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1、黃啤(pi)的(de)(de)酒花香氣較為濃郁，口味也更(geng)純正爽口，不過酒花的(de)(de)苦味明顯，苦味值(zhi)為15至40EBU，比(bi)較開胃(wei)和(he)清口。代表品(pin)牌有青(qing)島啤(pi)酒、百(bai)威、科羅(luo)娜、喜力啤(pi)酒。

2、黑啤(pi)酒(jiu)酒(jiu)液有突出的麥芽香和焦糖味，口味比較醇厚(hou)，層次感豐富(fu)，略(lve)帶甜味，酒(jiu)花的苦味不明顯，營養成分比較豐富(fu)。代表品牌(pai)有奧丁(ding)格(ge)、瓦倫丁(ding)、保拉納、朝日啤(pi)酒(jiu)。

3、白啤(pi)的(de)酒(jiu)花和香(xiang)氣不太明顯，大多帶(dai)有果香(xiang)味(wei)，豐(feng)富的(de)泡(pao)沫會給(gei)你帶(dai)來奶油般的(de)細(xi)膩口感(gan)；由于保留了(le)(le)較(jiao)多的(de)乳酸(suan)，喝起來帶(dai)點酸(suan)味(wei)，較(jiao)清(qing)新爽(shuang)脆，夏天用(yong)來消暑再(zai)合適(shi)不過了(le)(le)，代表品牌有福佳(jia)啤(pi)酒(jiu)、哈爾濱啤(pi)酒(jiu)、嘉士伯啤(pi)酒(jiu)。

4、紅啤(pi)酒(jiu)采(cai)用(yong)紅色(se)(se)麥芽制得，有的還(huan)經過木桶熟成，因此大多為琥珀色(se)(se)、棕(zong)色(se)(se)、紅棕(zong)色(se)(se)或紅褐(he)色(se)(se)，且一般不透(tou)明。

5、藍(lan)啤(pi)酒彌補了啤(pi)酒世界的(de)一個色(se)彩空缺(que)，其顏色(se)大多是添(tian)加了可食用的(de)藍(lan)色(se)植物所(suo)致，如藍(lan)海(hai)藻(zao)、特殊鮮花。

6、綠啤酒中加入(ru)天然螺旋藻提取液(ye)，因而啤酒呈綠色，富含(han)氨基(ji)酸和微量元素，不過有的綠啤也可能(neng)加入(ru)了人工(gong)著色劑。