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1、黃啤的(de)酒花香(xiang)氣較為濃郁(yu)，口味也更純正(zheng)爽口，不(bu)過酒花的(de)苦(ku)味明顯(xian)，苦(ku)味值為15至40EBU，比較開(kai)胃和(he)清口。代(dai)表品牌有青島啤酒、百威、科羅(luo)娜、喜(xi)力啤酒。

2、黑啤(pi)酒(jiu)酒(jiu)液有突出的(de)麥(mai)芽(ya)香和焦糖味，口味比(bi)較醇厚，層次感豐富(fu)，略帶甜味，酒(jiu)花的(de)苦味不明顯，營養成(cheng)分比(bi)較豐富(fu)。代表品牌有奧(ao)丁(ding)格、瓦倫丁(ding)、保(bao)拉納、朝日啤(pi)酒(jiu)。

3、白啤(pi)的(de)酒(jiu)花(hua)和香氣(qi)不太明顯，大多帶(dai)(dai)有(you)果香味，豐富(fu)的(de)泡(pao)沫(mo)會給你帶(dai)(dai)來奶油般的(de)細膩口感；由(you)于(yu)保留了較多的(de)乳酸(suan)(suan)，喝起來帶(dai)(dai)點(dian)酸(suan)(suan)味，較清(qing)新爽脆，夏天用來消暑再合適不過了，代表品牌有(you)福佳啤(pi)酒(jiu)、哈(ha)爾(er)濱啤(pi)酒(jiu)、嘉士伯啤(pi)酒(jiu)。

4、紅(hong)啤(pi)酒采(cai)用紅(hong)色麥(mai)芽制得，有的還經過(guo)木桶熟成，因此大(da)多為琥(hu)珀(po)色、棕色、紅(hong)棕色或紅(hong)褐色，且一般不透明。

5、藍啤酒(jiu)彌補了(le)啤酒(jiu)世(shi)界的一個色(se)彩空(kong)缺，其顏色(se)大(da)多是添加(jia)了(le)可(ke)食用的藍色(se)植(zhi)物所致，如藍海藻、特殊(shu)鮮花。

6、綠啤酒中加入天然螺旋藻提取(qu)液，因而啤酒呈綠色，富含氨基酸和微量(liang)元(yuan)素，不(bu)過有的(de)綠啤也可能(neng)加入了人(ren)工著色劑(ji)。