葡(pu)(pu)萄酒是新鮮(xian)葡(pu)(pu)萄果實或葡(pu)(pu)萄汁(zhi)經完全或者(zhe)部分(fen)酒精(jing)發酵(jiao)，獲得酒精(jing)度(du)數不(bu)低于8.5%的飲(yin)料。一(yi)般葡(pu)(pu)萄酒有(you)紅(hong)葡(pu)(pu)萄酒和(he)桃紅(hong)葡(pu)(pu)萄酒、白葡(pu)(pu)萄酒三(san)種，前者(zhe)是紅(hong)葡(pu)(pu)萄帶皮浸(jin)漬發酵(jiao)；后者(zhe)是葡(pu)(pu)萄汁(zhi)發酵(jiao)而成的。

選(xuan)購要點(dian)：在世界出口的葡萄酒中，意大利葡萄酒的出口量最大，法國葡萄酒被公認為質量最佳，德國、西班牙進口紅酒也比較出名，此外以智利、澳大利亞為代表新興葡萄酒生產國家在中國市場走俏。詳細>>

藍(lan)(lan)莓酒(jiu)一(yi)般采用天(tian)然野生的(de)(de)藍(lan)(lan)莓，經多(duo)道工序釀造(zao)而(er)成的(de)(de)，酒(jiu)體(ti)多(duo)呈現出標準的(de)(de)寶石紅色，口感也比(bi)普通藍(lan)(lan)莓果、藍(lan)(lan)莓汁要更(geng)有吸(xi)引力，散發(fa)出的(de)(de)藍(lan)(lan)莓果香(xiang)(xiang)更(geng)顯(xian)直接(jie)、濃郁，并復合(he)著(zhu)橡木香(xiang)(xiang)和干(gan)果的(de)(de)香(xiang)(xiang)味。

選(xuan)購要點(dian)：一般(ban)藍(lan)莓(mei)(mei)酒(jiu)的(de)貯存年份越(yue)久(jiu)，其顏色越(yue)接近琥珀色，高端(duan)藍(lan)莓(mei)(mei)酒(jiu)必(bi)定(ding)是(shi)加拿大原瓶進口，必(bi)須是(shi)發酵酒(jiu)，尤其是(shi)菲(fei)沙河下游產(chan)的(de)藍(lan)莓(mei)(mei)酒(jiu)更好，為世界公認的(de)優質藍(lan)莓(mei)(mei)及頂(ding)級藍(lan)莓(mei)(mei)酒(jiu)產(chan)地。

梅子(zi)酒是(shi)由(you)楊梅、白酒和冰糖按照一(yi)定比例制作(zuo)而成，嘗起來味(wei)道香甜，一(yi)般梅子(zi)酒浸泡時間不能太長(chang)，一(yi)個月(yue)內為宜，時間越久酒色(se)越深；用(yong)白酒浸泡的梅子(zi)，盛夏時節食用(yong)會(hui)頓(dun)覺(jue)氣舒(shu)神爽，消暑解膩。

選購要(yao)點：梅子(zi)酒一般以普寧和詔(zhao)安(an)的青梅釀造出來的為佳，這種青梅酒味香純正，聞名海(hai)外(wai)，深受(shou)國(guo)(guo)內外(wai)的青睞，在(zai)我(wo)國(guo)(guo)主要(yao)分布在(zai)云(yun)南、廣東(dong)、福(fu)建、四川等(deng)地(di)，在(zai)國(guo)(guo)外(wai)的話日(ri)本、韓國(guo)(guo)較為盛(sheng)行(xing)。

桑(sang)葚酒是(shi)潮汕古老的(de)果(guo)酒，是(shi)由桑(sang)椹(shen)果(guo)釀造(zao)，它是(shi)水果(guo)酒之中的(de)極品(pin)。因(yin)桑(sang)椹(shen)酒、桑(sang)椹(shen)干紅含有豐富的(de)花青素(su)、白藜蘆醇、氨基酸、維生素(su)等生物活性成分和營養物質，桑(sang)葚久有滋補、養身及補血的(de)效果(guo)。

選購(gou)要點：桑葚酒一般有桑葚獨特的素雅果香和陳釀酒香，以紅棕色酒體、口感醇厚爽口、回味綿長的為優，目前來講，國內的優質桑葚酒產地除了廣東地區，還有臺灣的黑桑葚酒也較為出名。詳細>>

荔(li)(li)枝(zhi)酒(jiu)(jiu)是以(yi)優質鮮荔(li)(li)枝(zhi)為原料(liao)，采用獨特發(fa)酵工藝精釀而成的(de)果酒(jiu)(jiu)。有(you)(you)的(de)荔(li)(li)枝(zhi)酒(jiu)(jiu)是以(yi)鮮荔(li)(li)枝(zhi)果汁(zhi)加入陳釀米酒(jiu)(jiu)，并以(yi)紅曲配(pei)色配(pei)制(zhi)而成，有(you)(you)荔(li)(li)枝(zhi)的(de)果香和酒(jiu)(jiu)香，醇和適口、酸(suan)甜適中，有(you)(you)獨特的(de)荔(li)(li)枝(zhi)酒(jiu)(jiu)風(feng)格。

選購要(yao)點：一般以漳(zhang)浦的(de)烏(wu)石荔枝為原料釀造(zao)的(de)荔枝酒口感更好(hao)，有荔枝獨特(te)細(xi)膩香氣、清凈爽快、酸味(wei)適宜，上品(pin)荔枝酒呈棕褐(he)色(se)，清亮透明(ming)，無懸浮物(wu)和(he)沉淀物(wu)，主要分布在我國南方(fang)及周邊地區。

蘋果酒：蘋(pin)果(guo)酒是一種由純果(guo)汁發酵制(zhi)成的酒精飲料，其酒精含量(liang)較(jiao)低，大約從(cong)2%—8.5%左右(you)，國外(wai)蘋(pin)果(guo)酒分布較(jiao)廣，歷史悠久，一般(ban)以法國諾曼底和(he)布列塔尼地區產的較(jiao)為有名。

桃子酒：桃子酒在日本(ben)時較有(you)特色的果酒之(zhi)一，以日本(ben)國內特產的水蜜(mi)桃去(qu)釀(niang)造，甜蜜(mi)香氣、口(kou)感濃郁，水蜜(mi)桃以及(ji)日本(ben)酒交織出的美妙滋味，有(you)加(jia)冰塊、加(jia)水、蘇打水的飲用方式。

草莓(mei)酒：挑(tiao)選新(xin)鮮即(ji)將成(cheng)熟的草莓，加入白(bai)砂糖、桔片(pian)加蓋浸泡(pao)而(er)成(cheng)，維生(sheng)素C含量十分豐(feng)富。此維生(sheng)素C即(ji)使經酒浸泡(pao)，也不會失去活性(xing)。酒中酸桔是調(diao)味之用，使酒有酸甜(tian)味道(dao)。

石榴酒：采(cai)用石榴為主要原料(liao)，采(cai)用獨特(te)發(fa)酵工藝精釀而成，石榴酒酒體純正(zheng)，色澤光亮透明，酸甜(tian)爽口，保留(liu)了(le)石榴酸、甜(tian)、澀、鮮之天(tian)然風味，其風格獨特(te)，有很(hen)高的營養價值。

獼猴(hou)桃酒：營(ying)養成分要遠(yuan)高于葡萄酒(jiu)，酒(jiu)色(se)澤晶亮透明(ming)，微黃帶(dai)綠色(se)，聞起(qi)來帶(dai)有濃郁的果(guo)香(xiang)(xiang)，入口醇厚爽口，一般釀造(zao)酒(jiu)純天然保(bao)存獼猴(hou)桃果(guo)香(xiang)(xiang)，果(guo)香(xiang)(xiang)四溢，酒(jiu)色(se)琥(hu)珀(po)，口感純正。