藍莓酒的功效與作用

1、增強(qiang)人體免疫延緩衰(shuai)老(lao)；

2、細膚、養顏(yan)、瘦身；

3、預防癌癥和心臟(zang)病，以(yi)及泌尿系統疾(ji)病；

4、防止腦神經衰老、增進腦力，預防老年癡呆癥；

5、激活(huo)視網(wang)膜酶(mei)，提(ti)高(gao)視力，防(fang)治夜盲癥；

6、保護血(xue)管(guan)調節血(xue)管(guan)的(de)收縮，維持正常的(de)血(xue)壓范圍；

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7、降低膽固醇防止動脈粥樣硬化；

8、抑制腎上腺(xian)素和三磷(lin)酸腺(xian)苷引起的血(xue)小(xiao)板凝固，可預(yu)防血(xue)栓和動(dong)脈硬化；

9、強有力的(de)抗氧化、消除自(zi)由基的(de)作(zuo)用；

10、調節糖尿病人的血糖值(zhi)；

藍莓酒的做法

1、準備(bei)新(xin)鮮(xian)的藍莓5000克，冰糖2000克，干(gan)凈的玻璃瓶一個。準備(bei)紫(zi)色成熟的優質藍莓鮮(xian)果，用清(qing)水洗凈后，晾干(gan)表面(mian)的水分(fen)，把冰糖粉(fen)碎成細末。

2、把準(zhun)備好的大玻(bo)璃瓶(ping)用沸水消毒，把里面的水分晾干。

3、把處理好(hao)的藍莓放入(ru)到玻璃瓶裝(zhuang)，放一層(ceng)(ceng)藍莓，要放一層(ceng)(ceng)冰糖，然后(hou)加(jia)入(ru)白酒(jiu)，要沒過(guo)藍莓，最后(hou)把玻璃瓶密封好(hao)。

4、兩星期以后就能看到(dao)濃郁的藍(lan)莓汁，這時不(bu)要(yao)打開瓶子蓋要(yao)讓它繼續(xu)發(fa)酵，2到(dao)3個(ge)月(yue)以后里面(mian)的藍(lan)莓酒就能發(fa)酵好，這時打開蓋子能聞到(dao)濃郁的酒香。

藍莓酒飲用方法

1、餐前用藍莓酒刺(ci)激味蕾，使美食更加清甜，利于(yu)營養的吸(xi)收，維(wei)持適當食欲，對(dui)健康(kang)更有益(yi)。

2、在藍(lan)莓(mei)酒中加入藍(lan)莓(mei)酒、朗姆酒、肉桂粉(fen)、糖和喜愛的水果(guo)，沒有(you)了紅(hong)酒的澀味(wei)(wei)，水果(guo)的味(wei)(wei)道更(geng)甜美，冰(bing)鎮后(hou)味(wei)(wei)道更(geng)好。

3、酸(suan)奶加藍莓酒(jiu)還(huan)能起到(dao)清腸(chang)的(de)作用(yong)，堅(jian)持每天在早飯(fan)前(qian)吃一(yi)杯。如果(guo)想改善睡眠或者消除(chu)壓力的(de)話，晚(wan)飯(fan)前(qian)飲用(yong)一(yi)杯藍莓酒(jiu)，還(huan)能減少飯(fan)量，抑制多(duo)余卡(ka)路(lu)里(li)的(de)攝取，減肥效果(guo)顯著。