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1、黃啤的(de)酒花香氣(qi)較(jiao)為濃郁，口味也(ye)更純正爽(shuang)口，不過酒花的(de)苦(ku)味明顯，苦(ku)味值為15至40EBU，比較(jiao)開胃和清口。代表品牌有青島(dao)啤酒、百威、科羅娜、喜力啤酒。

2、黑啤(pi)酒酒液(ye)有突(tu)出的(de)麥芽(ya)香(xiang)和(he)焦糖味(wei)，口(kou)味(wei)比較醇厚，層次感豐富，略帶甜味(wei)，酒花的(de)苦味(wei)不明(ming)顯，營養成分比較豐富。代(dai)表品牌有奧丁格、瓦倫丁、保(bao)拉納(na)、朝日啤(pi)酒。

3、白啤的酒花和香氣不太明(ming)顯，大(da)多(duo)(duo)帶有(you)果香味，豐(feng)富的泡沫會給(gei)你帶來(lai)(lai)奶油般的細(xi)膩口感；由于保留了較(jiao)多(duo)(duo)的乳酸，喝(he)起來(lai)(lai)帶點酸味，較(jiao)清(qing)新爽脆，夏天用來(lai)(lai)消暑再合(he)適不過了，代表(biao)品牌有(you)福佳啤酒、哈爾濱啤酒、嘉士伯啤酒。

4、紅(hong)啤(pi)酒采(cai)用紅(hong)色(se)麥芽制(zhi)得，有的還經過木桶熟成，因此大多為琥珀色(se)、棕色(se)、紅(hong)棕色(se)或紅(hong)褐色(se)，且一般不透明。

5、藍啤酒(jiu)彌補了啤酒(jiu)世界的一(yi)個(ge)色彩空缺，其(qi)顏色大(da)多(duo)是(shi)添加了可食用的藍色植物所致(zhi)，如藍海藻、特(te)殊鮮花。

6、綠(lv)(lv)啤酒(jiu)中加入天然螺(luo)旋藻提取液(ye)，因(yin)而啤酒(jiu)呈綠(lv)(lv)色(se)，富含氨基酸和微量元素，不過有的綠(lv)(lv)啤也可能加入了人工(gong)著色(se)劑。