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1、黃啤的(de)酒花香氣較為(wei)濃郁，口(kou)味(wei)也更純正爽(shuang)口(kou)，不過酒花的(de)苦(ku)味(wei)明顯，苦(ku)味(wei)值為(wei)15至40EBU，比較開胃和清口(kou)。代表品牌(pai)有青島啤酒、百威、科羅娜、喜力啤酒。

2、黑啤酒酒液有突出的(de)麥芽香和焦(jiao)糖味(wei)，口味(wei)比較醇厚，層次感豐富，略帶甜味(wei)，酒花(hua)的(de)苦味(wei)不明顯，營(ying)養成分比較豐富。代表(biao)品(pin)牌有奧丁格、瓦倫丁、保拉納(na)、朝日啤酒。

3、白(bai)啤的(de)(de)(de)酒花和香氣不(bu)(bu)太明(ming)顯，大多帶有(you)果香味，豐(feng)富的(de)(de)(de)泡沫會給你帶來奶(nai)油(you)般的(de)(de)(de)細膩(ni)口感(gan)；由于保留了較(jiao)多的(de)(de)(de)乳(ru)酸(suan)，喝起來帶點酸(suan)味，較(jiao)清新爽脆，夏天(tian)用來消(xiao)暑再合適不(bu)(bu)過了，代表品牌有(you)福佳(jia)啤酒、哈爾濱啤酒、嘉士伯啤酒。

4、紅(hong)啤酒(jiu)采(cai)用紅(hong)色(se)(se)(se)麥(mai)芽制得，有的(de)還經過木(mu)桶熟(shu)成(cheng)，因此(ci)大多為琥(hu)珀色(se)(se)(se)、棕色(se)(se)(se)、紅(hong)棕色(se)(se)(se)或紅(hong)褐色(se)(se)(se)，且一(yi)般不(bu)透明。

5、藍(lan)(lan)啤(pi)酒彌補了啤(pi)酒世界的(de)一個色彩空缺，其顏(yan)色大多是添加(jia)了可食(shi)用的(de)藍(lan)(lan)色植(zhi)物所致，如藍(lan)(lan)海(hai)藻、特殊鮮(xian)花。

6、綠啤酒(jiu)中加(jia)入天然螺(luo)旋藻提取液，因而啤酒(jiu)呈(cheng)綠色，富含(han)氨基酸和微量(liang)元素，不過(guo)有(you)的綠啤也可能加(jia)入了人工著色劑。