香(xiang)檳地區(qu)(qu)受尊重的(de)酒莊之一，并在(zai)英國(guo)確立了(le)其堅(jian)實(shi)的(de)貿易基(ji)石。寶(bao)(bao)祿(lu)(lu)爵(jue)(jue)(jue)先生(sheng)去世(shi)后，酒莊傳(chuan)到他(ta)兒子莫(mo)里(li)斯(si)(Maurice)和喬治(zhi)斯(si)(Georges)手中。他(ta)們(men)兩(liang)兄弟各(ge)有特色，莫(mo)里(li)斯(si)非常(chang)愿意面對公眾(zhong)，而喬治(zhi)斯(si)則更喜歡待在(zai)調配(pei)室(shi)和品嘗(chang)室(shi)，寶(bao)(bao)祿(lu)(lu)爵(jue)(jue)(jue)香(xiang)檳則繼續(xu)在(zai)他(ta)們(men)手中發(fa)展壯大。

該酒莊從創立至1955年，一直都沒有自己的葡萄園，酒莊已經擁有55公頃的葡萄園，大多是在埃佩爾奈(Epernay)境內或周圍。寶祿爵香檳酒是由 產自埃佩爾奈(Epernay)區18座葡萄園的葡萄釀造而成，酒體豐腴、深沉、醇厚，有著高級香檳酒所特有的活力與精致，是其中的佼佼者。其珍藏香檳的 壽命可長達30年甚至更久，比法國高級紅葡萄酒的壽命還要長。該酒莊另一款出色的香檳酒就是霞多麗(Chardonnay)白香檳，它同時也是全球出色的白中白香檳酒之一，僅使用克拉芒(Cramant)、梅斯尼爾(Le Mesnil)、奧戈爾(Oger)以及阿偉茲(Avize)地區高級葡(pu)萄園出產(chan)的霞多麗(li)釀(niang)造(zao)而成。霞多麗(li)白香(xiang)檳(bin)也許(xu)是該酒莊性感、迷人的一(yi)款，年輕(qing)時即可飲用，與(yu)珍藏香(xiang)檳(bin)以及(ji)大名鼎鼎的溫斯頓(dun)·丘吉爾爵(jue)士紀(ji)念香(xiang)檳(bin)相比，陳年能力稍遜一(yi)籌。