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1、黃啤的酒(jiu)花(hua)香(xiang)氣較為濃(nong)郁，口(kou)味也更(geng)純正爽口(kou)，不過酒(jiu)花(hua)的苦味明顯，苦味值為15至40EBU，比較開胃和清口(kou)。代表品牌有青島啤酒(jiu)、百威、科羅娜、喜(xi)力啤酒(jiu)。

2、黑啤酒酒液有突出的麥芽香和焦(jiao)糖味，口(kou)味比(bi)較醇厚，層次感豐(feng)富(fu)，略帶(dai)甜味，酒花的苦味不明(ming)顯，營養(yang)成分(fen)比(bi)較豐(feng)富(fu)。代表品(pin)牌有奧丁格、瓦(wa)倫(lun)丁、保拉納、朝日啤酒。

3、白啤(pi)的(de)酒花和香氣不(bu)太明(ming)顯，大多帶有果香味，豐富(fu)的(de)泡沫會給(gei)你帶來(lai)奶油(you)般(ban)的(de)細膩口感；由(you)于保留了較(jiao)(jiao)多的(de)乳酸，喝起來(lai)帶點(dian)酸味，較(jiao)(jiao)清新(xin)爽(shuang)脆，夏天用來(lai)消(xiao)暑再合(he)適不(bu)過了，代表(biao)品牌有福佳(jia)啤(pi)酒、哈(ha)爾濱啤(pi)酒、嘉士伯啤(pi)酒。

4、紅(hong)啤酒采(cai)用紅(hong)色(se)麥(mai)芽制得，有的(de)還(huan)經過木桶熟成，因此(ci)大多為琥珀色(se)、棕色(se)、紅(hong)棕色(se)或紅(hong)褐色(se)，且(qie)一般不透明。

5、藍(lan)啤酒(jiu)彌補了啤酒(jiu)世(shi)界的(de)一個色(se)(se)彩空缺，其顏色(se)(se)大多是添加了可食(shi)用的(de)藍(lan)色(se)(se)植物所致，如藍(lan)海藻、特殊鮮花。

6、綠啤(pi)酒(jiu)中加入天(tian)然螺旋(xuan)藻(zao)提取液，因而啤(pi)酒(jiu)呈(cheng)綠色，富含氨(an)基酸(suan)和微量元素，不過(guo)有的綠啤(pi)也可能加入了人工(gong)著色劑。