櫻桃酒的儲存方法

1、桶裝和壇裝櫻桃(tao)酒最容(rong)易(yi)出現揮(hui)發和滲(shen)漏現象(xiang)，易(yi)遭(zao)細菌的侵(qin)入，可用密封玻(bo)璃罐儲存，應注意清(qing)潔衛生和密封程度(du)，避免進入空氣(qi)發生氧化產(chan)生脫(tuo)色、混濁(zhuo)、沉淀(dian)及變(bian)味等現象(xiang)。

2、儲(chu)(chu)存(cun)溫度(du)(du)(du)應(ying)保持在8℃-25℃之(zhi)間，溫度(du)(du)(du)以較低為好(hao)，因儲(chu)(chu)存(cun)溫度(du)(du)(du)過(guo)高會加速酒中(zhong)微量(liang)成分(fen)以及果酒中(zhong)的(de)營養(yang)成分(fen)反應(ying)。

3、避免陽光直射，因為光照會加速果酒中微量成份變(bian)(bian)化(hua)，產生(sheng)酒體(ti)脫色、沉淀、混濁(zhuo)、變(bian)(bian)味。

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櫻桃酒可以保存多久

一般來(lai)說(shuo)櫻(ying)桃(tao)酒(jiu)可(ke)(ke)以保存(cun)8-12個月(yue)，一般釀好(hao)后一周就可(ke)(ke)以飲用，平均三(san)天搖勻一下即可(ke)(ke)。自己泡櫻(ying)桃(tao)酒(jiu)，差不多兩(liang)個星(xing)期就可(ke)(ke)以飲用，但若想品嘗更好(hao)的(de)櫻(ying)桃(tao)酒(jiu)，較好(hao)釀制(zhi)時間達到(dao)四(si)(si)個月(yue)，經(jing)過四(si)(si)個月(yue)的(de)發酵釀制(zhi)，青梅的(de)成分能更好(hao)的(de)與酒(jiu)精混合，這樣的(de)櫻(ying)桃(tao)酒(jiu)更好(hao)喝。

喝櫻桃酒要注意什么

1、櫻桃酒不(bu)能(neng)夠(gou)替(ti)代藥(yao)物(wu)，櫻桃酒服用之后對(dui)身(shen)體的保健效果，同時對(dui)多種(zhong)疾(ji)病也具有(you)不(bu)錯的療(liao)效，特別是關節(jie)(jie)疼(teng)(teng)痛(tong)的情況。不(bu)過，雖然櫻桃酒能(neng)夠(gou)緩解關節(jie)(jie)疼(teng)(teng)痛(tong)，但并不(bu)能(neng)夠(gou)完全替(ti)代藥(yao)物(wu)。

2、櫻桃酒服用之后雖然可以(yi)保健身體(ti)(ti)健康，治療多種疾病(bing)，但在服用之前一定(ding)要(yao)仔(zi)細分辨(bian)，弄清楚自己的身體(ti)(ti)是(shi)否適合(he)服用。一些(xie)對(dui)酒精過(guo)敏還有(you)高(gao)血壓患者(zhe)都不(bu)適合(he)服用櫻桃酒，避(bi)免身體(ti)(ti)出現異常情況。另外，一些(xie)潰瘍患者(zhe)還有(you)上火、糖尿(niao)病(bing)患者(zhe)等(deng)，都不(bu)適合(he)服用。

3、一般情(qing)(qing)況(kuang)(kuang)下(xia)，想要(yao)(yao)獲得更好的效(xiao)果(guo)，那(nei)么(me)櫻桃酒需要(yao)(yao)早晚服用(yong)兩次，用(yong)量應控制在二(er)十(shi)毫(hao)升左右。如(ru)果(guo)身體(ti)不舒(shu)服的情(qing)(qing)況(kuang)(kuang)并不是非常的嚴重(zhong)，并不需要(yao)(yao)大量服用(yong)。

4、櫻桃的核仁中含有一種叫做氰甙的物質，這種物質會在水中溶解，因此櫻桃酒中(zhong)則會(hui)含有氫氰(qing)酸，這種物質進(jin)入身體(ti)(ti)很容易引起(qi)中(zhong)毒。所以平(ping)時(shi)服(fu)用櫻桃酒一(yi)定要(yao)適量，避(bi)免(mian)大量服(fu)用導致身體(ti)(ti)中(zhong)毒。

5、櫻桃中(zhong)含有大(da)(da)(da)量的鉀(jia)元(yuan)素(su)，這(zhe)對于(yu)腎(shen)(shen)臟的沖擊是(shi)比(bi)較大(da)(da)(da)的。因(yin)為腎(shen)(shen)病患(huan)者(zhe)腎(shen)(shen)臟的調節水(shui)(shui)分能(neng)力(li)以(yi)及電解質(zhi)能(neng)力(li)都出現一定(ding)程度的損傷，所以(yi)這(zhe)類型(xing)患(huan)者(zhe)如果服(fu)用了櫻桃或(huo)者(zhe)是(shi)櫻桃酒(jiu)，很容(rong)易(yi)出現水(shui)(shui)腫或(huo)者(zhe)是(shi)尿少(shao)(shao)的情況。如果尿少(shao)(shao)，那么鉀(jia)元(yuan)素(su)很難(nan)排(pai)出受(shou)到影響，就會大(da)(da)(da)面積的停留在體內，容(rong)易(yi)損害心(xin)臟健康。