冬(dong)季(ji)天(tian)寒地凍,養生除了“食補(bu)”以(yi)外(wai),適當(dang)地喝點小酒(jiu)(jiu)(jiu)對身體也有(you)很(hen)大的(de)好處,但(dan)是冰冷的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)直接下(xia)肚太過(guo)于刺激腸胃,冬(dong)天(tian)酒(jiu)(jiu)(jiu)可以(yi)加(jia)熱喝嗎(ma)?哪(na)些(xie)酒(jiu)(jiu)(jiu)可以(yi)加(jia)熱喝?一(yi)些(xie)酒(jiu)(jiu)(jiu)比如紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)、白酒(jiu)(jiu)(jiu)、黃酒(jiu)(jiu)(jiu)、清酒(jiu)(jiu)(jiu)都可以(yi)加(jia)熱飲用,有(you)著不同的(de)加(jia)熱方法。另(ling)外(wai)冬(dong)季(ji)喝酒(jiu)(jiu)(jiu)還要(yao)注意一(yi)些(xie)事項(xiang),下(xia)面一(yi)起(qi)來看(kan)看(kan)詳細介紹。
可以(yi),但(dan)是(shi)不過,啤(pi)酒(jiu)加(jia)熱不是(shi)簡單的加(jia)熱。啤(pi)酒(jiu)不能和日本清(qing)酒(jiu)或國內燒酒(jiu)一(yi)樣(yang)直接(jie)加(jia)熱(即密閉加(jia)熱)飲用。
啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)中(zhong)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)有(you)強心、利(li)尿、防腐殺菌的(de)(de)作用(yong)。喝熱啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)能(neng)增加(jia)啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)中(zhong)的(de)(de)啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)素(su),對肺病、淋巴結核病有(you)較好的(de)(de)輔助治(zhi)療作用(yong),并且還能(neng)使血液循環加(jia)快(kuai),改善末梢循環,防治(zhi)凍(dong)瘡。 冬天(tian)喝啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)可(ke)以(yi)加(jia)熱喝,溫(wen)度(du)可(ke)隨(sui)氣溫(wen)的(de)(de)高(gao)(gao)低而定。一般說來(lai),飲(yin)用(yong)啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)適宜的(de)(de)溫(wen)度(du)在12~15℃之間。因天(tian)氣冷啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)達不(bu)到此溫(wen)度(du)時,飲(yin)前(qian)可(ke)將酒(jiu)(jiu)(jiu)瓶放(fang)入溫(wen)水(shui)內浸泡(pao),以(yi)達到適溫(wen)為止。但水(shui)溫(wen)不(bu)要(yao)過高(gao)(gao),因啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)瓶玻璃的(de)(de)耐溫(wen)度(du)有(you)限,如過高(gao)(gao),酒(jiu)(jiu)(jiu)瓶就會爆(bao)裂,甚至有(you)爆(bao)炸的(de)(de)危險(xian)。
啤酒怎么加熱
一(yi)般(ban)喝(he)紅(hong)酒(jiu)(jiu)最佳飲(yin)用溫度(du)都(dou)是(shi)在(zai)20°C以(yi)下,所以(yi)一(yi)般(ban)喝(he)紅(hong)酒(jiu)(jiu)都(dou)是(shi)喝(he)冷的,但實際上紅(hong)酒(jiu)(jiu)可以(yi)加(jia)熱喝(he)。
熱著喝(he)紅酒(jiu)(jiu),在(zai)(zai)歐洲有很長的(de)歷(li)史,尤其在(zai)(zai)德國(guo)和法(fa)國(guo)等寒冷的(de)地區(qu)。雖說這種(zhong)紅酒(jiu)(jiu)喝(he)法(fa)有些另(ling)類,但在(zai)(zai)喝(he)完熱紅酒(jiu)(jiu)之后的(de)確有一種(zhong)讓(rang)人有燃(ran)燒的(de)感覺,在(zai)(zai)嚴(yan)寒冬季里(li)有著暖暖的(de)快意。
紅酒(jiu)怎(zen)么(me)加熱
特(te)別(bie)口味(wei)比(bi)較重的(de)(de)波(bo)爾(er)多(duo)紅(hong)酒(jiu)(jiu)更(geng)適合(he)做“熱(re)紅(hong)酒(jiu)(jiu)”。法(fa)(fa)語中(zhong)(zhong),vinchaud是熱(re)紅(hong)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)意思(si)。加熱(re)紅(hong)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)做法(fa)(fa),更(geng)多(duo)時候是將酒(jiu)(jiu)倒入(ru)鍋(guo)中(zhong)(zhong),按照自己的(de)(de)口味(wei)喜好(hao)加入(ru)桂皮(pi)、丁香、檸(ning)檬皮(pi)或橙皮(pi)橙片(pian)等香料,用小火,但(dan)不要將其煮開,熱(re)到感(gan)覺有酒(jiu)(jiu)精和(he)香味(wei)散發出(chu)來時即(ji)可。可以在其中(zhong)(zhong)添加白砂糖或者(zhe)蜂蜜,暖暖甜(tian)甜(tian)的(de)(de)一杯,非常應(ying)冬夜(ye)的(de)(de)景。
如果你覺得熱(re)紅酒(jiu)太甜(tian),不夠勁爆,還可(ke)以在(zai)其中多加點(dian)白蘭地,口(kou)感就足夠強烈(lie)了(le)。
可(ke)(ke)以,喝白(bai)酒(jiu)先燙后飲(yin)對人體(ti)(ti)有(you)益。因為(wei)白(bai)酒(jiu)的(de)(de)主要(yao)(yao)成(cheng)(cheng)分(fen)是(shi)乙醇(酒(jiu)精(jing)),除此還有(you)醛(quan),飲(yin)酒(jiu)過(guo)多會(hui)(hui)引起(qi)酒(jiu)精(jing)中毒。醛(quan)雖然不是(shi)白(bai)酒(jiu)的(de)(de)主要(yao)(yao)成(cheng)(cheng)分(fen),但(dan)對人體(ti)(ti)的(de)(de)損害(hai)要(yao)(yao)比酒(jiu)精(jing)大得(de)多。可(ke)(ke)是(shi)醛(quan)的(de)(de)沸點(dian)低,只(zhi)有(you)20℃左右(you),所以只(zhi)要(yao)(yao)把(ba)酒(jiu)燙熱(re)一(yi)(yi)些(xie),可(ke)(ke)以使(shi)大部分(fen)醛(quan)揮發掉(diao),之樣對人身體(ti)(ti)的(de)(de)危(wei)害(hai)就會(hui)(hui)少一(yi)(yi)些(xie)。溫喝對胃有(you)好處(chu),口感也很(hen)好。一(yi)(yi)般來說,白(bai)酒(jiu)加熱(re)到(dao)30攝(she)氏度左右(you)是(shi)最(zui)為(wei)適宜的(de)(de)。
白酒加(jia)熱方法(fa)
注意:白酒加(jia)熱(re)溫度如果超(chao)過(guo)60度,酒內(nei)的芳(fang)香脂遇熱(re)揮發,會導致(zhi)酒香味變淡。
傳統的(de)黃(huang)酒喝法就是(shi)燙來(lai)喝的(de),寒(han)冬臘(la)月(yue),更是(shi)要(yao)靠這溫暖的(de)酒來(lai)祛除寒(han)意(yi)。冬季飲(yin)服黃(huang)酒,可活(huo)血祛寒(han)、通(tong)經活(huo)絡,能有效抵(di)御寒(han)冷,預防感冒,尤其黃(huang)酒中(zhong)加點姜片煮(zhu)后飲(yin)用,既可活(huo)血祛寒(han),又可開(kai)胃(wei)健脾。
黃酒(jiu)加熱方(fang)法
加熱黃酒的注意事項
日(ri)(ri)本清(qing)酒的(de)(de)制作(zuo)方(fang)式類似(si)于(yu)我國的(de)(de)黃酒,古老傳統里(li),日(ri)(ri)本清(qing)酒多溫著(zhu)甚至燙(tang)著(zhu)飲用(yong)。
清酒怎(zen)么加熱
熱(re)日本清酒(jiu)的(de)方式通常都會是隔水加熱(re),在熱(re)酒(jiu)專(zhuan)用的(de)不銹鋼(gang)杯(bei)中(zhong)注入熱(re)水,并嚴格控制水的(de)溫(wen)度,再將裝了清酒(jiu)的(de)杯(bei)子放入其中(zhong)加熱(re),溫(wen)熱(re)均勻(yun)后(hou)即可淺(qian)酌低飲。
注意:MAIGOO小編提醒溫(wen)酒(jiu)(jiu)溫(wen)度(du)(du)不可(ke)超(chao)過60°,否則(ze)酒(jiu)(jiu)味(wei)會變(bian)酸。另外不是(shi)所有清酒(jiu)(jiu)都能加(jia)熱飲(yin)用的(de),比如吟(yin)釀(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)。吟(yin)釀(niang)(niang)因香氣(qi)細膩,適合室溫(wen)飲(yin)用,20攝氏(shi)度(du)(du)左(zuo)右。像生(sheng)酛(酛)或者山廢,溫(wen)飲(yin)還是(shi)比較好的(de),普通酒(jiu)(jiu)、純米酒(jiu)(jiu)、本釀(niang)(niang)造就沒(mei)有飲(yin)用限(xian)制,溫(wen)飲(yin)、室溫(wen)、冷(leng)飲(yin)皆可(ke),本釀(niang)(niang)造熱飲(yin)適合30攝氏(shi)度(du)(du)~50攝氏(shi)度(du)(du)。
寒冷(leng)的(de)冬(dong)(dong)季(ji),無(wu)論(lun)是人還(huan)是動(dong)植物需要(yao)想辦法避(bi)寒取(qu)暖,這樣(yang)才能安然過(guo)冬(dong)(dong)。那么冬(dong)(dong)季(ji)怎樣(yang)保暖?冬(dong)(dong)季(ji)...
隨著天氣(qi)逐(zhu)漸(jian)轉涼,第二道菜做(zuo)完上一道菜就已經(jing)涼了,這時(shi)候再(zai)(zai)開始吃就只能把第一道菜再(zai)(zai)熱一下(xia),...
酸(suan)奶營養又健康,是很多人喜歡的(de)飲品,但是冬季(ji)氣溫偏低,酸(suan)奶有從冰(bing)箱里拿(na)出來直接喝未免太過冰(bing)...
寒冷的冬(dong)季,我們往(wang)往(wang)會穿得(de)非常厚實,但(dan)是對于(yu)媽(ma)媽(ma)們來說,大冬(dong)天(tian)還要給寶寶哺乳(ru),很容易著(zhu)涼。...
冬(dong)(dong)天(tian)氣溫(wen)(wen)寒冷(leng),隨著而(er)(er)來的就是外賣訂單(dan)越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多。然而(er)(er),冬(dong)(dong)季寒冷(leng)的天(tian)氣對外賣保溫(wen)(wen)提出(chu)了更高的要...
冬(dong)(dong)季氣候干冷人(ren)體水分易流(liu)失容易上火(huo),吃點水果補充營養和水分是(shi)非常不錯的選擇。但(dan)是(shi)冬(dong)(dong)天吃水果...