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成立于1829年，采用家族式經營的大牌香檳酒莊，以特級葡萄園和一級葡萄園的高品質而著稱

1829年，堡林爵香檳創(chuang)立于法國香檳區阿(a)伊小鎮，1835年即出口一批香檳酒至英(ying)國，是早(zao)先的(de)為數(shu)不多的(de)進(jin)入英國港口的香檳(bin)之一，迄今為(wei)止超過190年歷史。當(dang)時堡林爵已經(jing)以口味特(te)征鮮明著稱，它在釀制過程中添加(jia)的(de)糖分比其他酒廠要少，在各種甜膩膩的(de)香檳中(zhong)，BRUT型的口味明亮(liang)脫(tuo)俗。堡林(lin)爵香(xiang)檳(bin)現今仍為法國香(xiang)檳(bin)區屈指可數(shu)的100%家族(zu)擁有的酒莊(zhuang)。

堡林爵(jue)采用傳統方法在橡木桶中第一次發酵，全程只使用小型不銹鋼桶和橡木桶，這是釀造出優雅(ya)細膩香氣(qi)的保(bao)證，并且能更好的經受陳年，讓酒體(ti)保(bao)持更強勁(jing)。

堡林爵的強大來(lai)源于陳年能(neng)力(li)，首先擁(yong)有(you)超過(guo)3500個老橡木桶和70萬個1.5L的(de)大瓶；一瓶堡(bao)林爵特釀香檳的(de)陳年(nian)(nian)時間不少(shao)于2年(nian)(nian)，而(er)堡(bao)林(lin)爵豐年(nian)香檳則不低于10年(nian)。