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1、黃(huang)啤的(de)(de)酒(jiu)花香氣較為(wei)濃(nong)郁，口味(wei)也更純(chun)正爽(shuang)口，不(bu)過酒(jiu)花的(de)(de)苦味(wei)明(ming)顯，苦味(wei)值為(wei)15至40EBU，比較開(kai)胃和清口。代表品牌有青(qing)島啤酒(jiu)、百威(wei)、科(ke)羅娜、喜力啤酒(jiu)。

2、黑啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)液有突出的麥(mai)芽香和焦糖味(wei)，口味(wei)比較(jiao)醇厚，層次感豐富(fu)，略帶甜味(wei)，酒(jiu)(jiu)花的苦味(wei)不明顯，營養(yang)成(cheng)分比較(jiao)豐富(fu)。代表品牌有奧(ao)丁(ding)格、瓦(wa)倫丁(ding)、保拉納、朝日啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)。

3、白啤(pi)的(de)酒(jiu)花和(he)香氣不太明顯，大多帶有果香味(wei)，豐富的(de)泡沫會給你帶來(lai)奶油(you)般的(de)細膩(ni)口感；由于保留(liu)了較多的(de)乳酸，喝起來(lai)帶點酸味(wei)，較清新爽脆，夏(xia)天用來(lai)消暑再合適(shi)不過了，代(dai)表品牌有福(fu)佳啤(pi)酒(jiu)、哈(ha)爾濱啤(pi)酒(jiu)、嘉士伯啤(pi)酒(jiu)。

4、紅啤(pi)酒采用紅色(se)(se)(se)麥芽制(zhi)得(de)，有的還經過木(mu)桶(tong)熟成，因此(ci)大多為琥珀色(se)(se)(se)、棕(zong)色(se)(se)(se)、紅棕(zong)色(se)(se)(se)或紅褐色(se)(se)(se)，且一般不透明。

5、藍啤酒彌補了啤酒世(shi)界的(de)一個色彩空缺，其顏(yan)色大多是添加了可食用(yong)的(de)藍色植物所致，如(ru)藍海(hai)藻、特殊鮮花。

6、綠(lv)(lv)啤酒中加入(ru)天然螺旋藻提取液(ye)，因而(er)啤酒呈綠(lv)(lv)色(se)，富含氨基酸和微量元素，不過(guo)有的(de)綠(lv)(lv)啤也可能加入(ru)了人工著色(se)劑。