一、櫻桃酒

準備材料：高粱酒500毫升；櫻(ying)桃300克；冰糖2-3勺。

具體步驟：

①櫻桃買來用清水洗凈后(hou)，自(zi)然(ran)晾干。

②同時準備(bei)好高粱酒（50%vol）。

③在提前備好的(de)干凈的(de)瓶子里，加(jia)入(ru)頂部(bu)切了十(shi)字花(hua)刀的(de)櫻桃。

④然后(hou)放入冰糖(tang)(tang)。冰糖(tang)(tang)的量可以根據個人喜好，女孩子喜歡酒甜些，可以多放些冰糖(tang)(tang)。

⑤倒(dao)入一(yi)整瓶的(de)(de)高粱(liang)酒。酒要高度的(de)(de)比較好些，我選的(de)(de)是50%vol的(de)(de)。

⑥最后蓋(gai)蓋(gai)兒保(bao)存，在(zai)瓶(ping)子(zi)與(yu)蓋(gai)兒之間可(ke)以(yi)(yi)墊塊兒食用(yong)薄膜以(yi)(yi)確保(bao)密封性能，因為每(mei)隔(ge)幾天(tian)都需(xu)要翻轉瓶(ping)子(zi)一(yi)下，來確保(bao)整個溶液均勻。等待(dai)一(yi)段時間就(jiu)可(ke)以(yi)(yi)飲(yin)用(yong)啦。

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二、西瓜酒

準備材(cai)料：西瓜半顆；燒酒(jiu)一瓶。

具體步驟：

①西瓜切半，這是人都會，別切到手(shou)就成(cheng)。

②攪拌棒把(ba)瓤打(da)成汁(zhi)，轉速低點(dian)啊同志們(men)，要(yao)(yao)不濺出(chu)來別怪我要(yao)(yao)么就(jiu)掏出(chu)來弄成汁(zhi)再倒回(hui)西瓜里想要(yao)(yao)果肉的就(jiu)不打(da)那么碎(sui)，想喝酒的就(jiu)打(da)成汁(zhi)吧。

③燒酒倒(dao)到打碎的西瓜(gua)里。

④攪拌均勻就可以開(kai)始飲(yin)用(yong)啦。

三、芒果酒

準備(bei)材(cai)料：芒果三個；53度高粱酒半瓶；冰(bing)糖一小把(ba)。

具體步驟：

①芒果(guo)從(cong)中間切開，去(qu)皮去(qu)核，盡量切大點，選擇整塊的(de)放(fang)進瓶子里。

②加入冰糖，白酒。

③放置(zhi)2個月就可(ke)以喝了。前一個月每天(tian)看看，晃(huang)晃(huang)有(you)助于增(zeng)加果酒的果味。

四、荔枝酒

準備材料：高粱(liang)酒1000ml、新鮮荔枝600g、冰糖150g

具體步驟：

1.荔枝剪除枝葉，洗凈，再晾(liang)干一下表(biao)面(mian)的水份；

2.這(zhe)時候準(zhun)備冰糖適量，備用；

3.晾干的(de)荔枝去殼，適(shi)量放入用酒消(xiao)毒過的(de)廣口瓶中；

4.然后加入冰糖，再(zai)(zai)放(fang)荔枝，再(zai)(zai)加冰糖，如(ru)此一層(ceng)一層(ceng)地操作直接(jie)放(fang)完(wan)；

5.倒(dao)入高梁酒約7-8分滿；

6.取(qu)保鮮膜兩層，覆(fu)蓋在廣口瓶上；

7.擰好蓋子，放陰(yin)涼干燥處存放三(san)個月(yue)或以(yi)上；

8.三個月后(hou)開封，即可享用（如果(guo)長期保存的話濾出(chu)果(guo)肉較好）。

五、李子酒

準備材料：李子適(shi)量(liang)、白酒(jiu)適(shi)量(liang)、白糖適(shi)量(liang)

具體步驟：

1.李子洗凈(jing)晾(liang)干；

2.用小刀(dao)切十字花刀(dao)，方便李子汁的流出；

3.李子(zi)上(shang)白(bai)色(se)的(de)是天然(ran)酵母，不要洗(xi)得太干凈；

4.無(wu)油(you)無(wu)水的(de)玻璃瓶中放李子，冰(bing)糖，九(jiu)江雙蒸浸(jin)過(guo)面；

5.2個月(yue)之后開(kai)瓶即(ji)可(ke)飲(yin)用。