洋酒有哪些種類
洋(yang)酒(jiu)可分為白蘭地、威士(shi)忌和朗姆酒(jiu)三大種(zhong)類。
洋酒和白酒的區別
中(zhong)(zhong)國的(de)(de)白酒(jiu)是以糧食(shi)為(wei)(wei)原(yuan)料的(de)(de)，比如高粱，大米，地瓜，小麥等，國外洋酒(jiu)都是以水果為(wei)(wei)原(yuan)料，最多的(de)(de)就(jiu)是葡萄，少數以糧食(shi)為(wei)(wei)原(yuan)料，比如伏特加。中(zhong)(zhong)國白酒(jiu)是蒸餾(liu)酒(jiu)，通過(guo)(guo)水和酒(jiu)精的(de)(de)揮(hui)發(fa)度不同進(jin)行蒸餾(liu)。外國洋酒(jiu)大多是發(fa)酵(jiao)法，通過(guo)(guo)微(wei)生物的(de)(de)發(fa)酵(jiao)進(jin)行釀造。中(zhong)(zhong)國也有發(fa)酵(jiao)酒(jiu)比如黃酒(jiu)。
洋酒怎么看真假
真洋酒商(shang)標十(shi)分講究，整齊，清(qing)晰，凹(ao)凸感強，印刷鮮明，精細工整，字(zi)跡圖案不會出(chu)現陳舊(jiu)、模糊現象。反之，則可能是假酒。
洋酒的(de)封口有鋁封和(he)鉛封。使(shi)用(yong)集(ji)裝箱運(yun)輸的(de)名貴洋酒，箱外一般都(dou)有鉛封，如鉛封打開或(huo)無鉛封，則該酒有問題(ti)，不可購買。
洋酒(jiu)的瓶頸上一(yi)般都有(you)商標(biao)，商標(biao)內(nei)有(you)各種防(fang)偽(wei)標(biao)志，不同洋酒(jiu)的防(fang)偽(wei)標(biao)志也(ye)不相(xiang)同，應注意觀(guan)察識別，如(ru)無防(fang)偽(wei)標(biao)志或標(biao)志不對，則可(ke)認定(ding)其(qi)是(shi)假酒(jiu)。
不(bu)同的(de)酒(jiu)印(yin)有不(bu)同的(de)數字密(mi)碼(ma)，分別表示酒(jiu)的(de)生(sheng)產日期、生(sheng)產廠家以及進口時間。如果該酒(jiu)商(shang)標上的(de)編(bian)號(hao)與該種洋(yang)酒(jiu)的(de)編(bian)號(hao)不(bu)同，則表明其為(wei)假(jia)冒貨。
各(ge)洋(yang)酒行都有各(ge)自的密(mi)碼(ma)數字(zi)，這些阿拉伯數字(zi)暗(an)示(shi)著酒的生產日(ri)期(qi)、何(he)時進入國內等。
選擇洋酒品牌產(chan)品，可以(yi)將(jiang)買(mai)到假酒的概率降到最低。
洋酒是什么釀造的
1、威(wei)士(shi)忌，產(chan)自蘇格(ge)蘭的(de)威(wei)士(shi)忌同樣主(zhu)要(yao)由谷(gu)物(wu)釀造(zao)，主(zhu)要(yao)是(shi)：小麥(mai)、玉米(mi)、稞(ke)麥(mai)。稞(ke)麥(mai)即(ji)青稞(ke)，是(shi)世界上麥(mai)類作物(wu)中含(han)β－葡(pu)聚糖(tang)最高的(de)作物(wu)。
2、金酒(jiu)，金酒(jiu)同樣的(de)(de)由谷(gu)物釀造的(de)(de)酒(jiu)，主要糧(liang)食成分玉(yu)米(mi)、大麥(mai)、稞麥(mai)，不同的(de)(de)是添加了(le)杜松子和香草(cao)，令酒(jiu)香清爽自然(ran)，洋溢(yi)著(zhu)獨特的(de)(de)杜松子香味。
3、伏特(te)加，來自俄羅斯的(de)伏特(te)加，與其他酒類不(bu)同的(de)使用了馬鈴薯(shu)(shu)參與釀(niang)造。不(bu)可小看的(de)是，馬鈴薯(shu)(shu)是全球第三(san)大(da)重要(yao)的(de)糧食(shi)作(zuo)(zuo)物，與小麥(mai)、玉米、稻(dao)谷、高(gao)粱并成為(wei)世界五(wu)大(da)作(zuo)(zuo)物。經過(guo)樺(hua)(hua)木(mu)炭(tan)的(de)層層過(guo)濾(lv)，釀(niang)造出的(de)伏特(te)加口感純(chun)凈，還(huan)帶著淡淡的(de)樺(hua)(hua)木(mu)香。
人頭馬
馬爹利
軒尼詩
芝華士
尊尼獲加
絕對伏特加
百加得
斯米諾
杰克丹尼
百齡壇
