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成立于1829年，采用家族式經營的大牌香檳酒莊，以特級葡萄園和一級葡萄園的高品質而著稱

1829年，堡林爵(jue)香檳創立于法國香檳區阿伊小鎮(zhen)，1835年即出(chu)口一批(pi)香(xiang)檳酒至英國，是早先的為數不多的進入(ru)英國(guo)港口的香檳(bin)之(zhi)一，迄今為止(zhi)超過190年歷史(shi)。當時堡(bao)林爵已(yi)經以口味特征鮮明著稱，它在釀制過程中添加(jia)的糖分比其他酒(jiu)廠要少，在各(ge)種甜膩膩的香檳中，BRUT型的口(kou)味明亮(liang)脫俗。堡(bao)林爵(jue)香(xiang)檳現今仍(reng)為(wei)法國香(xiang)檳區(qu)屈指可數的100%家族擁(yong)有的(de)酒莊。

堡林(lin)爵采用傳統方法在橡木桶中第一次發酵，全程只使用小型不銹鋼桶和橡木桶，這是釀造出優雅細膩(ni)香氣的保證，并(bing)且能更好的經受陳年，讓(rang)酒體(ti)保持更(geng)強勁。

堡林爵的強大來源于陳年能力(li)，首先(xian)擁有超過3500個老橡木桶和70萬個1.5L的(de)大瓶；一瓶堡(bao)林爵特釀香檳(bin)的(de)陳年時間(jian)不少于2年，而堡(bao)林爵豐年(nian)香(xiang)檳則不低于(yu)10年(nian)。