楊梅(mei)燒酒(jiu)是用(yong)新鮮的(de)(de)楊梅(mei)為(wei)主要原材(cai)料(liao),加冰糖、白酒(jiu),經(jing)發酵后得到的(de)(de)一(yi)種果酒(jiu),這款(kuan)果酒(jiu)口味(wei)酸甜爽口,有濃(nong)郁(yu)的(de)(de)果香味(wei),而(er)且適量飲用(yong)楊梅(mei)酒(jiu)能(neng)夠起到美容養顏、調節(jie)腸胃的(de)(de)作(zuo)用(yong),因此(ci)很多(duo)人都喜歡喝它。楊梅(mei)酒(jiu)的(de)(de)做(zuo)法不難,大家可(ke)以(yi)自己在(zai)家用(yong)楊梅(mei)泡酒(jiu),那么如何(he)自制楊梅(mei)酒(jiu)?釀楊梅(mei)酒(jiu)竅門是什么?接下來(lai)Maigoo美食小(xiao)編就為(wei)大家介(jie)紹(shao)楊梅(mei)酒(jiu)的(de)(de)釀制方法步驟(zou),一(yi)起往(wang)下看看吧(ba)!
楊梅酒度數是果酒里(li)面比較(jiao)高的了(le),一(yi)般在30度左右。而且楊梅酒后勁(jing)大,喝(he)的時候(hou)不(bu)覺得有什么,喝(he)完之后才(cai)發現有點醉,所(suo)以大家在喝(he)楊梅酒的時候(hou)要(yao)慢(man)慢(man)喝(he),不(bu)要(yao)一(yi)次性喝(he)太(tai)多(duo),否(fou)則(ze)很容易(yi)就醉了(le)。
楊梅酒喝(he)起(qi)來和紅葡萄酒差不多,但(dan)是又多了一分(fen)楊梅的酸甜口(kou)感(gan),口(kou)感(gan)香醇濃郁(yu),很好喝(he)。
可以。楊梅(mei)酒止瀉原(yuan)理(li)很簡單,首先因為(wei)楊梅(mei)本身就(jiu)(jiu)有和胃消食的作(zuo)用,而酒精對腸道(dao)細菌有抑制作(zuo)用,因此適量飲用楊梅(mei)酒就(jiu)(jiu)能起到(dao)止瀉的效(xiao)果了。
楊梅酒圖(tu)片
楊(yang)梅是一種(zhong)營(ying)養價(jia)值很高(gao)的水果,它的果肉內含有(you)大量的纖維素(su)、維生素(su)、蛋白質、氨基(ji)酸等營(ying)養成(cheng)分,用(yong)楊(yang)梅泡酒(jiu)后,這(zhe)些有(you)效成(cheng)分會被(bei)析出,更易于被(bei)人體吸收。因此適量飲用(yong)楊(yang)梅酒(jiu)能(neng)夠補(bu)充營(ying)養,還能(neng)起到美容養顏(yan)、調(diao)節腸胃的作用(yong)。
相(xiang)信大家(jia)都對前一(yi)陣子(zi)鬧(nao)得沸沸揚揚的“楊梅酒(jiu)中(zhong)毒事件(jian)”有(you)所耳聞,一(yi)個男子(zi)在(zai)就(jiu)餐時因飲用楊梅酒(jiu)而發生了(le)酒(jiu)精中(zhong)毒,原因是(shi)他一(yi)次性喝了(le)太多高(gao)度數的楊梅酒(jiu)。其實,楊梅酒(jiu)本身是(shi)沒有(you)毒副作用的,但(dan)是(shi)它畢竟是(shi)酒(jiu),喝多了(le)對身體不好,因此MAIGoo健(jian)康(kang)編輯提醒大家(jia)注(zhu)(zhu)意,喝楊梅酒(jiu)的時候一(yi)定(ding)要(yao)注(zhu)(zhu)意適量,千萬不要(yao)貪(tan)杯。
普通(tong)的(de)楊(yang)梅酒一(yi)斤幾十塊錢(qian)就可以買到,但(dan)是(shi)(shi)包裝(zhuang)精(jing)美的(de)楊(yang)梅酒價(jia)格要貴一(yi)點(dian),一(yi)般一(yi)瓶就要一(yi)百多(duo)塊錢(qian)。如果(guo)是(shi)(shi)自己喝的(de)話,可以選擇(ze)實惠點(dian)的(de),如果(guo)是(shi)(shi)送(song)禮的(de)話,可以選擇(ze)禮盒裝(zhuang)的(de)楊(yang)梅酒。
溫(wen)馨提(ti)示:以上(shang)價格(ge)信(xin)息來源于網絡,僅(jin)供參考,具體價格(ge)請以實際購買為(wei)準。
首先我們需(xu)要用鹽水將(jiang)(jiang)新鮮(xian)楊梅(mei)浸泡一下,然后(hou)再用清水把(ba)楊梅(mei)清洗一遍,最后(hou)把(ba)楊梅(mei)晾干。接著取(qu)出一個玻璃酒(jiu)(jiu)壇,在底層(ceng)鋪一層(ceng)楊梅(mei),然后(hou)撒上一層(ceng)冰(bing)糖(tang),按照一層(ceng)楊梅(mei)一層(ceng)冰(bing)糖(tang)的步(bu)驟將(jiang)(jiang)酒(jiu)(jiu)壇鋪個八成滿(man)。接著往(wang)酒(jiu)(jiu)壇內倒酒(jiu)(jiu),把(ba)酒(jiu)(jiu)倒滿(man),最后(hou)密封,將(jiang)(jiang)酒(jiu)(jiu)壇放到陰涼(liang)干燥(zao)處(chu)即可。【楊梅酒的制作方法步驟>>】
楊梅酒(jiu)泡半個(ge)月左右就可以喝了,因為長時(shi)間的浸泡會讓楊梅酒(jiu)顏色發烏(wu),且酒(jiu)味會變淡。如果想(xiang)要釀(niang)久一(yi)點的話,可以在釀(niang)制半個(ge)月的時(shi)候,將(jiang)楊梅取出來(lai),然后(hou)再密(mi)封(feng)保(bao)存(cun)。
不(bu)能。買購網編輯提醒大家(jia)注意,楊(yang)梅泡酒一(yi)(yi)般只能泡一(yi)(yi)次(ci),因(yin)為在第一(yi)(yi)次(ci)泡的(de)(de)時候,楊(yang)梅里(li)面(mian)的(de)(de)營(ying)養物質(zhi)就已經被(bei)析出了,所以(yi)不(bu)可以(yi)重復(fu)泡。
楊梅酒(jiu)冰(bing)鎮(zhen)一(yi)下會更(geng)加(jia)好喝(he),如果沒時間(jian)冰(bing)鎮(zhen)的(de)話,也可以往楊梅酒(jiu)里加(jia)一(yi)些冰(bing)塊來起(qi)到冰(bing)鎮(zhen)的(de)效果。
杯中(zhong)加入冰塊,然(ran)后(hou)倒(dao)入適量楊梅酒,接著(zhu)繼(ji)續往(wang)杯中(zhong)倒(dao)入無(wu)糖蘇打水、白朗(lang)姆酒和檸檬汁,然(ran)后(hou)用調酒工具攪拌一(yi)下(xia),最后(hou)往(wang)杯子上擺上一(yi)點薄荷(he)葉裝飾點綴。
可以吃(chi),但(dan)是不能(neng)吃(chi)多了。泡(pao)過酒的楊(yang)梅(mei)是可以吃(chi)的,但(dan)是泡(pao)酒后的楊(yang)梅(mei)會(hui)吸(xi)附較(jiao)多的酒精,吃(chi)多了可能(neng)會(hui)導致(zhi)醉酒,因此吃(chi)的時候要(yao)注意適(shi)量(liang)。
據Maigoo健(jian)康(kang)編輯了解,患有慢(man)性(xing)胃(wei)炎、胃(wei)潰瘍(yang)、膽(dan)囊炎、膽(dan)結石、糖尿病、咯血等病癥的(de)患者是不宜(yi)飲用楊(yang)梅(mei)酒的(de),否(fou)(fou)則會加(jia)重病情。普通人喝楊(yang)梅(mei)酒的(de)時候也要注(zhu)意,不能喝太多,否(fou)(fou)則也會有損(sun)健(jian)康(kang)。
自釀楊梅酒需要密封后冷藏保存,這樣就能保存很長一段時間。詳細>>
買回來的楊(yang)梅(mei)酒(jiu)在包(bao)裝上會(hui)注明(ming)保(bao)質期,大家可以自行(xing)查看。如果是自己釀(niang)制的楊(yang)梅(mei)酒(jiu),在密封保(bao)存得當的情(qing)況下,能(neng)保(bao)存4-5年,但(dan)是建(jian)議最好在1-2年喝完,這樣不管是從口感,還是從營養(yang)價值上來說,都要(yao)更好。
楊梅酒放(fang)久了(le)之后容易變(bian)質(zhi),顏色(se)渾濁、味道發酸的楊梅酒一般(ban)就是(shi)已經變(bian)質(zhi)的酒,為(wei)了(le)自己的健(jian)康著想,這種酒就不要繼續再喝了(le)。
1、每逢節日活動,就到了(le)網(wang)購達人們大展身手的時候(hou)了(le),然而面對五花八(ba)門的商(shang)品、參(can)差(cha)不齊的價(jia)格(ge)卻(que)不知(zhi)如何下手?
2、每逢節日活動,就到了網購(gou)達人(ren)們大(da)展身手(shou)(shou)的(de)時候了,然而面對五(wu)花(hua)八門的(de)商品(pin)、參(can)差不齊的(de)價格卻(que)不知如何下手(shou)(shou)?
說起(qi)水(shui)果(guo),不(bu)僅營(ying)養美味(wei),而且老少皆宜(yi)。水(shui)果(guo)除了生(sheng)吃,還可以加(jia)工制成果(guo)汁、果(guo)脯、果(guo)酒、水(shui)果(guo)罐...
果(guo)(guo)酒(jiu)兼具水果(guo)(guo)的風味和酒(jiu)的香(xiang)味,深受年輕(qing)人(ren)的喜愛,不過果(guo)(guo)酒(jiu)種(zhong)類多種(zhong)多樣(yang),且各具風味特色。那么...