一、楊梅酒的保質期是多久

1、買的楊梅酒

購(gou)買回來(lai)的(de)(de)楊梅酒在包(bao)裝上(shang)會標(biao)有(you)保質期時間和(he)期限，不同生產廠家的(de)(de)保質期時間不相同，依據(ju)商家給出(chu)的(de)(de)時間為準。

2、自制楊梅酒

若是自己家(jia)釀(niang)制(zhi)的(de)楊梅酒(jiu)(jiu)，保存(cun)得當的(de)話，可以保存(cun)4—5年(nian)(nian)，有些(xie)人家(jia)甚至(zhi)可以保存(cun)十(shi)數年(nian)(nian)之久，但是通(tong)常建議自己釀(niang)制(zhi)的(de)楊梅酒(jiu)(jiu)在1到(dao)2年(nian)(nian)的(de)時間內喝完。

二、楊梅酒會過期嗎

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楊梅(mei)酒(jiu)會過(guo)期(qi)。一般(ban)來說，楊梅(mei)酒(jiu)最(zui)佳飲用事件是(shi)(shi)(shi)在1～2個(ge)(ge)月(yue)之后，但(dan)是(shi)(shi)(shi)其保質期(qi)是(shi)(shi)(shi)在1年(nian)都可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)飲用的。若(ruo)是(shi)(shi)(shi)酒(jiu)中(zhong)沒有多余(yu)的沉淀物，或(huo)者(zhe)是(shi)(shi)(shi)一些其他真(zhen)菌(jun)之類的物質，一年(nian)之后的幾個(ge)(ge)月(yue)也(ye)是(shi)(shi)(shi)可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)飲用的，但(dan)是(shi)(shi)(shi)不要拖久了。如果是(shi)(shi)(shi)從外面賣的楊梅(mei)酒(jiu)回來的話，實際上是(shi)(shi)(shi)可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)放置個(ge)(ge)4～5年(nian)都是(shi)(shi)(shi)沒問題的。

三、楊梅酒怎么保存時間長

1、選擇好的原料

想要楊梅酒保存時間長的話，要從原料開始把控，楊梅品質要好，不(bu)用(yong)(yong)壞(huai)的(de)楊梅，清洗(xi)的(de)時候用(yong)(yong)涼白開，不(bu)用(yong)(yong)生水，并且用(yong)(yong)廚(chu)房紙將(jiang)楊梅表面水分吸干，再完(wan)全晾干之后泡酒。

2、高濃度的白酒

白酒也要(yao)選擇高濃度的(de)，同時浸泡(pao)的(de)玻(bo)璃罐要(yao)確保干凈無油，需要(yao)洗干凈之后在陽光下曬干。

3、低溫保存

楊梅(mei)浸泡(pao)20天左右，就將酒(jiu)液過濾，用(yong)瓶(ping)子分裝，放在陰涼通風(feng)的(de)地方保存(cun)即(ji)可，若是沒有合適(shi)的(de)地方，可以(yi)保存(cun)在冰(bing)箱冷藏室中，可以(yi)保存(cun)很長的(de)時間。

四、什么樣的楊梅酒不能喝

1、特別酸的楊梅酒

雖(sui)然楊(yang)梅中含有(you)豐富的(de)(de)(de)有(you)機(ji)酸，但是泡在白酒中是淡(dan)淡(dan)的(de)(de)(de)果香和水(shui)果的(de)(de)(de)酸味，若是出現(xian)了(le)很酸的(de)(de)(de)情況，一般(ban)是變質的(de)(de)(de)表現(xian)，此時不(bu)建議飲用。

2、變臭的楊梅酒

楊(yang)梅(mei)中含(han)有(you)豐富的(de)芳(fang)香成分，泡在酒中有(you)濃郁的(de)果(guo)香和酒香，有(you)異味的(de)楊(yang)梅(mei)酒通(tong)常是(shi)變質的(de)原因，不(bu)建議飲用(yong)。

3、變色的楊梅酒

楊梅酒的(de)(de)(de)顏(yan)色(se)(se)是(shi)楊梅的(de)(de)(de)色(se)(se)素溶(rong)出的(de)(de)(de)體現，一般是(shi)淡淡的(de)(de)(de)紅色(se)(se)，楊梅顏(yan)色(se)(se)重的(de)(de)(de)話會有較深的(de)(de)(de)紅色(se)(se)，放置時間(jian)很長的(de)(de)(de)話，顏(yan)色(se)(se)會變褐(he)，但(dan)是(shi)出現了(le)其他的(de)(de)(de)顏(yan)色(se)(se)的(de)(de)(de)話，就說(shuo)明變質了(le)，不建議飲用。