一、楊梅酒的保質期是多久

1、買的楊梅酒

購(gou)買(mai)回來的楊(yang)梅酒在(zai)包裝上會標有保(bao)質期(qi)(qi)時間和期(qi)(qi)限(xian)，不同生(sheng)產廠家的保(bao)質期(qi)(qi)時間不相同，依據(ju)商家給出的時間為準(zhun)。

2、自制楊梅酒

若是自己家釀制(zhi)的(de)(de)楊梅(mei)酒(jiu)，保存得當的(de)(de)話，可以(yi)保存4—5年(nian)，有(you)些人家甚至可以(yi)保存十數(shu)年(nian)之久，但(dan)是通常建議(yi)自己釀制(zhi)的(de)(de)楊梅(mei)酒(jiu)在1到2年(nian)的(de)(de)時(shi)間內喝完。

二、楊梅酒會過期嗎

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楊(yang)梅酒會過期。一(yi)般(ban)來說(shuo)，楊(yang)梅酒最佳飲用事件是(shi)(shi)在(zai)1～2個(ge)月之后，但是(shi)(shi)其(qi)保質期是(shi)(shi)在(zai)1年(nian)(nian)都(dou)可以(yi)(yi)飲用的(de)(de)。若是(shi)(shi)酒中沒有(you)多余的(de)(de)沉淀物(wu)，或者是(shi)(shi)一(yi)些其(qi)他真菌之類(lei)的(de)(de)物(wu)質，一(yi)年(nian)(nian)之后的(de)(de)幾個(ge)月也是(shi)(shi)可以(yi)(yi)飲用的(de)(de)，但是(shi)(shi)不(bu)要拖(tuo)久了。如果是(shi)(shi)從外面賣的(de)(de)楊(yang)梅酒回來的(de)(de)話，實際(ji)上是(shi)(shi)可以(yi)(yi)放置個(ge)4～5年(nian)(nian)都(dou)是(shi)(shi)沒問題的(de)(de)。

三、楊梅酒怎么保存時間長

1、選擇好的原料

想要楊梅酒保存時間長的話，要從原料開始把控，楊梅品質要好(hao)，不用(yong)(yong)壞的楊梅，清洗的時候(hou)用(yong)(yong)涼白開(kai)，不用(yong)(yong)生(sheng)水(shui)，并且用(yong)(yong)廚(chu)房紙將(jiang)楊梅表面水(shui)分吸干，再(zai)完全晾干之(zhi)后泡酒。

2、高濃度的白酒

白酒(jiu)也要選擇高濃度的，同(tong)時浸泡的玻璃(li)罐要確保干(gan)凈(jing)無油，需要洗干(gan)凈(jing)之(zhi)后在陽(yang)光下曬(shai)干(gan)。

3、低溫保存

楊梅浸泡(pao)20天左(zuo)右(you)，就將酒液過濾，用瓶子分(fen)裝(zhuang)，放(fang)在陰涼通風的(de)地(di)方保(bao)存即(ji)可，若是沒有合適的(de)地(di)方，可以保(bao)存在冰箱(xiang)冷藏(zang)室(shi)中(zhong)，可以保(bao)存很長的(de)時間。

四、什么樣的楊梅酒不能喝

1、特別酸的楊梅酒

雖然楊梅中含(han)有豐(feng)富的有機酸(suan)，但(dan)是(shi)(shi)泡(pao)在白酒中是(shi)(shi)淡(dan)(dan)淡(dan)(dan)的果(guo)香和水果(guo)的酸(suan)味，若是(shi)(shi)出現(xian)了(le)很酸(suan)的情況(kuang)，一般是(shi)(shi)變質的表現(xian)，此時不建議飲用。

2、變臭的楊梅酒

楊梅中含有(you)豐富的芳香成分，泡在(zai)酒(jiu)(jiu)中有(you)濃郁(yu)的果香和酒(jiu)(jiu)香，有(you)異味的楊梅酒(jiu)(jiu)通(tong)常(chang)是變質的原(yuan)因，不建議飲用(yong)。

3、變色的楊梅酒

楊(yang)梅(mei)(mei)酒的(de)顏色(se)是楊(yang)梅(mei)(mei)的(de)色(se)素溶出的(de)體現，一(yi)般是淡(dan)淡(dan)的(de)紅色(se)，楊(yang)梅(mei)(mei)顏色(se)重(zhong)的(de)話(hua)會有較深的(de)紅色(se)，放(fang)置時間很長的(de)話(hua)，顏色(se)會變褐，但(dan)是出現了其他的(de)顏色(se)的(de)話(hua)，就說(shuo)明變質了，不建議飲用。