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1、黃啤(pi)的酒(jiu)(jiu)花(hua)香(xiang)氣較為濃郁，口(kou)味也更(geng)純正爽(shuang)口(kou)，不過酒(jiu)(jiu)花(hua)的苦(ku)(ku)味明(ming)顯，苦(ku)(ku)味值為15至(zhi)40EBU，比(bi)較開胃和清口(kou)。代(dai)表品牌有青島啤(pi)酒(jiu)(jiu)、百威、科(ke)羅娜、喜力啤(pi)酒(jiu)(jiu)。

2、黑啤酒酒液有突出的(de)(de)麥芽香和焦糖味(wei)(wei)，口味(wei)(wei)比較醇厚，層次感豐富，略帶(dai)甜味(wei)(wei)，酒花(hua)的(de)(de)苦味(wei)(wei)不明顯(xian)，營(ying)養成分比較豐富。代表品牌(pai)有奧(ao)丁(ding)格、瓦倫丁(ding)、保(bao)拉(la)納、朝日啤酒。

3、白啤(pi)(pi)的酒花和香氣(qi)不太明(ming)顯，大多帶有果(guo)香味，豐富的泡沫會給你帶來(lai)(lai)奶油般(ban)的細(xi)膩口感(gan)；由(you)于保留(liu)了(le)較多的乳酸，喝起來(lai)(lai)帶點酸味，較清新爽脆，夏天用來(lai)(lai)消暑再(zai)合適不過了(le)，代(dai)表品牌有福佳啤(pi)(pi)酒、哈爾濱啤(pi)(pi)酒、嘉士伯啤(pi)(pi)酒。

4、紅啤酒(jiu)采(cai)用(yong)紅色麥芽制得，有的還(huan)經過木桶(tong)熟成，因此大多為琥珀色、棕(zong)色、紅棕(zong)色或(huo)紅褐色，且一般不透明(ming)。

5、藍啤(pi)酒(jiu)彌補了啤(pi)酒(jiu)世界的一個色彩空(kong)缺(que)，其顏色大多是添加了可食用的藍色植(zhi)物(wu)所致，如(ru)藍海(hai)藻、特殊鮮(xian)花。

6、綠啤(pi)酒(jiu)中加入天然螺(luo)旋(xuan)藻(zao)提取液，因而啤(pi)酒(jiu)呈綠色，富含氨基酸和微量元(yuan)素，不過有的綠啤(pi)也可(ke)能加入了人工著色劑。