藍莓酒的功效與作用

1、增(zeng)強(qiang)人(ren)體免(mian)疫延緩(huan)衰老；

2、細膚、養(yang)顏(yan)、瘦身；

3、預防(fang)癌癥和心臟(zang)病，以及(ji)泌尿系統疾病；

4、防止腦神經(jing)衰(shuai)老(lao)、增(zeng)進腦力(li)，預防老(lao)年癡呆癥(zheng)；

5、激(ji)活視網膜酶，提高視力，防(fang)治夜盲癥；

6、保(bao)護血管(guan)調節血管(guan)的(de)收縮，維(wei)持正(zheng)常的(de)血壓范圍；

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7、降低(di)膽固(gu)醇防止動(dong)脈(mo)粥樣硬化；

8、抑制腎(shen)上腺素和三(san)磷酸腺苷(gan)引起(qi)的血小板凝固，可預(yu)防血栓和動脈(mo)硬化；

9、強有(you)力的抗(kang)氧化、消除(chu)自由基(ji)的作用；

10、調節(jie)糖(tang)尿病人的血糖(tang)值；

藍莓酒的做法

1、準(zhun)備新鮮(xian)(xian)的(de)(de)藍莓(mei)5000克，冰糖(tang)2000克，干凈(jing)的(de)(de)玻璃(li)瓶(ping)一個(ge)。準(zhun)備紫色成熟的(de)(de)優質藍莓(mei)鮮(xian)(xian)果，用清水洗(xi)凈(jing)后，晾(liang)干表面的(de)(de)水分，把冰糖(tang)粉碎成細(xi)末(mo)。

2、把準備好(hao)的(de)大玻璃瓶用(yong)沸(fei)水消毒，把里面的(de)水分晾干。

3、把處理好的(de)藍(lan)莓放入到玻(bo)璃瓶裝，放一層藍(lan)莓，要放一層冰糖，然后加(jia)入白酒，要沒過藍(lan)莓，最后把玻(bo)璃瓶密封好。

4、兩星期以(yi)(yi)后就能(neng)看到濃(nong)郁的(de)藍(lan)莓汁，這時(shi)不要打開(kai)瓶子蓋要讓(rang)它繼續發(fa)酵，2到3個月以(yi)(yi)后里面(mian)的(de)藍(lan)莓酒就能(neng)發(fa)酵好，這時(shi)打開(kai)蓋子能(neng)聞到濃(nong)郁的(de)酒香。

藍莓酒飲用方法

1、餐前用藍莓酒刺激味蕾，使美食(shi)更加清(qing)甜，利于營養的吸收(shou)，維持適當食(shi)欲，對健康(kang)更有益。

2、在藍(lan)莓酒中加(jia)入藍(lan)莓酒、朗(lang)姆酒、肉桂粉、糖(tang)和(he)喜(xi)愛(ai)的水果(guo)，沒有了(le)紅(hong)酒的澀味(wei)，水果(guo)的味(wei)道更(geng)甜美，冰(bing)鎮后味(wei)道更(geng)好。

3、酸奶加藍(lan)(lan)莓(mei)酒(jiu)還(huan)能起到清(qing)腸(chang)的(de)作用(yong)(yong)，堅持每天(tian)在早飯(fan)(fan)前吃一(yi)杯。如果(guo)想(xiang)改善睡(shui)眠(mian)或(huo)者消除(chu)壓力的(de)話(hua)，晚飯(fan)(fan)前飲用(yong)(yong)一(yi)杯藍(lan)(lan)莓(mei)酒(jiu)，還(huan)能減少飯(fan)(fan)量(liang)，抑制多余卡(ka)路里的(de)攝取，減肥(fei)效果(guo)顯(xian)著。