一、喝啤酒的好處
啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料,經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒,被稱為“液體面包”,是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷身、少量飲用反而對身體健康有益處。啤酒的功效是能夠使骨骼強壯、降低糖尿病風險、維護心臟健康、保護血管、提高認知能力。日飲啤酒350毫升對男性和女性都有好處,所以我們可以適量喝啤酒,選擇好喝的啤酒十大品牌更健康哦。
二、喝啤酒的壞處是什么
雖然啤(pi)(pi)酒(jiu)度數低(di),酒(jiu)精含量(liang)少(shao),但(dan)是大(da)量(liang)飲用(yong)會對(dui)身體造成(cheng)危(wei)害。由于(yu)啤(pi)(pi)酒(jiu)營養豐富、產(chan)熱(re)量(liang)大(da),長期大(da)量(liang)飲用(yong)會造成(cheng)體內脂(zhi)(zhi)肪堆積,致(zhi)使大(da)腹便便,形(xing)成(cheng)“啤(pi)(pi)酒(jiu)肚”。從(cong)而易導致(zhi)血(xue)脂(zhi)(zhi)、血(xue)壓升高。萎(wei)縮性(xing)胃炎、泌尿系統結石等患者,大(da)量(liang)飲用(yong)啤(pi)(pi)酒(jiu)會導致(zhi)舊(jiu)病(bing)(bing)復發或加重(zhong)病(bing)(bing)情。啤(pi)(pi)酒(jiu)還能誘發痛風。
三、啤酒自釀方法
材料:麥芽、酵母、酒花
步驟:
1、將準備好(hao)的5kg麥(mai)芽磨碎,保(bao)留麥(mai)芽表皮。
2、將磨(mo)碎的麥(mai)芽均勻倒入(ru)糖化罐,加(jia)入(ru)15L熱水混(hun)合,使溫度控(kong)制在66-68℃,同(tong)時調節PH值在5.2-5.4。
3、完全出糖后收(shou)集(ji)麥汁,收(shou)集(ji)到的(de)麥汁取適量(liang)用于酵母活化,其(qi)余(yu)送去煮沸。
4、將麥汁(zhi)倒入煮(zhu)沸(fei)罐煮(zhu)沸(fei),同時加入適(shi)量酒花,該過(guo)程持續約1個半小時(shi),煮沸后(hou)糖(tang)度約為17-18P。
5、將煮沸的(de)麥汁迅速(su)冷卻到適宜接種酵(jiao)母(mu)的(de)溫度(du),約23℃。
6、將(jiang)冷卻(que)后的麥汁轉(zhuan)入(ru)發酵罐,充氧15-30mins,并(bing)加入適量(liang)酵母(mu),溫(wen)度(du)控制在17-19℃,發酵(jiao)約7-14天(tian)即可(ke)品嘗(chang)。
四、啤酒洗頭發有什么好處
啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)不(bu)僅可(ke)以(yi)洗(xi)頭(tou)(tou)(tou)(tou),還具有護發(fa)(fa)和(he)促進頭(tou)(tou)(tou)(tou)發(fa)(fa)生長、防脫發(fa)(fa)的作用(yong)。啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)中(zhong)有效的營養成分對防止頭(tou)(tou)(tou)(tou)發(fa)(fa)干枯脫落有良好的治療效果,還可(ke)以(yi)使頭(tou)(tou)(tou)(tou)發(fa)(fa)光(guang)亮。 長時間的堅(jian)持(chi)用(yong)啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)洗(xi)頭(tou)(tou)(tou)(tou)的話,能使頭(tou)(tou)(tou)(tou)發(fa)(fa)慢(man)慢(man)的轉黃而且(qie)發(fa)(fa)質(zhi)會很柔軟色澤自然。啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)洗(xi)頭(tou)(tou)(tou)(tou),可(ke)治療頭(tou)(tou)(tou)(tou)皮瘙癢、頭(tou)(tou)(tou)(tou)屑過(guo)多,還可(ke)潤澤頭(tou)(tou)(tou)(tou)發(fa)(fa)。