櫻桃酒的儲存方法

1、桶裝和(he)壇裝櫻桃(tao)酒最容易出現揮(hui)發和(he)滲漏現象，易遭細菌的(de)侵入，可用密封玻璃(li)罐儲(chu)存，應注意清潔(jie)衛生(sheng)和(he)密封程度，避(bi)免(mian)進入空氣(qi)發生(sheng)氧化產生(sheng)脫色、混濁、沉(chen)淀及變味等現象。

2、儲存溫度應保持在8℃-25℃之間，溫度以(yi)(yi)較低為好，因(yin)儲存溫度過高會加速酒中(zhong)微(wei)量成(cheng)分以(yi)(yi)及果酒中(zhong)的營養(yang)成(cheng)分反(fan)應。

3、避免陽光直射，因為光照會加速果酒中微量成份變化，產生酒體脫色、沉淀、混濁、變味。

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櫻桃酒可以保存多久

一(yi)(yi)般來說(shuo)櫻桃(tao)酒可(ke)(ke)以(yi)保(bao)存8-12個(ge)月，一(yi)(yi)般釀好(hao)(hao)后(hou)一(yi)(yi)周就可(ke)(ke)以(yi)飲用，平均三天搖(yao)勻一(yi)(yi)下即可(ke)(ke)。自(zi)己泡櫻桃(tao)酒，差不多兩個(ge)星期就可(ke)(ke)以(yi)飲用，但(dan)若想品(pin)嘗(chang)更好(hao)(hao)的櫻桃(tao)酒，較好(hao)(hao)釀制(zhi)時間(jian)達(da)到四個(ge)月，經過四個(ge)月的發酵(jiao)釀制(zhi)，青梅(mei)的成分(fen)能(neng)更好(hao)(hao)的與酒精(jing)混合(he)，這樣(yang)的櫻桃(tao)酒更好(hao)(hao)喝。

喝櫻桃酒要注意什么

1、櫻(ying)桃酒(jiu)不能(neng)夠替代藥物，櫻(ying)桃酒(jiu)服用之后(hou)對(dui)身體的(de)保健(jian)效果，同時對(dui)多種疾病也具有不錯的(de)療效，特別是關節疼痛(tong)的(de)情(qing)況。不過，雖然櫻(ying)桃酒(jiu)能(neng)夠緩解關節疼痛(tong)，但并不能(neng)夠完全替代藥物。

2、櫻(ying)桃酒服(fu)用之后雖然可以保健身(shen)體健康(kang)，治療多種疾(ji)病，但在服(fu)用之前(qian)一定要仔細分辨，弄清楚自己的身(shen)體是否適合服(fu)用。一些(xie)對(dui)酒精過敏還(huan)有高血壓患者都不適合服(fu)用櫻(ying)桃酒，避免身(shen)體出(chu)現異(yi)常情況(kuang)。另外，一些(xie)潰瘍患者還(huan)有上火、糖(tang)尿病患者等，都不適合服(fu)用。

3、一般情況下，想要獲(huo)得更好(hao)的效果(guo)(guo)，那么(me)櫻桃酒(jiu)需(xu)要早晚服(fu)用兩次，用量(liang)應(ying)控制在(zai)二十毫升左右。如果(guo)(guo)身體不舒服(fu)的情況并(bing)不是非常的嚴重，并(bing)不需(xu)要大量(liang)服(fu)用。

4、櫻桃的核仁中含有一種叫做氰甙的物質，這種物質會在水中溶解，因此櫻桃酒中則會含有氫(qing)氰酸，這種(zhong)物(wu)質(zhi)進入身體很容易引起中毒。所(suo)以(yi)平(ping)時服用櫻桃酒一定(ding)要適量(liang)，避免(mian)大(da)量(liang)服用導致身體中毒。

5、櫻桃(tao)中含有(you)大量的(de)(de)鉀(jia)元(yuan)素(su)，這對(dui)于腎臟(zang)(zang)的(de)(de)沖擊是(shi)比(bi)較大的(de)(de)。因為腎病(bing)患者(zhe)腎臟(zang)(zang)的(de)(de)調(diao)節水分能力(li)以(yi)及電解(jie)質能力(li)都(dou)出現一定程度的(de)(de)損傷，所以(yi)這類型患者(zhe)如(ru)果(guo)服用了櫻桃(tao)或者(zhe)是(shi)櫻桃(tao)酒，很容易(yi)(yi)出現水腫(zhong)或者(zhe)是(shi)尿少的(de)(de)情況。如(ru)果(guo)尿少，那么鉀(jia)元(yuan)素(su)很難(nan)排出受到影響，就會(hui)大面積(ji)的(de)(de)停留在體內，容易(yi)(yi)損害心(xin)臟(zang)(zang)健康。