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1、黃啤的(de)酒(jiu)花(hua)香氣較為濃郁，口味也更純正爽口，不過酒(jiu)花(hua)的(de)苦味明顯，苦味值為15至40EBU，比較開胃和(he)清口。代表品牌有(you)青島啤酒(jiu)、百威、科羅娜、喜力啤酒(jiu)。

2、黑啤酒(jiu)酒(jiu)液(ye)有突(tu)出的麥芽香(xiang)和焦糖味，口味比較醇厚(hou)，層次感豐(feng)富，略帶甜味，酒(jiu)花的苦味不明(ming)顯，營養成分比較豐(feng)富。代表品牌(pai)有奧丁格、瓦倫丁、保(bao)拉納(na)、朝日(ri)啤酒(jiu)。

3、白啤的酒花(hua)和香(xiang)氣不太明顯，大(da)多(duo)帶(dai)有(you)果香(xiang)味，豐富的泡沫會(hui)給你(ni)帶(dai)來奶油般(ban)的細膩口感；由于保留了(le)較多(duo)的乳酸，喝起來帶(dai)點酸味，較清新爽脆，夏天用來消暑再合適不過(guo)了(le)，代表(biao)品牌有(you)福(fu)佳啤酒、哈爾(er)濱啤酒、嘉士伯啤酒。

4、紅(hong)(hong)啤酒采用紅(hong)(hong)色(se)麥芽制(zhi)得(de)，有的還經過(guo)木桶熟成，因此大多為琥珀(po)色(se)、棕色(se)、紅(hong)(hong)棕色(se)或紅(hong)(hong)褐(he)色(se)，且一般不透明(ming)。

5、藍(lan)啤酒彌補了(le)(le)啤酒世界(jie)的一(yi)個色(se)(se)彩空缺，其顏(yan)色(se)(se)大(da)多(duo)是(shi)添加了(le)(le)可食(shi)用的藍(lan)色(se)(se)植(zhi)物所致，如藍(lan)海藻、特殊鮮花。

6、綠(lv)啤酒中(zhong)加入天然螺旋藻提取液，因(yin)而啤酒呈綠(lv)色(se)(se)，富含(han)氨基酸和微量元素，不過(guo)有的綠(lv)啤也(ye)可能加入了人工著(zhu)色(se)(se)劑。