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1、黃啤(pi)的(de)酒花香氣較(jiao)為濃郁，口味(wei)也(ye)更純正(zheng)爽口，不過酒花的(de)苦味(wei)明顯(xian)，苦味(wei)值為15至40EBU，比較(jiao)開胃和清口。代表品牌有(you)青島啤(pi)酒、百威、科羅娜、喜力啤(pi)酒。

2、黑啤酒酒液有(you)突出的麥芽(ya)香(xiang)和焦糖味，口味比(bi)較(jiao)醇厚，層次感豐富(fu)，略帶甜味，酒花的苦味不明顯(xian)，營(ying)養成分比(bi)較(jiao)豐富(fu)。代表品牌有(you)奧丁格、瓦倫(lun)丁、保拉納、朝日(ri)啤酒。

3、白啤(pi)的酒(jiu)花和香氣不太明顯，大多(duo)帶(dai)有果香味，豐富的泡沫會給你(ni)帶(dai)來(lai)奶油般(ban)的細膩(ni)口(kou)感；由于保留了較多(duo)的乳酸，喝起來(lai)帶(dai)點酸味，較清新爽脆，夏天用(yong)來(lai)消暑再合適不過了，代表品牌有福(fu)佳啤(pi)酒(jiu)、哈爾濱啤(pi)酒(jiu)、嘉士伯(bo)啤(pi)酒(jiu)。

4、紅啤(pi)酒(jiu)采用紅色(se)麥芽制得，有(you)的(de)還經(jing)過木桶熟成，因此大多為琥珀色(se)、棕色(se)、紅棕色(se)或紅褐色(se)，且(qie)一(yi)般不透(tou)明。

5、藍啤(pi)酒(jiu)彌(mi)補了啤(pi)酒(jiu)世界的一個(ge)色(se)彩(cai)空缺，其顏色(se)大多是(shi)添加了可食用的藍色(se)植物所致，如藍海藻、特殊鮮花。

6、綠啤(pi)酒中(zhong)加(jia)入天然(ran)螺旋藻提取(qu)液(ye)，因而啤(pi)酒呈綠色，富含氨基酸和微量元素(su)，不過(guo)有的綠啤(pi)也可能加(jia)入了人工著色劑。