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1、黃啤的酒花香氣較為濃郁，口(kou)味也更純(chun)正爽口(kou)，不過酒花的苦味明(ming)顯(xian)，苦味值(zhi)為15至40EBU，比較開胃和清口(kou)。代表品(pin)牌有青島啤酒、百威、科羅娜、喜力啤酒。

2、黑啤酒(jiu)酒(jiu)液有突出的麥芽香和焦糖味，口味比(bi)較(jiao)醇厚，層次(ci)感豐富，略帶(dai)甜味，酒(jiu)花的苦味不(bu)明顯，營(ying)養成分比(bi)較(jiao)豐富。代(dai)表品牌有奧丁(ding)格、瓦倫丁(ding)、保(bao)拉納(na)、朝日啤酒(jiu)。

3、白啤(pi)的(de)酒(jiu)花(hua)和香氣不太(tai)明顯，大多帶有果香味，豐富的(de)泡(pao)沫(mo)會給你(ni)帶來(lai)奶油般(ban)的(de)細膩口感(gan)；由于保留(liu)了(le)較(jiao)多的(de)乳(ru)酸，喝(he)起來(lai)帶點酸味，較(jiao)清新爽脆，夏天用(yong)來(lai)消暑再(zai)合適不過了(le)，代表(biao)品(pin)牌有福(fu)佳啤(pi)酒(jiu)、哈爾濱啤(pi)酒(jiu)、嘉(jia)士伯啤(pi)酒(jiu)。

4、紅(hong)啤酒(jiu)采(cai)用紅(hong)色(se)(se)麥芽制(zhi)得，有(you)的還經過(guo)木(mu)桶熟成，因此(ci)大多(duo)為琥珀(po)色(se)(se)、棕色(se)(se)、紅(hong)棕色(se)(se)或紅(hong)褐色(se)(se)，且一般不(bu)透(tou)明。

5、藍(lan)啤酒彌(mi)補(bu)了啤酒世界(jie)的(de)一個色(se)彩空(kong)缺，其顏色(se)大(da)多是(shi)添加了可食用的(de)藍(lan)色(se)植物所(suo)致，如藍(lan)海(hai)藻、特殊鮮(xian)花。

6、綠(lv)啤酒中加入天然螺旋(xuan)藻提(ti)取液，因而啤酒呈綠(lv)色(se)，富含氨基(ji)酸和微(wei)量元素，不過有的綠(lv)啤也可能加入了人工著色(se)劑。