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1、黃啤(pi)(pi)(pi)的(de)酒(jiu)花(hua)香氣較為(wei)濃(nong)郁，口味(wei)也更純正爽口，不過酒(jiu)花(hua)的(de)苦味(wei)明顯，苦味(wei)值(zhi)為(wei)15至(zhi)40EBU，比(bi)較開(kai)胃和清口。代(dai)表品牌(pai)有青島啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)、百威、科羅(luo)娜、喜力啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)。

2、黑啤酒(jiu)酒(jiu)液(ye)有(you)(you)突(tu)出的麥芽香和焦糖(tang)味，口味比較醇厚，層次感豐(feng)富，略帶甜味，酒(jiu)花(hua)的苦味不明顯，營(ying)養成(cheng)分比較豐(feng)富。代表品牌(pai)有(you)(you)奧丁格、瓦(wa)倫丁、保(bao)拉(la)納、朝日啤酒(jiu)。

3、白啤(pi)(pi)的(de)酒花和(he)香(xiang)氣不太明顯，大多帶有果香(xiang)味(wei)，豐富的(de)泡沫會給你帶來奶油般的(de)細膩口感；由于保留了較多的(de)乳酸，喝起來帶點酸味(wei)，較清新爽(shuang)脆，夏天用來消暑再合適不過(guo)了，代(dai)表品牌有福佳啤(pi)(pi)酒、哈(ha)爾濱啤(pi)(pi)酒、嘉(jia)士伯(bo)啤(pi)(pi)酒。

4、紅(hong)啤酒采(cai)用紅(hong)色(se)麥(mai)芽制得，有的還經(jing)過木(mu)桶熟成，因此大多為琥珀色(se)、棕色(se)、紅(hong)棕色(se)或(huo)紅(hong)褐(he)色(se)，且一般不透明。

5、藍(lan)啤酒(jiu)(jiu)彌補了(le)啤酒(jiu)(jiu)世界的(de)一個色彩(cai)空缺，其顏色大多是添加(jia)了(le)可食用的(de)藍(lan)色植物(wu)所致(zhi)，如藍(lan)海藻、特(te)殊鮮花。

6、綠啤酒中加(jia)入(ru)天(tian)然螺(luo)旋藻提取液，因而(er)啤酒呈綠色，富含(han)氨基(ji)酸和微量元素，不(bu)過有(you)的綠啤也可能加(jia)入(ru)了人工著色劑。