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1、黃啤的(de)酒(jiu)花香氣較為濃郁，口味(wei)也更純正爽口，不過(guo)酒(jiu)花的(de)苦味(wei)明(ming)顯，苦味(wei)值為15至(zhi)40EBU，比較開胃和清口。代表(biao)品牌有(you)青島啤酒(jiu)、百威、科羅娜、喜力啤酒(jiu)。

2、黑啤(pi)酒酒液有突出的麥芽(ya)香和(he)焦(jiao)糖味(wei)，口(kou)味(wei)比較醇厚，層(ceng)次感豐(feng)富，略帶甜味(wei)，酒花的苦(ku)味(wei)不明顯，營養(yang)成分比較豐(feng)富。代表品牌有奧丁格、瓦倫(lun)丁、保拉納、朝日啤(pi)酒。

3、白啤(pi)的(de)酒花和香氣(qi)不太明顯，大多帶(dai)有果(guo)香味，豐富的(de)泡(pao)沫(mo)會給你(ni)帶(dai)來(lai)奶油般的(de)細膩口(kou)感；由于(yu)保留(liu)了(le)較(jiao)多的(de)乳酸(suan)，喝起來(lai)帶(dai)點酸(suan)味，較(jiao)清新爽脆，夏天用來(lai)消(xiao)暑(shu)再合適不過了(le)，代表品牌有福佳啤(pi)酒、哈爾(er)濱啤(pi)酒、嘉士(shi)伯啤(pi)酒。

4、紅啤酒采用紅色麥芽制得(de)，有(you)的還經過木桶熟成，因此大多為琥珀色、棕(zong)色、紅棕(zong)色或紅褐(he)色，且(qie)一般(ban)不(bu)透明。

5、藍(lan)啤(pi)酒彌補了啤(pi)酒世界的一(yi)個(ge)色(se)彩空缺，其顏色(se)大多是(shi)添加了可食用的藍(lan)色(se)植物所致(zhi)，如藍(lan)海藻、特(te)殊鮮花。

6、綠啤酒中(zhong)加入天然螺旋藻(zao)提(ti)取液(ye)，因而(er)啤酒呈綠色，富含氨基(ji)酸(suan)和微量元素，不過有的綠啤也可能加入了(le)人工著色劑。