一、喝啤酒的好處
啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷身、少量飲用反而對身體健康有益處。啤酒的功效是能夠使骨骼強壯、降低糖尿病風險、維護心臟健康、保護血管、提高認知能力。日飲啤酒350毫升對男性和女性都有好處，所以我們可以適量喝啤酒，選擇好喝的啤酒十大品牌更健康哦。
二、喝啤酒的壞處是什么
雖然啤酒(jiu)(jiu)度數低，酒(jiu)(jiu)精含量少，但(dan)是大(da)量飲用(yong)會(hui)(hui)對身體(ti)造(zao)成危(wei)害。由于(yu)啤酒(jiu)(jiu)營養豐富、產熱(re)量大(da)，長(chang)期大(da)量飲用(yong)會(hui)(hui)造(zao)成體(ti)內脂肪堆積，致(zhi)使(shi)大(da)腹便(bian)便(bian)，形成“啤酒(jiu)(jiu)肚”。從而易導致(zhi)血(xue)脂、血(xue)壓升高(gao)。萎縮性胃炎、泌(mi)尿系統(tong)結石(shi)等患者，大(da)量飲用(yong)啤酒(jiu)(jiu)會(hui)(hui)導致(zhi)舊(jiu)病復發或加重病情。啤酒(jiu)(jiu)還(huan)能誘發痛風。
三、啤酒自釀方法
材料：麥芽、酵母、酒花
步驟：
1、將準備好的5kg麥芽磨碎，保(bao)留麥芽表皮。
2、將磨碎的麥芽均勻(yun)倒入糖化(hua)罐，加入15L熱水混合，使(shi)溫度(du)控制在66-68℃，同時調(diao)節PH值在5.2-5.4。
3、完全出(chu)糖后收集(ji)麥(mai)汁(zhi)，收集(ji)到的麥(mai)汁(zhi)取適(shi)量用于酵(jiao)母活化(hua)，其余送去煮(zhu)沸。
4、將麥汁倒入煮沸罐煮沸，同時加入適量酒(jiu)花，該過程持續約1個半小時，煮沸后糖(tang)度約為17-18P。
5、將煮沸的(de)麥汁迅速冷卻到適宜接種酵母的(de)溫度，約(yue)23℃。
6、將冷卻后的麥汁轉(zhuan)入發酵罐，充氧15-30mins，并(bing)加入適量(liang)酵(jiao)母，溫度(du)控制(zhi)在17-19℃，發酵約7-14天即可品嘗。
四、啤酒洗頭發有什么好處
啤(pi)酒(jiu)(jiu)不僅可(ke)(ke)以洗頭(tou)，還具有護發(fa)(fa)(fa)和促(cu)進頭(tou)發(fa)(fa)(fa)生長(chang)、防脫(tuo)發(fa)(fa)(fa)的(de)作用。啤(pi)酒(jiu)(jiu)中(zhong)有效的(de)營養成分(fen)對防止頭(tou)發(fa)(fa)(fa)干(gan)枯脫(tuo)落有良好(hao)的(de)治(zhi)療效果(guo)，還可(ke)(ke)以使(shi)頭(tou)發(fa)(fa)(fa)光(guang)亮。 長(chang)時間(jian)的(de)堅持用啤(pi)酒(jiu)(jiu)洗頭(tou)的(de)話，能使(shi)頭(tou)發(fa)(fa)(fa)慢慢的(de)轉黃而且發(fa)(fa)(fa)質會很(hen)柔軟色澤自然(ran)。啤(pi)酒(jiu)(jiu)洗頭(tou)，可(ke)(ke)治(zhi)療頭(tou)皮瘙癢、頭(tou)屑過(guo)多(duo)，還可(ke)(ke)潤澤頭(tou)發(fa)(fa)(fa)。
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