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1、黃啤(pi)的酒(jiu)花(hua)香(xiang)氣較(jiao)為濃郁，口味也更純正(zheng)爽口，不(bu)過(guo)酒(jiu)花(hua)的苦味明(ming)顯(xian)，苦味值為15至(zhi)40EBU，比較(jiao)開(kai)胃(wei)和清口。代表品(pin)牌有青島啤(pi)酒(jiu)、百(bai)威、科羅娜、喜力啤(pi)酒(jiu)。

2、黑啤(pi)酒(jiu)酒(jiu)液有突出的(de)麥芽(ya)香和焦糖(tang)味(wei)，口味(wei)比較(jiao)醇厚，層次感豐富，略帶甜味(wei)，酒(jiu)花的(de)苦味(wei)不明(ming)顯，營養成(cheng)分比較(jiao)豐富。代表品牌有奧丁格、瓦倫丁、保拉納(na)、朝日啤(pi)酒(jiu)。

3、白啤的(de)(de)酒花和香(xiang)氣不(bu)(bu)太明顯，大多(duo)帶有果香(xiang)味，豐(feng)富的(de)(de)泡(pao)沫會給你帶來奶油般的(de)(de)細膩口感；由于保留了(le)較多(duo)的(de)(de)乳(ru)酸，喝起來帶點(dian)酸味，較清新爽脆，夏天用來消暑再合適不(bu)(bu)過了(le)，代表品牌有福佳啤酒、哈爾濱啤酒、嘉士伯啤酒。

4、紅(hong)啤(pi)酒采用紅(hong)色麥芽制得，有的還(huan)經過木(mu)桶熟成，因此大多為琥珀色、棕色、紅(hong)棕色或紅(hong)褐(he)色，且一般不透(tou)明。

5、藍啤酒彌補了啤酒世界的(de)一個色彩空缺，其顏色大多是添(tian)加了可食用的(de)藍色植物(wu)所致，如藍海藻、特(te)殊鮮花。

6、綠(lv)啤酒中加入天然螺旋藻提取液，因而啤酒呈綠(lv)色，富含氨基酸和(he)微量元素，不過有的綠(lv)啤也可能(neng)加入了人工(gong)著色劑(ji)。